その帰り、成城学園のスーパーで皮付きのカツオを発見したので、速攻で購入して作成したのが
このカツオのタタキ

いつもより薬味をたっぷりとかけていただきました。大変ウマーでした。
実は、カツオのタタキは正直なところ、本題ではありません。
昨日、成城学園で見つけて買ったものがあります。
今すぐには明らかにしません。読み進めていけばお分かりになります。
今日は●●バーガーを作るべく牛挽肉、玉葱、トマト、レタス等の具材を用意しました。
そしてパティを作ったのです。その中にはあるキノコの石突の微塵切りも入れています。


そして●●バーガーを作成・・・。

バンズが変ですねぇ・・・。実は、このバンズ、マッシュルームなのです。
皿との比較でも分かる通り、手のひらサイズよりちょっと小さい程度の大きさです。

上のはちょっとボケ気味ですが、拡大写真です。
レタス、チーズ、トマトを挟んでいます。
勿論、マスタード、ケチャを使用しています。写真では分からないのですが・・・。
食後の感想ですが、意外といけました。
事前にマッシュルームをトースターで焼いておいたのですが、生でも食べられたと思います。
という訳で、私の創作バーガーをUPしました。
このバーガーになんという名をつけましょうか?
椎茸でないのでいんひーバーガーと名付けるのはチト・・・?
で、ケチャ使用でどえろバーガー? いやいや、
くぷバーガー?
皆さん、何かいい名前ありますかな?
ご提案をお待ちしております。www
ではでは・・・w
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