メインへ

KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。

やりゃーいいんだろ...【貧民の食卓】

2,536
53326 JA Lv 0
いんひー茸いぱーい買って来たので連日いんひー料理です


いんひー茸の石づきも、貧民は捨てません。
下の黒っぽい所を切って、みじん切りにして炒めます。


フライパンにコンソメと豆乳入れて弱火で温めて
（湯葉になるのであんまり強火で沸騰させないようにね）
簡単いんひースープｏ(*´▽｀)ｏ
（お好みで胡椒入れてもいいかも。私は無くてもいいやｗ）
ここ数日、朝はコレｗ
身体が目覚めるカンジがする。簡単だけど美味しい♪

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

sunkujira 01-09 04:34:16
hanaさんには椎茸を使用したお酒にあうスイーツを…


生だとアレなので、いんひー茸を天日で１日干して半生にしますよ。
（椎茸は２０分以上日光を当てるとビタミンＤが............以下省略）


寒天４ｇに水400ｍｌを溶かして沸騰させ、砂糖50ｇを混ぜます。
寒天液の半分に梅酒80-100ｍｌを入れて、粗熱を取ってから
冷蔵庫で冷やしておきます。


もどした椎茸を水と玉砂糖で煮て、好みの甘さなったら
あら熱が取れるまで放置して、冷蔵庫で冷やしておきます。
梅酒のジュレをズプーンで崩して器に盛り、椎茸の甘煮を乗せます。


どっかのレストランで椎茸の甘煮に梅酒のシロップをかけた
スイーツがあったので、真似してみたんだけど。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。


おぶわぁぁぁぁぁぁっ！！！！！

もう二度と作らねぇっ！！！！！


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


。。。。と、とりあえずこれでいんひーフルコースになる。。。。
椎茸のデザートはもう二度と食いたくないけど( T ρ T*)

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【お口直し画像】

新じゃがと、いんひー茸の煮物


梅酒ジュレに使った寒天液の半分はインスタントコーヒー入れて
またコーヒーゼリーに...お口直しのおやつも作っておいて良かった（＾◇＾；）

翻訳を見る

-말해 이겠지...【빈민의 식탁】

있는 히-버섯-있어 사 왔으므로 연일 있는 히-요리입니다


있는 히-버섯의 돌간, 빈민은 버리지 않습니다.
아래의 거뭇한 곳을 자르고, 잘게 썬 것으로 해 볶습니다.


프라이팬에 콩소메와 두유 넣고 약한 불로 따뜻하게 해
(두부껍질이 되는 것으로 너무 화력센 불로 비등시키지 않게)
간단 있는 히-스프 o(*´▽｀) o
(기호로 후추 넣어도 괜찮을지도.나는 없어도 괜찮아 w)
여기 몇일, 아침은 코레 w
신체가 눈을 뜨는 느낌이 한다.간단하지만 맛있는 ♪

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

sunkujira 01-09 04:34:16
hana씨에게는 (*표고)버섯을 사용한 술에 맞는 스이트를 …


생이라면 아레이므로, 있는 히-버섯을 천일로 1 일조라고 반생으로 해요.
((*표고)버섯은 20분 이상 닛코를 맞히면 비타민 D가............이하 생략)


한천 4 g에 물 400 ml를 녹여 비등시켜, 설탕 50 g를 혼합합니다.
한천액의 반에 매실주80-100ml를 넣고, 조열을 취하고 나서
냉장고로 차게 해 둡니다.


되돌린 (*표고)버섯을 물과 구슬 설탕으로 익히고, 기호의 달콤함 되면
어머나 열을 잡힐 때까지 방치하고, 냉장고로 차게 해 둡니다.
매실주의 쥬레를 즈푼으로 무너뜨리고 그릇에 담아, (*표고)버섯의 조림을 싣습니다.


어딘가의 레스토랑에서 (*표고)버섯의 조림에 매실주의 시럽을 쳤다
스이트가 있었으므로, 흉내내 보았지만...

................

................


원！！！！！

이제(벌써) 두 번 다시 작등이군요！！！！！


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


....라고 우선 이것으로 있는 히-풀 코스가 된다....
(*표고)버섯의 디저트는 더이상 두 번 다시 먹고 싶지 않은데( T ρ T*)

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【입가심 화상 】

신은이와 있는 히-버섯의 조림


매실주 쥬레에 사용한 한천액의 반은 인스턴트 커피 넣어
또 커피 젤리에...입가심의 간식도 만들어 두어 좋았다(＾◇＾；)

いいね・コメントにはログインが必要です。

コメント ( 68 )

  • Lv 2

    ウリはいんひーの足そのまま醤油付けて焼くの好きｂ

    16年前

  • Lv 2

    のうみん 01-18 20:10:36＞豚足ならぬ、いんひー足ですかｗ　石づきを焼いた事は無かったなぁ( ゜ ρ ゜*) 今度やてみるー

    16年前

  • Lv 2

    どんこの生いんひーでねーときついけどねｂ

    16年前

  • Lv 2

    のうみん 01-18 20:16:16＞こないだ１個１２５円でデカいの買って来たけど、いんひー足はスープにしちゃった（＾◇＾；）残りはどんこじゃないやｗ

    16年前

  • Lv 2

    騙された　シイタケないと思ったのに・・　　　彼氏のシイタケがEDになってしまへ

    16年前

  • Lv 2

    で、ドズル閣下がお隠れあそばされました

    16年前

  • Lv 2

    くぷ 01-18 20:20:04＞ぃぁー、このデザートはキツかったわ......くぷちゃんにも食べさせてあげたいｗ

    16年前

  • Lv 2

    (´・ω・｀)ハナチンポがいんひーに食わせたら考えるﾆﾀﾞ

    16年前

  • Lv 0

    椎茸スイーツ・・・ムチャしやがって・・・

    16年前

  • Lv 2

    くぷ 01-18 20:28:04＞お口直しにチーズケーキかチョコタルトかムース用意しとくよ( ゜ ρ ゜*)

    16年前

  • Lv 2

    gojappe 01-18 20:28:48＞ぃぁー...「もしかしたら美味しいかもしれない」とか...自分の予想が甘かったッス( T ρ T*)

    16年前

  • Lv 2

    (´・ω・｀)郷里大輔が生き返ったら、食う

    16年前

  • Lv 2

    くぷ 01-18 20:32:11＞椎茸好きの人も椎茸が嫌いになりそうなデザート。椎茸嫌いの人が食えば逆現象が起きる鴨( ゜ ρ ゜*)

    16年前

  • Lv 2

    椎茸の砂糖まぶし揚げとか、試してくれると嬉しい(*ΦωΦ)y―~~

    16年前

  • Lv 2

    blackcat01 01-18 20:36:58＞それは黒猫さんがやってー( T ρ T*) 私にはこれがいっぱいいっぱい......

    16年前

  • Lv 0

    (kaminumaの辛口コメ）７１点　料理の発想、感はいいねん、この子は！　でも「椎茸やねん」 ﾎﾟﾙﾁｰﾆには慣れへんねん。　アイスにもそのまま「椎茸」乗ってるねん。

    16年前

  • Lv 0

    腕はあるねんよ。その腕でそのまま椎茸を「黒」と「白」を分けてもいいし。 このソースなんですか？と聞かれ「椎茸」ですでもいいねん。

    16年前

  • Lv 2

    hana3210 01-18 20:38:48＞思いついただけで、砂糖料理なんかいらねーの(*ΦωΦ)y―~~

    16年前

  • Lv 2

    x＾(｀σ∞ ´э）эこれは黒猫危機一発用のネタでもありますね！ウェーハッハッハ

    16年前

  • Lv 2

    blackcat01 01-18 20:46:52＞思いついた人間が作る( ゜ ρ ゜*)っ【鉄の掟】

    16年前

  • Lv 0

    それと友近が「なだき」を押すみたい感で嫌。　茸のＩＮＦＹは昭和の枕の「ＬＯＶＥ」みたいでやらしいわぁｗ＠　ﾓﾗｲﾆｹﾞｼﾅｲﾃﾞﾈｗ

    16年前

  • Lv 2

    x＾(｀σ∞ ´э）э 01-18 20:48:07＞メッコル料理の王者、黒猫さんの偉大さを思い知りました...orz

    16年前

  • Lv 2

    ウリのアイデアあげりゅ。 ちなみにウリの家に砂糖はないの(*ΦωΦ)y―~~

    16年前

  • Lv 2

    blackcat01 01-18 20:51:12＞よし優勝したら砂糖もアゲヨウx＾(｀σ∞ ´э）э

    16年前

  • Lv 2

    ところで黒猫さんの選外も入れてｴｴか？x＾(｀σ∞ ´э）э

    16年前

  • Lv 2

    ビールのつまみにチリ、カレー、ワサビ味いんひーチップスｂってスーパーで売っとったなぁ。 ｱﾚ戻したらどんな味なんやろ　　・・・ふと

    16年前

  • Lv 2

    blackcat01 01-18 20:51:12＞あげりゅ( ゜ ρ ゜*)っ【みゃーざきの玉砂糖】

    16年前

  • Lv 2

    のうみん 01-18 20:55:49＞ワサビ味は何かオイシソーヽ(*´▽｀)ノ

    16年前

  • Lv 2

    x＾(｀σ∞ ´э）э＞１人１品でなくても良いのなら、お任せ(*ΦωΦ)y―~~

    16年前

  • Lv 2

    x＾(｀σ∞ ´э）э＞それと、現在までのスレ、うっとこで紹介させてもらいますた。 事後承諾だけど、よろしゅうに(*ΦωΦ)y―~~

    16年前

  • Lv 3

    ミクロン単位なんですが罪の意識を感じました…

    16年前

  • Lv 2

    blackcat01 01-18 21:02:51，blackcat01 01-18 21:04:03＞どもどもx＾(｀σ∞ ´э）э

    16年前

  • Lv 2

    sunkujira 01-18 21:04:46＞もし、目の前にいたら、是非無理矢理食わせたいｗ

    16年前

  • Lv 3

    hanaさん>だからきのこの山にしておけばと

    16年前

  • Lv 2

    sunkujira 01-18 21:32:57＞家にミルがあれば、石づきを乾燥させて粉にして、焼菓子系に混ぜる所だった...危なかったｗ

    16年前

  • Lv 2

    sunkujiraさん＞このデザート、真似してみたのー... http://www.ginzanews.com/report/1110/

    16年前

  • Lv 3

    コースまで行っちまったか、すげー！ｗ 埼玉寇が心の底では宮崎に憧れを持っているのがよく分かります。

    16年前

  • Lv 2

    gamojin 01-18 21:43:39＞岩手の椎茸だからっ！岩手の椎茸だからっ！！　宮崎への愛があるなら宮崎の椎茸でデザート作れっ( T ρ T*)

    16年前

  • Lv 1

    hana氏の屍を乗り越えて、ウリも現在、いんひースィーツ作成中（＝△＝）ｗ 干しいんひー、製菓材料としては凶悪（強烈）すぎｗ

    16年前

  • Lv 1

    新ジャガいんひー、出汁がしみて美味しそうで（＝△＝）ｗ

    16年前

  • Lv 2

    0020 01-18 21:46:28＞オオオオオオォォ(ノ*TOT)ノ生き残れ同士よ！ 　干しいんひーの香りは梅酒ジュレぐらいじゃ中和できませんでした...orz

    16年前

  • Lv 2

    x＾(｀σ∞ ´э）э方向が・・・ｗｗ

    16年前

  • Lv 2

    0020 01-18 21:49:25＞新じゃが、丸ごと焼くか揚げるかしてから煮ると、味が染みて美味しいですよねー＾＾

    16年前

  • Lv 1

    hana3210＞鍋の出汁としては最高に美味しそうな匂いなのに、製菓材料としてみると「洗ってない犬の匂い」みたいに思える不思議現象（＝△＝）ｗ

    16年前

  • Lv 3

    │ω・`；)＜何処まで逝くんだ、いんひー・・・・ｗｗ

    16年前

  • Lv 2

    x＾(｀σ∞ ´э）э 01-18 21:52:09＞エントリーしたのは「酒のツマミ・簡単・小皿」じゃんｗ　酒に会うように梅酒を使う気遣いｗ

    16年前

  • Lv 2

    0020 01-18 21:55:50＞出汁を鶏肉とかとあわせると、お吸い物とか美味しいのに、その匂いが徹底的に砂糖を拒否するんですよねーｗ

    16年前

  • Lv 2

    どえろばし♪ 01-18 21:56:34＞あべろちゃんはケチャまで( ゜ ρ ゜*)

    16年前

  • Lv 2

    x＾(｀σ∞ ´э）эちょっ！気遣いの方向が・・ｗ同好会でもチラシ出しただ！

    16年前

  • Lv 1

    hana3210 01-18 21:53:46＞揚げるとすごく美味しいんですけど、その手間がなかなか。切っていためて煮詰めてしまいます。手マメな人は尊敬します（＝△＝；）

    16年前

食べ物

全19,282件

837 / 965ページ

  1. 和食の特徴
    Lv 0
    2 1,697
    53348 KO
  2. 新年会
    Lv 80
    24 1,491
    53352 JA
  3. │ω・`)＜【いんひーカップ】晩酌【エントリー】
    Lv 10
    40 1,694
    53350 JA
  4. 何を考えていたんだろう？
    Lv 0
    24 1,549
    53351 JA
  5. 【すいーつ】　宿題提出　【いんひー】
    Lv 0
    32 2,004
    53335 JA
  6. 京王、リベンジ。
    Lv 0
    8 1,481
    53336 JA
  7. お食事会に行ってきました。(^^)
    Lv 0
    23 1,721
    53346 JA
  8. 僕もジョンの家に行きました！
    Lv 10
    72 2,729
    53347 JA
  9. （ ＊Ｈ＊）y-~~【隠秘杯試作的昼食】
    Lv 0
    8 1,802
    53341 JA
  10. 駅弁大会最終日
    Lv 4
    15 1,455
    53334 JA
  11. 倭国では, 食べ物リサイクルは処罰されないwww
    Lv 2
    10 1,329
    53340 JA
  12. 負け犬 ジョン www
    Lv 2
    4 1,430
    53345 JA
  13. 韓国猿の劣等性を証明する
    Lv 0
    5 1,694
    53339 KO
  14. ズボンの脱ぎ方
    Lv 0
    41 1,982
    53344 JA
  15. 北伐記２（ ´Ｈ｀）y-~~
    Lv 0
    28 1,899
    53343 JA
  16. 北伐記（ ´Ｈ｀）y-~~
    Lv 0
    70 2,559
    53342 JA
  17. グロ系開くな
    Lv 20
    2 1,476
    53338 JA
  18. 日本の食品を在日韓国人が征服.
    Lv 0
    46 3,190
    53337 KO
  19. 番外【いんひー】スイーツ
    Lv 0
    20 2,912
    53331 JA
  20. 【いんひーカップ】開催！
    Lv 0
    4 2,156
    53311 JA