今日の昼間に行ってきました。
営業時間は11時から14時まで、1日限定２０食（無くなり次第終了）
営業日は木・金・土・日曜日のみ
日時が会わせづらいのでなかなか行けませんでしたが
今日の10時ごろ、ダメモトで枯死が電話したら予約取れちゃった♪
ラッキー♪ 2名からのコース「ざるそばコース」をお願いしておきました。
総武本線市川駅、
京成本線国分台駅、
北総線矢切駅、
の中間、国立国際医療センター国分台病院の裏にあります。
（バスを使えば各駅から国分台病院まで５分ぐらいです）
すげーわかりにくい場所にあるので地図を印刷して言った方が無難。
みかんの木と、大きなのれんが目印です。
暖簾をくぐると、普通の一軒家です。
玄関から「すみませんー」と声をかけても反応なし、
どこから見ても普通のおうちの玄関・・・。
勝手に上がっていいのカナ？と思いつつ
靴を脱いでドアを開けるとリビングに出ます。
リビングには丸いちゃぶ台が３つ。
４-５人用のテーブルが１つあります。
他に３組のお客さんが来ていて、
私達が来て満席になりましたｗ
最初に出された○○菜
（名前聞いたけど忘れちゃった・・・）
ピリっとしてて美味しいです。
次にしゃもじに乗せて出てきた「蕎麦味噌」
蕎麦の実と、少し甘めの味噌、生姜がきいて美味しいー♪
これは日本酒が欲しい！！！！
でも今日は、手の皮膚がボロボロなので我慢我慢･･･(ノ_・。)
次に出てきたのは、こちらの名物（？）卵焼き
中に鴨のそぼろが入っています。
出汁の香りがしてほんのり甘く、大根おろしと一緒に食べると
シアワセーーーーー(ノ´▽｀*)
次がいよいよお蕎麦。
透明感のある綺麗なグリーンです。
ニ八だと聞いてたけど、何この穀物感！？？
今日は常陸秋蕎麦だそうですが、
こんな香りと食感のお蕎麦は食べた事無いよーーー！(＠-＠;)
つゆも独特です。甘い、黒糖のような甘味です。
ご主人が他の（蕎麦打ちが趣味の）お客さんと
話しているのが聞こえましたが、ザラメを使っているそうです。
殻を取り除いてゆっくりと石臼で手挽きし
ふるいにかけずに、つなぎを２割加えて
丁寧に打たれた二八蕎麦、
これまたクセのある甘いつゆ・・・
この２つがとてもが合うんです...うまいっ！！
トドメのデザートはそばがきにきなこ＆黒糖をかけたもの。
ふるふるの柔らかいそばがきがそのままデザートに(＠-＠;)
何という贅沢！！
ぃぁー、美味しかったです。
素晴らしいお蕎麦でした。
次は絶対に「鴨汁コース」
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「SOBA ISBA いさと」さんの奥様に帰りに寄るようにと、
教えて頂いた弘法寺の樹齢400年のしだれ桜。
蕎麦屋さんのご主人は「今年は（桜の）元気が無い」
と言っていたけど見事です。後ろのソメイヨシノはまだ３分咲きぐらい？
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せっかく枯死が新しくコンパクトカメラを買ったけど
地元あたりはまだ２-３分咲き、
新八柱の「２１世紀の森と広場」の桜が
電車から見えたけれど全然まったくちっとも咲いてない。
せっかくなので、練習に中目黒まで行って着ましたｗ
さすが、山手線の南、８分咲きぐらいになってます。
この川にかかる桜の枝がザ・目黒川ってカンジｗ
あと２-３日して完全に満開になったら綺麗だろうなぁー( ゜ ρ ゜*)
池尻の方の赤い橋まで行って引き返すのが毎年のパターンｗ
枝にはまだ蕾がいっぱいです。
桜の時期の目黒川は昼間散歩するのに最適で、
以前からよく行ってたけど･･･何だ？何だ？
川沿いにオサレな店ができまくってる・・・。
飲食店ならまだしも、ウザい音楽をガンガンかけてる
洋服屋が多くなってる…デパート内みたいで雰囲気ぶち壊しｗ
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【今日のおやつ】
蕎麦の抹茶蒸パン
ウメー( ゜ ρ ゜*)
2010/04/03 解除
