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KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。

おつまみとか夕食とか

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真鰯の酢〆です。脂が乗ってて化学調味料なしのきつい酢なのに甘い!
山葵もよく効きません。小豆島の醤油で作った梅醤油でいただきました。


昆布と鰹節の出汁を酒・塩・薄口で味付けしたものに軽く茹でたほうれん草と焼き茄子を漬けたおひたしです。


いただき物の日本酒。すごくいい酒です。


真鯛の切り身をごはんの上に乗せて熱い昆布出汁をかけたもの。
醤油をかけていただきます。
鯛茶という人もありますが、永谷園かも知れません。
そういう話が以前ありました。


今日の夕食は鴨のステーキ・ワインソース。
京鴨がどうして!というくらい安かったので。





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안주라든지 저녁 식사라든지

정어리의 식초〆입니다.기름기가 오르고 있어 화학조미료 없음의 힘든 식초인데 달다!
와사비도 잘 효과가 없습니다.쇼우도시마의 간장으로 만든 달게 절인 매실 장아찌유로 받았습니다.


다시마와 가다랑어로 만든 포의 국물을 술・소금・얄팍한 것으로 맛내기한 것에 가볍게 삶아져로 시금치와 구어 가지를 담근 나물입니다.


선물의 일본술.몹시 좋은 술입니다.


참돔의 토막을 밥 위에 실어 뜨거운 다시마 국물을 친 것.
간장을 쳐 줍니다.
도미 살점을 밥위에 놓고 물 부융箚

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コメント ( 29 )
  • 置く場所 全部違うから わかんない   統一性ももって  ▲ パクリに見える 原点

    16年前

  • 置く場所 全部違うから わかんない   統一性ももって  ▲ パクリに見える 原点

    16年前

  • ………時間かけてスレ作ってたら、真下にこんな美味スレが! ウリのスレ、霞んじゃってる(´っω・。`) ウリにも食わせろw

    16年前

  • >こやぶsonic 傍から見ていても不快になるような悪質な書き込みはやめろ。気に入らないスレなら放置しろ。関わるな。いちいちコメントするな。迷惑だ。

    16年前

  • blackcat01 07-21 22:17:41>黒猫さんはいずれウリから篭絡されるべき身の上。ご接待いたしますとも。

    16年前

  • イワシが美味しそうで(・ω・;) 茄子のお浸しは作ってみます…(・w・)

    16年前

  • ミエロ 07-21 22:29>まだお忙しいのでしょうか?そろそろ次のコンテストの準備をどうだろうという話が出ているものですから。

    16年前

  • もうね、例の騒ぎが完全に治まるまで、待つ気になってるの。 それまでに、いろいろ探しておこうと。 Tシャツ作ったりとか(*ΦωΦ)y―~~

    16年前

  • blackcat01 07-21 22:38:49>Tシャツ!なんか嫌プレゼントのいち形式ができてしまったようで。w

    16年前

  • gamojin 07-21 22:36:10>バタバタしている感じで申し訳ないです。タイミングさえ合えば参加したいなぁ…。

    16年前

  • ミエロ 07-21 22:51:33>そうですか、状況を知らないので言葉の選びようもありませんが、タイミングが合えば嬉しいですね。

    16年前

  • gamojin 07-21 22:53:5>いや普通に忙しいだけですw コンテスト楽しみにしてますよ(・w・)

    16年前

  • 3

    │ω・`)<真鰯、美味そうですだ♪ 最近、お疲れ気味~ww

    16年前

  • ミエロ 07-21 23:06:09>安心しました。それなら気兼ねなくお誘いできます。

    16年前

  • 壁|o@)y-~~鰯もガモも美味しそうですが、ウリには鯛茶が一番美味しそうで いつも良い物食べて・・・何気に太っておられるのではと思ったりします。

    16年前

  • どえろばし♪ 07-21 23:08:07>自分のレスがエンブラで消えちまい、書き直しです。 里帰りの時には寄ってくださいね。

    16年前

  • sakurabashi 07-21 23:14:45>太りましたね。中年になれば仕方ないのかなと思ってます。w

    16年前

  • 3

    │ω・`)b<gamojin 07-21 23:20:01 帰省の時は当然ですが、やっぱ江戸でしょ~♪w

    16年前

  • どえろばし♪ 07-21 23:23:37>それです。早く行きたいと思い、機会を作ろうと懸命なんですけどね。

    16年前

  • 0

    壁|v´)<おひたしがいいっすねー。鯛茶ネタ懐かしいーw

    16年前

  • しゃおこー 07-22 01:42:07>気持ち悪い懐かしさですねぇ。w

    16年前

  • が・・・・gamoのステーキだとぅ・・・・ 共食いしやがってヽ(TεT;)ノ

    16年前

  • 鰯がいつも安いので塩焼き以外の調理法で私も2週間に〆鰯をこさえました。美味しいですね。付け合わせのショウガも美味しく感じます^^

    16年前

  • hana3210 07-22 08:48:30>ほっほっほっ。ウリのように大変ジューシーでございましたよ。

    16年前

  • chokori 07-22 12:36:57>今回の鰯は特に良いものでおかわりしたくなりました。

    16年前

  • 相変わらず素敵なものを食べていらっしゃるようで(^^) お魚がどれも美味しそうですねー♪

    16年前

  • ε(^0-0) がものステーキ。。。共食い。。。ちくしょー

    16年前

  • d_deridex 07-22 12:46:28>ホントは腿の方が好きなんだけど、こっちしかなくてガマンしたんだよぃーん。

    16年前

  • type7 07-22 21:11:07>鰯には生姜がよく合いますよね。糸生姜を添えればよかった。

    16年前

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