【鳥わさのねり梅あえ】
材料:鳥ささみ肉2枚、梅干2個、大葉1枚

1.鳥ささみはスジを取り、さっと湯にくぐらせます(約10秒、表面が白くなればおk)
2.すぐに氷水につけて熱をとり、水気を切って冷蔵庫で5分ほど冷やします。
3.梅干2個を叩いてねり梅にします。大葉は細切りに。
4.ささみとねり梅を和え、大葉、白ゴマをちらしてできあがり。
【変わり豆腐2種】

豆腐半丁を4つ切りにし、葱・ちりめんじゃこ・桜エビ・かつをぶしをのせて
煙が出るくらい熱したゴマ油をじゃばっとかけます。
んで、ショウユをかけてできあがり。2分もあればできる超簡単料理ですw

同じパターンでもうひとつ。
こちらはザーサイをのせて偽中華料理風に。
いろいろトッピングに凝ってみるのも楽しいかと。

(´_`)鳥わさは三杯酢でいただきます。豆腐には一味唐辛子など加えるとお酒がすすみます。

(´_`)おまけ。例の「つるぴかりうどん」で作ったマヨネーズ醤油かつをぶし焼きうどん。
あったかいうちだと結構おいしい。生卵のっけてもいいかも。
(´_`)以上、底辺の手抜きメニューでございました。これといってオチはございません。
