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夏の疲れ回復に良い食事

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夏の暑さで疲れないですか?


韓国でも日本でも新型のインフルエンザで死亡者が出始めています.

¥"¥"

 

コムタンは牛肉,牛骨,内臓などを長時間煮込んで作る白濁した辛くないスープです

牛特有の臭みがないよう,牛骨や内臓を血抜き下ゆでをし,大蒜,長葱の香味野菜を一緒に2時間以上煮込み作ります.

味つけは薄味にして,食べる際に塩や胡椒を入れ,好みに調味し食べます.

簡単料理だが,牛を全部食べる旨味満点のスープ.

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여름의 피로 회복에 좋은 식사

여름의 더위로 지치지 않습니까?


한국에서도 일본에서도 신형의 인플루엔자로 사망자가 나오기 시작하고 있습니다.

 

곰탕은 쇠고기, 우골, 내장등을 장시간 삶어 만드는 백탁한 괴롭지 않은 스프입니다

우특유의 악취가 없게, 우골이나 내장을 노린내 없애기하 삶어를 해, 마늘,파의 향미 야채를 함께 2시간 이상 삶어 만듭니다.

맛청구서는 박미로 하고, 먹을 때에 소금이나 후추를 넣어 기호에 조미 해 먹습니다.

간단 요리이지만, 소를 전부 먹는 묘미 만점의 스프.

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