何度来てもムダななの・・・。
気合いでちょいベヨネッタ入ってるジョンお姉さんななの。
というわけで、北伐の迎撃準備をするのなの。
北伐参加ご予約の南寧覇総督府の皆様におかれましては、このスレを見たらｐｏｌっちに連絡してウリの携帯アドを確認するのなの。
金曜はウリは夕方の６時半くらいまで出られないのなの。んで、金曜は家ご飯の準備が出来ないから外食で。
土用の昼はまた外食で。
土曜日の夕食は家ご飯で。
日曜の朝は家ご飯で。
寝袋持参（床に雑魚寝でいい人は無しでもいいよん。）
ウリの寝室には入れない。（ ´Ｈ｀）y-~~
亀部屋、蛇部屋は使っていいにょろ。
外食の希望と家ご飯の希望を早めに教えて欲しいのなの。
家ご飯メニューはこんな感じ。
出せと言われれば全部出せるけど、できれば注文を取りたいのなの。出す順番とか手順考えたいから。メールで食べたいものを送ってちょ。
●炙り物
黒むつの干物
あおりいかの一夜干し
本ししゃも
軍鶏の塩焼きまたは照り焼き
さごしの味噌漬け
鱸の味噌漬け
車えび塩焼き
すげーしょっぱい塩鮭というか鮭塩というか
※当日追加注文受け付けるの。
※粕漬けや照り焼きを要望の場合はお早めにジョンおねえさんにおねだりするの。
●刺身など
まぐろ（赤身、とろ）
いわし鯨
毛蟹
生にしんのロシア風マリネ
板うに
子持ちこんぶ
塩かずのこ
※その他、当日注文を承ります。
●蒸しもの
あんきも酒蒸し
茶碗蒸し
※その他応相談。
●酢の物
※当日注文を承ります。
この時期、牡蠣、白子、なまこ、貝類、蟹などがお勧め
●煮物
鴨治部煮
東坡肉
牛筋大根
身欠き鰊煮付
金柑甘煮
えぞあわびの煮貝
姫さざえの酒煮
きんき煮付
車えびの塩ゆで
ふろふき大根（柚子味噌）
蕪と筍、里芋のブルーハワイ煮（店長おすすめ）
牛テールの赤ワイン煮（要予約）
●炒め物等
烏賊とセロリの中華炒め
青梗菜の挽肉あん
ジョン麻婆豆腐【名物】
猪肉生姜焼き
海産物バター焼き、オリーブオイル焼き（ほっき貝、帆立、あんきも他応相談）
鮭ちゃんちゃん焼き
もきゅ
●揚げ物
鶏唐揚げ
いわし鯨竜田揚げ
川海老唐揚げ
カキフライ（ジョンお姉さん自家製ウスターソースで：下記参照）
●燻製類
ソーセージ（ヴルスト、ハーブ、ガーリック、フランクフルト）
スモークタン
スモークオイスター
●サラダ
海産物のサラダ
春野菜のサラダ
ビーツのサラダ
※ 他にあれば当日注文を承るの（ ´Ｈ｀）y-~~
●鍋
熊鍋
しゃも鍋（鬼平ごっこ用）
※ 他応相談
●汁物
三平（塩鮭または塩鱈）
粕汁（鮭、大根、こんにゃく）
魚あら汁
猪汁
兎汁
クラムチャウダー
※他応相談
●食事
春子鯛の手鞠寿司
ピータン粥
白飯
炊き込みご飯各種
雑炊
お茶漬け（鯛・うなぎ・梅・鮭）
鴨南蛮
カーシャ（蕎麦の実のロシア風おかゆ）
ブッダ風乳粥（おすすめ）
※裏メニュー要望の場合は当日聞くの
●ソフトドリンク
水
牛乳
花茶
凍頂烏龍
川根
八女
ハーブティー何種類か
ジョン麻婆茶（おすすめ！）
●日本酒
菊姫：吟06年、平成八年加陽菊酒
黒龍：龍
朝日山：端麗朝日山、越州
加賀鳶：千日囲い
常きげん
秋鹿古酒
●その他
ブランデー、ウォッカ、ウィスキー（スコッチ・バーボン・国産）、ワイン、シャンパン、アイスワイン、紹興酒、ビール、焼酎（芋、麦、米）、アブサン、ジン、ビールその他
●特別酒（嫌）
zeong酒赤五号ハバネロ長期熟成08年
北海くまころり
八海山吟醸０９年１２月新酒
百年孤独（百年の孤独じゃないおｗ）
他、注文に応じます。たとえば、「死霊の盆踊り」をまた見たいとか、「ピンクフラミンゴ」がいいとか、「バルトの楽園」を見たいとか、茅原の論文を心ゆくまで読みたいとか、田母神の本が欲しいとか、山本七平について心ゆくまで満喫したいとか、もう一度「諸君！」の西尾と秦の対談全文が読みたいとか。
（ ´Ｈ｀）y-~~
和冦の図（ ´Ｈ｀）y-~~
んで、実験
自家製ウスターソースの巻き
北伐のみなさんから、食えるのかそれ！と言われたので食べてみる。
材 料
トマト、人参、林檎、セロリ、キャベツ、玉ねぎ、にんにく、しょうが、根昆布、粉鰹、米酢、バルサミコ酢、胡椒、カイエンペッパー、ナツメグ、クローブ、タイム、クミン、セージ、ローズヒップ、醤油、塩、砂糖、コーンスターチ
作り方
でーんぶ鍋でぐつぐつしてからミキサーでみゅいーんってやって、ガーゼで濾して、もう一回鍋に入れて煮詰めてコーンスターチでとろみをつけるお。んで、熱いうちに密封して冷蔵庫で半年。
えーとね。一番下のが家で作ってみたウスターソース
色は市販品より黒くならなかったのなの。
味は市販品より酢が強く出ていて、砂糖の甘さが少ない感じ。
ローズヒップは少し効き過ぎかなというくらい。
でもソースの味がちゃんとするのなの。
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