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KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。

肉まん作りを初挑戦

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こんばんは

先日のcellさんの餃子が美味しそうだったので

私も作ってみようと思ったのですが、

最近ホームベーカリーを購入したので、

肉まんにしました。

餃子スープは次の機会に･･･。

購入したホームベーカリー。

シールも付いたままです〃

肉まんの皮を作る為の材料を入れて、

ホームベーカリーで混ぜて発酵させました。

肉まんの中身。

豚肉や葱、白菜などと調味料を入れて作りました。

当たり前ですが、餃子とは違いますね；

人生ではじめて、肉まんを包みます。

中華街で肉まんを包んでる人を見た事がありますが、

簡単そうに早く正確に包みますよね。

私には難しかったです。

15分強火で蒸して完成です。

不恰好で見た目は良くないですが、すごく美味しかったです。

手作りならではの見た目もまた楽しいです。

6つ作ったのですが、私は1つしか食べれませんでした。

家族に5つとられてました。

お店のよりも美味しいと褒められたので

次作る時は、1つ100円で売ろうかと思います。

---おまけ---

昨日の晩酌。

テーマは○です。

ジャガイモを潰してパルメザンチーズとハーブを入れて、丸めて揚げたもの。

かぶを茹でて、梅ベースのあんかけをかけたもの。

半熟のスクランブルエッグを作りサランラップをして

熱湯に入れて置いたチーズオムレツ。

それと白菜の漬物。

それと温かいお酒。

お正月これでもか？と言うほど飲んだのに･･･〃

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고기만두 만들기를 첫도전

안녕하세요

요전날의 cell씨의 교자가 맛있을 것 같았기 때문에

나도 만들어 보려고 했습니다만,

최근 홈 베이커리를 구입했으므로,

고기만두로 했습니다.

교자 스프는 다음의 기회에···.

구입한 홈 베이커리.

씰도 붙은대로 입니다 〃

고기만두의 껍질을 재배하기 때문에(위해)의 재료를 넣고,

홈 베이커리에서 혼합해 발효 시켰습니다.

고기만두의 내용.

돼지고기나 총, 배추등과 조미료를 넣어 만들었습니다.

당연합니다만, 교자와는 다르네요；

인생으로 처음, 고기만두를 쌉니다.

중화가에서 고기만두를 싸고 있는 사람을 본 일이 있습니다만,

간단하게 빨리 정확하게 싸는군요.

나에게는 어려웠습니다.

15분 화력센 불로 쪄 완성입니다.

불모양으로 외형은 좋지 않습니다만, 몹시 맛있었습니다.

손수 만들기만이 가능한 외형도 또 즐겁습니다.

6만들었습니다만, 나는 1개 밖에 먹을 수 없었습니다.

가족에게 5개 빼앗기고 있었습니다.

가게의 것보다도 맛있다고 칭찬할 수 있었으므로

다음 작품시는, 1개 100엔으로 팔까하고 생각합니다.

---덤---

어제의 저녁 반주.

테마는○입니다.

감자를 잡아 파메젼 치즈와 허브를 넣고, 말아 올린 것.

순무를 데치고, 매화 베이스의 고명을 친 것.

반숙의 달걀 볶음을 만들어 사란 랩을 해

열탕에 들어갈 수 있어 둔 치즈 오믈렛.

그것과 배추의 채소 절임.

그것과 따뜻한 술.

설날 이것이라도인가？이렇게 말하는 만큼 마셨는데···〃

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コメント ( 25 )

  • 4

    質問なんですが　最近　スーパーで　食パン　買ったら　120円くらいじゃないですか？ホームベーカリーで食パン　作ったら　幾らぐらいで作れますか？

    17年前

  • 0

    ＠oios2さん 値段はさほど変わらないと思います。ただ、作りたてが食べられる事やパンだけでなく、ケーキやお餅、ピザ生地、クッキー生地などなど色々作れるものもあります。

    17年前

  • 1

    肉まんを作ったのですかー、すごいですね！確かに包む作業は難しそうだ

    17年前

  • 0

    私も饅頭作るのに挑戦して見るかと思うのにもう行った人がいた!^^

    17年前

  • 1

    肉汁が流れ出る肉饅頭! 考えだけしても打つことがジュルルック... (-p-;;;) ホームベイキングマシンは私も購入したいのに, もうちょっと堪えなければならないようです TT

    17年前

  • 0

    ＠type7さん 頑張りました〜♪半分ホームベーカリーに頼りましたが〃不器量な容姿程、中身が良いのは肉まんも同じですｂ

    17年前

  • 0

    ＠byungrheeさん byungrheeさんもぜひ作って、UPしてください。手作りはやはり美味しいです。

    17年前

  • 1

    （´ー｀）　わぁ・・・　どちらもこの季節にぴったりですね。　熱燗をきゅっと引っ掛けたくなりました＾＾；

    17年前

  • 0

    ＠arielyunさん 大掃除をして、ホームベーカリーを置くスペースを確保しました〃 ホームベーカリーが無くても、パンなどは作れますが、発酵などは難しいですね。

    17年前

  • 0

    ＠singleton少年ｗ さん 温かいお酒は酔いも早くまわり経済的です〃

    17年前

  • 1

    singleton翁ｗ 　肉まんで熱燗は無理があるぞぅｗ

    17年前

  • 0

    ＠type7さん 肉まんに合うお酒って何でしょう？ビールとかかな。

    17年前

  • 0

    すごくおいしそうな肉まんです..模様は二番目に打って..手ずから作って中が充実で一つだけ食べてもおいしい食事になるようです!

    17年前

  • 1

    >type7大先輩 01-07 22:47:06　　なるほど・・・　豚まんでは、熱燗には合わないのですね。僕はまだ未成年なので、お酒をあまり飲んだ経験がないのに背伸びしたコメントをした結果、ちぐはぐな内容になったようです。

    17年前

  • 1

    （続きです）人生の大先輩の叱咤のおかげで、またひとつ大人の世界がわかりました。大先輩、これからもご指導のほどよろしくお願いしますｗｗ

    17年前

  • 0

    楽しみがわくベーカリー..ww 0 _0)/ 手ずから作ったことなので安心することができますね..!

    17年前

  • 0

    薄らマンドピが好きだが, 時々厚いこともおいしく食べる時があります. 手ずから作ることはすごいですね.

    17年前

  • 0

    薄らマンドピが好きだが, 時々厚いこともおいしく食べる時があります. 手ずから作ることはすごいですね.

    17年前

  • 0

    薄らマンドピが好きだが, 時々厚いこともおいしく食べる時があります. 手ずから作ることはすごいですね.

    17年前

  • 0

    とってもおいしそう。(⌒¬⌒*)　おまけのおかずが、○○○の丸々の形が多かったのがかわいいです。

    17年前

  • 0

    ＠cell20さん そうですね。見た目より味ですね。とっても美味しかったです。

    17年前

  • 0

    ＠singleton少年ｗさん まだ１０代でしたか。若くて羨ましいですね。

    17年前

  • 0

    ＠flowers0014さん そうですね。自分で作ってるので、安心です。

    17年前

  • 0

    ＠ｐｅｃｏさん ○○でそろえてみました〃可愛いと言ってくれてありがと。

    17年前

  • 0

    ＠Mianhae さん “マンドピ”とは、何でしょう？肉まんに似た食べ物でしょうか？気になります〃

    17年前

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