札幌ラーメンを代表するラーメンすみれは、今ではすみれ系と言われるほどの支店があるのですが、本店は、中の島にありますが、19条大橋のたもとにあるのですが、道路から看板は見ることが出来るのですが、場所は住宅街の中で少しわかりにくい所にあるのですが、駐車場には日本各地のナンバープレートの車で何時も満杯です、それだけ有名なラーメン屋さんなのです。何時も行列のできているお店です、ラーメンの特徴は脂が多いように思えるのですが、それがラーメンが冷めるのを守っているので、最後まで熱々のラーメンなのです。札幌へ来たらぜひ一度は食べていただきたいラーメンの代表です。


