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KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。

(θε|||)…

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しろばんばゼリーと南インド料理店の巻。


夜遅くまでの仕事が続いたおかげで
すっかり睡眠障害の(θε|||)です。
こんにちは。



さて、我が家にデンゴさんからTシャツのお礼とて
日向夏のゼリーが届きましたよ。



豊橋からの贈り物、ミャーザキの果物使用とはこれ如何に。



井上靖の「しろばんば」の中に出て来るゼリーを
復活させたものだそうです。

以下、パンフに載っていた紹介部分。

「そして若松園という大きな菓子屋に
立ち寄って、そこの喫茶部で菓子を食べた。

黄色のゼリーの菓子でスプーンを入れるのが
勿体ないように、洪作にはそれが美しく見えた。
口に入れると溶けるように美味かった。

洪作は、この美味しさを上の家の祖母や、
さき子や、幸夫たちに知らせることが
出来ないのが残念に思われた。

言葉でいくら説明しても、
説明できるとは思われなかった。

若松園のことや、豊川稲荷のことや
話は後から沸いて来て尽きなかった。」

という記載が有るそうです。読んでみたくなりますね。

デンゴさん、ごちそうさまでした!
明日帰省するので、実家の家族とも楽しませていただきます!


ところで今週、何の予告もなしに
魚のマスコットを送りつけられた人、すみません。

gossipさんへのプレゼントにダンゴウオを買ったお店で
(こちらダンゴウオ)


見てたら他にも可愛いのがいっぱいあって
ついつい買い過ぎて困ってしまって



なんとなく、似合う人に暑中見舞いとして
お送りつけちゃった次第です。

ちなみにこんなのもあるw


これからお会いしてわたす予定の方も居られるので
失笑してやって下さいましw


さて、先日だんなと休みが一致したので
「インセプション」観て来ました。



その帰りに、Dancyuのカレー特集に載ってた
に新宿5丁目の南インド料理屋さんをだんなが思い出したので
ご飯を食べて帰りましたよ。

コチンニヴァースというお店。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13056242/

テーブル2つ、あとはカウンターという
実にこじんまりとしたお店ながら
非常においしい料理がいただけました。

まずはビールとラッシーで乾杯だよ。

おつまみに頼んだインド風玉葱のかき揚げオニオンパコラは
豆の粉を衣に使っているという変わった食感。
時々香るクミンが食欲をそそります。


(写真横ですみません)


お腹が空いていたのでさっそくカレーを注文。

サグパニールというほうれん草ソースにインドのチーズのカレーと
ナスのキーマカレーに
パラタとチャパティーを1枚ずつ頼みました。

…ん、まー!!!



最後までマトンとどっちにしようか迷ったほうれん草カレーですが
初めて食べたパニールとの相性がすごく良くて、頼んでみて大正解!

どうしましょう、全然パンがたりませんw

ナスキーマも、これでもかというほどナスが山盛りに入っており
優しい味わいでうまーい。
豆腐でも入ってるんじゃないかと思うほどのまろやかさです。




結局パラタもチャパティーもおかわりしてしまったのでした。
(食べ過ぎ…パラタ写ってないし)



しかしこの店、我々夫婦が頼まなかった人気メニューが有ったようで。

「エメラルドフィッシュカレー。」
(チーズをかけた白身魚のほうれん草カレー)



あとから来たお客さんがみんなこれを頼んでいたのを見ると
まずはこれから攻めろってくらいの看板メニューだったようなのです。
(拾い画像だよ)

「セモリナプラウン」
(エビにセモリナ粉をまぶしたフライ:拾い画像です)


「ドゥーサ」
(米粉のクレープ:拾い画像)


「各種ビリヤニ」
(炊き込みご飯:拾い画像)


必食といわれるメニューをことごとくスルーしてしまい
あとで食べログを見てがっかりするやら
もう一度行くぞと決意するやら。

営業時間
[水~月]
11:30~14:30(L.O14:00) 
17:30~21:30(L.O20:45)

ランチ営業、日曜営業
定休日
毎火曜



お近くまでおいでの方は、ぜひお試しください(θε|||)

シェフのおじさんが、鼻歌歌ってるのが可愛いよw

今週も残り一日、がんばりましょう〜。
翻訳を見る

(&#952&#949|||) &#133

젤리와 남 인도 요리점의 권.


밤 늦게까지의 일이 계속 된 덕분에
완전히 수면 장해의 것(θε|||)입니다.
안녕하세요.



그런데, 우리 집에 덴고씨로부터 T셔츠의 답례와라고
양지여름의 젤리가 닿았어요.



토요하시로부터의 선물, 먀자키의 과일 사용과는 이것 여하에.



이노우에 야스시의「」의 안에 나오는 젤리를
부활시킨 것이라고 합니다.

이하, 팜플렛에 실려 있던 소개 부분.

「그리고 와카마츠원이라고 하는 큰 과자 가게에
들르고, 거기의 끽다부에서 과자를 먹었다.

황색의 젤리의 과자로 스푼을 넣는 것이
아깝게, 홍작에는 그것이 아름답게 보였다.
구에 들어갈 수 있으면 녹도록(듯이) 맛있었다.

홍작은, 이 맛있음을 위의 집의 조모나,
사키코나, 유키오들에게 알리는 것이
할 수 없는 것이 유감스럽게 생각해졌다.

말로 아무리 설명해도,
설명할 수 있다고는 생각되지 않았다.

와카마츠원나, 토요카와이나리나
이야기는 나중에 끓어 와 끝이 없었다.」

그렇다고 하는 기재가 있다고 합니다.읽어 보고 싶어지네요.

덴고씨, 잘 먹었습니다!
내일 귀성하므로, 친가의 가족과도 즐겁게 보내겠습니다!


그런데 이번 주,어떤 예고도 없이
물고기의 마스코트를 보내버릴 수 있었던 사람, 미안합니다.

gossip씨에게의 선물로 단고워를 산 가게로
(이쪽 단고워)


보고 있으면(자) 그 밖에도 사랑스러운 것이 가득 있어
너무 그만 사서곤란해 버려



어딘지 모르게, 어울리는 사람에게 여름 안부 편지로서
전송 붙이게 된 나름입니다.

덧붙여서 이런 건도 있는 w


지금부터 만나 건넬 예정도 있을 수 있으므로
실소해 주세요 해 w


그런데,요전날이다 인과 휴일이 일치했으므로
「인세프션」봐 왔습니다.



그 오는 길에 , Dancyu의 카레 특집에 실렸다
에 신쥬쿠 5가의 남 인도 요리집씨를 남편이 생각해 냈으므로
밥을 먹어 돌아갔어요.

코틴니바스라고 하는 가게.
http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13056242/

테이블 2, 나머지는 카운터라고 한다
실로 조촐하고 아담으로 한 가게면서
매우 맛있는 요리를 받을 수 있었습니다.

우선은 맥주와 랏시로 건배야.

안주에 부탁한 인도풍양파의 써 튀김 오니온파코라는
콩가루를 옷에 사용하고 있다고 하는 바뀐 먹을때의 느낌.
가끔 향기나는 쿠민이 식욕을 돋웁니다.


(사진옆으로 해결되지 않습니다)


배가 비어 있었으므로 즉시 카레를 주문.

사그파니르라고 하는 시금치 소스에 인도의 치즈의 카레와
나스의 키마카레이에
파라타와 챠파티-를 1매씩 부탁했습니다.

…응,―!!!



끝까지 머톤과 어느 쪽으로 할까 미시금치 카레입니다만
처음으로 먹은 파니르와의 궁합이 몹시 좋아서, 부탁해 봐 타이쇼해!

어떻게 하지요, 전혀 빵이 충분하지 않습니다 w

나스키마도, 이것이라도일까하고 말하는 만큼 나스가 수북함에 들어가 있어
상냥한 맛으로 능숙하다.
두부라도 들어가있는 것이 아닐까 생각할 정도의 순함입니다.




결국 파라타도 챠파티-도 더 먹어 버렸던 것입니다.
(너무 먹어 …파라타 비치지 않고)



그러나 이 가게, 우리 부부가 부탁하지 않았던 인기 메뉴가 있던 것 같고.

「에메랄드 피쉬 카레.」
(치즈를 친 흰자위어의 시금치 카레)



나중에 온 손님이 모두 이것을 부탁하고 있던 것을 보면
우선은 지금부터 공격하라고 정도의 간판 메뉴였던 것 같습니다.
(줍기 화상이야)

「세모리나프라운 」
(새우에 세모리나가루한 플라이:줍기 화상입니다)


「두사 」
(쌀가루의 크레페:줍기 화상)


「각종 비리야니 」
(밥을 지어 밥:줍기 화상)


필식이라고 하는 메뉴를 죄다 스르 해 버려
나중에 먹어 로그를 보고 실망하는지
한번 더 갈거야라고 결의하는지.

영업 시간
[물~달]
11:30~14:30(L.O14:00) 
17:30~21:30(L.O20:45) 

런치 영업, 일요일 영업
정기 휴일
매화요일



근처까지 온 분은, 꼭 시험해 주세요(θε|||)

세프의 아저씨가,콧노래 노래하고 있는것이 사랑스러워 w

이번 주도 남은 하루, 힘냅시다 〜.

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コメント ( 31 )
  • ビリヤニは食べた方が良いよ。旨いかまずいかでお店の味が全部分かったような気分になれると言うくらいインド料理の基本でもある基本なのがビリヤニ。

    16年前

  • Lv 0

    Ψo<*`ω´>oΨ じぇりーにひかれたけど、 ほーれんそー、おいしそー 

    16年前

  • ε(^0-0) チャパティ~♪どの料理も美味しそうで!

    16年前

  • Lv 1

    フィッシュカレーとエビフライ、とても美味しそうですね。食べなかったとは残念な^^;

    16年前

  • 日向夏ゼリーには醤油を少し垂らすべきかと

    16年前

  • Lv 0

    壁|v´)<拝受しましたのなの。

    16年前

  • Lv 1

    hanaさん^_^茄子キーマ、優しい味でおすすめですよ〜。食べに来て〜。 地元のカリー屋さん、もったいない…私の地元行きつけも無くなっちゃったなあ。

    16年前

  • Lv 1

    tkbbs師匠 ほんとー!じゃあ、今度は絶対食べてみます。 一度、師匠のインド料理話を聞きながら食べてみたいもんです。 お詳しいですよね〜。

    16年前

  • Lv 1

    荷駄ポンさん ジェリー、フルフルうまうまで!b ほうれん草のカレー、レシピは持っているんだけど試したことが無いのです。 外で食べるとうまいよね〜!

    16年前

  • Lv 1

    d_deridexさん このお店はナンが無かったですwきっと偉い人はこないお店なんですw d_deridexさんにはマンタが取ってあるの。

    16年前

  • Lv 1

    gardenさん 次は絶対制覇するの〜。 そんでドーサとビリヤニ…って、胃袋がいくついるんだ…orz

    16年前

  • Lv 1

    sunkujira そうかそれで甘さが引き立って…ってしませんよ!もったいないっ!

    16年前

  • Lv 1

    しゃおこーさん おかえりなっさ〜い!そうだ、お出かけ中なのに送ってしまったorz 旅行スレがとっても楽しみなのです!

    16年前

  • Lv 1

    んではもう一仕事、働いて来まー。(θε|||)/〜

    16年前

  • Lv 3

    ( @H@)y-~~いただいたは良いけど親戚の子にでもあげようか考え中

    16年前

  • これはなかなか。今度カミさんと行ってみようかな(^^) インセプションどうでした?ちょっと見てみたいけど時間が取れないかなあ…

    16年前

  • (◎_◎;)新宿の南引導料理は魅力的ですが、南引導で食べる料理は、怖いようです。

    16年前

  • カレーが水っぽくなさそうな所がいいですね^^ 近年、所々に増殖している安っぽいインドカレー屋や、高速道路のSAで出されるインドカレーは、

    16年前

  • 水っぽくて(材料節約の為に水で薄めていると言った感じの安っぽい水っぽさ。まあ、インド人が作るインドカレーが身近になったと言う点では評価しているのですが。。)

    16年前

  • ナスキーマに惹かれる~~! 地元にも美味しいカリー屋さんがあったのですが、数年前に閉店してしまいました・・・。

    16年前

  • おはようごぜます。 オリジナルのゼリーには渥美産の蜜柑が使われてたらしいけど,復刻にあたって食材を吟味したら,日向夏に辿り着いた・・・とか。

    16年前

  • Lv 1

    kimuraお兄さん 始末に困るものを、すみません^_^; 子供が喜んでくれたら嬉しい!

    16年前

  • Lv 1

    begirama1さん インドの旅行記などを読む度に 軟弱な自分では耐えられなさそうだと思うです…orz でも現地のご飯はきっとおいしいですよ〜憧れ。

    16年前

  • Lv 1

    chokoriさんちはここのカレー絶対好きだと思うなー。ぜひ行ってみて欲しいなー。 インセプション、映像凝ってるし、見ても損は無いと思う。 深く考えたら負けですがw

    16年前

  • Lv 1

    jさんにもお勧めしちゃいます。 かなりちゃんとしたインド料理出て来ます(←というほど詳しくはないくせに…) けっこう近いしw

    16年前

  • Lv 1

    sakurabashiさん 南インド料理の特徴なのかもしれないですが ここのカレー、ほとんど辛くないんですよ〜。 実はけっこうおなかに優しいかも。

    16年前

  • Lv 1

    デンゴさん おはようございます^_^ その辺のうんちくも今日、実家のものに披露させていただきます。 ごちそうさまです!

    16年前

  • Lv 1

    という訳でまさかの朝帰り、コメ返遅れてすみませんでした〜。

    16年前

  • Lv 2

    お・・お魚艦隊だらけ・・・x^(`σ∞ ´;;э)эw

    16年前

  • Lv 0

    壁|o@)y-~~どれも美味しそうですね。 南印度料理かあ・・・宅の場合まだ当分辛い系の外食は無理だなあ・・・癇癪でつ。

    16年前

  • Lv 1

    ^(`σ∞ ´э)эさん お魚艦隊勢揃いですw 全員住所知ってたらみんなに送りたいくらいっす。

    16年前

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