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スウェーデン風肉団子 【貧民の食卓】

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53583 JA Lv 0



お食事用タルト焼いておくぉ( ゜ ρ ゜*)↓作り方はこれと同じ
 http://www.kjclub.com/jp/exchange/photo/read.php?uid=3443&fid=3443&thread=1000000&idx=1&page=1&tname=exc_board_24&number=59&f=a.name&word=hana


こないだタイムサービスでグラム79円の挽肉買ったので
150gづつ小分けして冷凍保存しといたのを1つ解凍しとくぉ( ゜ ρ ゜*)


玉葱小1個(普通サイズなら1/3ぐらい)をみじん切りにして塩、こしょうで炒めておくぉ。
じゃがいも中1個は茹でてマッシュポテトにしておくぉ( ゜ ρ ゜*)


パン粉大匙3は牛乳(or豆乳)大匙2でふやかしておくぉ( ゜ ρ ゜*)
挽肉150gと、炒めた玉葱、マッシュポテト、パン粉、
溶き卵1/2個分、ナツメグ、塩こしょうを混ぜるぉ( ゜ ρ ゜*)


1口大に丸めて、油を多めに入れたフライパンで転がして焼くおくぉ( ゜ ρ ゜*)
肉団子を取り出してクッキンペーパーの上に乗せ油切りして、
同じフライパンでマッシュルーム1袋を炒めるぉ( ゜ ρ ゜*)



下焼きしたタルトの中に肉団子を並べて、
マッシュルームと輪切りピーマンを散らし
細切りチーズをどっさりのせるぉ( ゜ ρ ゜*)

卵1/2個分と、生クリーム100ml、塩、こしょう、ナツメグを
混ぜた卵汁を、チーズの上から注ぐぉ( ゜ ρ ゜*)


180度に余熱しておいたオーブンで30分焼くぉ( ゜ ρ ゜*)


だんめんず( ゜ ρ ゜*) うまいぉ

【タルト生地】
小麦粉 50g            19円ぐらい
ホットケーキミックス 50g    20円ぐらい
バター大匙1、豆乳大匙3 塩ひとつまみ   面倒なので計算

【肉団子】
挽肉 150g           114円ぐらい
玉葱小1個            6円ぐらい(小さいの15個ぐらい入って100円だったような?)
じゃがいも中1個        30円ぐらい
マッシュルーム1袋      100円ぐらい
卵 1/2個            10円ぐらい
パン粉大匙3、牛乳大匙2、ナツメグ、塩、こしょう  面倒なので計算外

【フィリング】
生クリーム 100ml      140円ぐらい
卵 1/2個            10円ぐらい
チーズ細切り 1つかみ程度 50円ぐらい
ナツメグ、塩、こしょう     面倒なので計算外

合計 499円程度で18cmホール食いヽ(*´▽`)ノオトク
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스웨덴풍육 경단 【빈민의 식탁】




식사용 과일 파이 구워 두는( ゜ ρ ゜*)↓만드는 방법은 이것과 같다
 http://www.kjclub.com/jp/exchange/photo/read.php?uid=3443&fid=3443&thread=1000000&idx=1&page=1&tname=exc_board_24&number=59&f=a.name&word=hana


지난번 타임 서비스로 그램 79엔의 (기계로)간 고기 샀으므로
150 g씩 소구분해 냉동 보존 해 둔 것을 1개 해동 해 두는( ゜ ρ ゜*)


양파소 1개(보통 사이즈라면1/3정도)를 잘게 썬 것으로 해 소금, 후추로 볶아 두는.
감자중 1개는 데쳐 매시드 포테이트로 해 두는( ゜ ρ ゜*)


빵가루대숟가락 3은 우유(or두유) 대숟가락 2나 빌려주어 두는( ゜ ρ ゜*)
(기계로)간 고기 150 g로 볶은 양파, 매시드 포테이트, 빵가루,
풀어 란1/2개분, nutmeg, 소금 고장을 혼합하는( ゜ ρ ゜*)


1구대에 말고, 기름을 넉넉하게 들어갈 수 있던 프라이팬으로 굴려 굽는 속( ゜ ρ ゜*)
고기 경단을 꺼내 요리 페이퍼 위에 이상유 자르고,
같은 프라이팬으로 머시룸 1봉을 볶는( ゜ ρ ゜*)



아래 구운 과일 파이안에 고기 경단을 늘어놓고,
머시룸과 둥글게 자름 피망을 가라앉혀
잘게 썲 치즈를 듬뿍 얹는( ゜ ρ ゜*)

란1/2개분과 생크림 100 ml, 소금, 고장, nutmeg를
혼합한 알 국물을, 치즈 위로부터 흘러 들어가는( ゜ ρ ゜*)


180도에 여열 해 둔 오븐으로 30분 굽는( ゜ ρ ゜*)


(이)다 째응않고( ゜ ρ ゜*) 능숙한

【과일 파이 천】
소맥분 50g            19엔 정도
핫케Ÿ

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コメント ( 40 )
  • Lv 0

    花子は腕はあるのよ、でもスーパーで全部そろえると1500円はすると思うの。 節約料理系では1人分の値段が出るがそれでは買えませんよね。

    16年前

  • Lv 0

    MERO 02-27 11:19:32<こういうマルチの叫びも、食材も無駄なく使えて出る値段なんだよね。 @3日は苦労しなければならない

    16年前

  • Lv 0

    http://www.youtube.com/watch?v=M2-gZnxGY7o まぁこれが妥当だろうね

    16年前

  • Lv 0

    壁|v´)<スウェーデンの風肉団子と読んでしまった…ウリもそろそろ中華風肉団子に挑戦するかなぁ。

    16年前

  • MERO 02-27 11:19:32>地元駅ビルでもキッシュ売ってるけど冷たくて高いんですよねーw やっぱりチーズ系は焼きたてが美味しいです^^

    16年前

  • こういうの、子供のころに絵本かなんかで見てあこがれてた。(それはパイだった) で、まだ食べたことない。

    16年前

  • Lv 1

    ううう(TwT)すっごいすっごいおいしそうだぉ… 買えるものなら買ってでも食べたいぉ(TwT)

    16年前

  • すげえ( ´H`)y-~~

    16年前

  • メリさん>買えるなら買いたいよね

    16年前

  • しゃおこー 02-27 02:05:35>|ρ ゜*)っ「神風の術を使う肉団子」  中華風肉団子、美味しそうですね~^^ スープかな?スープかな?

    16年前

  • マッシュルームとピーマンの香りが羨ましい(・ω・;)

    16年前

  • gamojin 02-27 02:45:26>私も子供の頃見た漫画で何故かミートパイとかに憧れた~w 肉系パイって何か惹かれるよねーw

    16年前

  • merimeri 02-27 04:21:05>こないだ東京駅の地下グランスタでキッシュみたいなパン試食して、美味しかったのでw 貧乏人根性で自作できる物は買わない・・・w

    16年前

  • sunkujira 02-27 07:22:56>お店で売ってるのは高くて・・・(^◇^;) 貧民は安く上げる事しか考えてませんw

    16年前

  • ミエロ 02-27 07:33:25>毎回、いんひーキッシュのなもワンパタなのでマッシュルームにしちゃいましたw ピーマン本当はレシピ外なんだけど急に食べたくなってw

    16年前

  • ジョンお姉さん 02-27 17:59:25>キッシュって結局、オーブン使った西洋茶碗蒸しなんです。タルトさえ焼けば後は簡単で~

    16年前

  • Lv 1

    >くじらさん ねえ 買いたいよねえ hanaさんのは貧乏ぢゃないですよ^^;すごく豊かに見えますもん。

    16年前

  • merimeri 02-27 20:17:53>今、スイーツ2つ焼いてましたw  ←もグランスタで参考に試食だけして買ってない...貧乏根性が心の底まで染み付いてますw

    16年前

  • hanaちん●こ●こすっ●ん●ん>ちょっとウリの中の残り火が燃え上がりそうな気がするよ(・ω・;)

    16年前

  • 「手仕事」という言葉を思い出しましたよ。 いや~ お見事! と云う他ないですな。

    16年前

  • ミエロ 02-27 21:10:53>ちん●こ●こすっ●ん●んってもはや意味不明だし( T ρ T*) ちん●こ●こすっ●ん●んってもはや意味不明だし( T ρ T*)

    16年前

  • dengorou 02-27 21:14:23>肉は食べたいけど、高い肉は買えない時に気分を慰めるのに最適でw

    16年前

  • Lv 2

    (  -_-)...近くのフランス惣菜屋さんでは、一切れ400円で買えないのに、スゴイおとくだ!しかもアツアツで食べられるから良い!

    16年前

  • ε(*"д")^o/∩ だめんずって読んで、グサッときた。

    16年前

  • Lv 0

    壁|o@)y-~~相変わらず手が込んでマスねえ。美味しそうだ。推薦!

    16年前

  • くぷ 02-27 00:05:43>|ρ ゜*)っ【眼科】

    16年前

  • sakurabashi 02-27 00:14:15>挽肉が安かったので、まとめ買いしてきました~( ゜ ρ ゜*)

    16年前

  • Lv 3

    │ω・`;)<こんな夜中に・・・・明日はピザでも食うかwww

    16年前

  • どえろばし♪ 02-27 00:22:08>焼きあがったのは7時ごろなんだけどねw 虎七さんの真似してピザ生地もやってみるですw

    16年前

  • 材料はリーズナブルみたいですが、手の込んだ美味しそうな一品ですね。一切れ下さいw

    16年前

  • sunkujira 02-27 00:30:35>キッシュ好物なので枯死にもあげないんですw ここのスレ見てると皆、美味しそうな肉食ってたので貧民なりに贅沢してみましたw

    16年前

  • こうゆう型にはめた、お料理は作ったことがありませんし嫁も作らないのですごいっす。青学の1.2回生時は相模原だと判明したので

    16年前

  • 3月度は寮?マンション探し引越しなどでえらく忙しくなりそうです・・

    16年前

  • >>type7 02-28 04:01:5 結局青学ケテーイ?

    16年前

  • type7 02-28 04:01:58>やってみると、ピザとかより形成が楽だったりします。都内じゃないとお家賃も安くて安心ですね~^^

    16年前

  • type7 02-28 04:06:08>女の子の1人暮らし、心配でしょうけど、安心できる住まいが見つかると良いですねー^^

    16年前

  • type7 03-01 00:34:21>最初ならレンジで出来る超簡単料理とか覚えると楽かも~^^ もっと沢山入れる学生寮があれば良いですよねー

    16年前

  • arakabu:早学を最後に受けた結果が2日に判るのですが、本人曰く自信が無いという状況です

    16年前

  • hana3210 02-28 23:51:19:大学経営の寮(食事付き)は定員40名なので難しいそうです。今まで家事は一切やっていないので

    16年前

  • この春は自炊の特訓を試みます。わっちは焼き、炒め料理、衣服を続けて着続けるテクニックのコース指導につきます。

    16年前

食べ物

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