さて,私も遅ればせながら本日より僅か4日間という侘びしさはつきまとうものの,ようやく世間様並に夏期休暇へと突入致しました。
で,昨夜は我が家の近所で,先週末からすでに夏期休暇モードに入っていた友人と,久方ぶりの酒宴を設ける事となったのです。
とはいえ,別口の宴席もあったため彼との宴の開始はすでにPM10時間際でしたので,酒の肴はいたって少め。
このお店は,飛騨地方の郷土料理を売りにしているため,普通のお店ではなかなかお目にかかれない肴があるのです。
つき出しは冬瓜のあんかけ

酒盗(鰹の塩辛)とクリームチーズ そして胡瓜

これはイカの塩辛

酒は麦焼酎{神の河」のお湯割り

飛騨牛の朴葉味噌焼き

拡大写真

さてここからがタイトルにある「虫食い」の証拠写真です。
ザザ虫 川に棲む昆虫(多くはカゲロウなどの幼虫) まっ 釣りの餌ですな

左がイナゴ(小さいので幼体だと思われます) 右はヘボ(スズメバチの幼虫)

調理方法はいずれも佃煮なので,甘辛い味付けです。
なんというか小エビのような食感・・・・。
このあと,なんというモノを食わせるんだ!と吼える友人を宥めるべく,彼のリクエストに従いカラオケスナックへと向かったのです・・・・。
「明日に架ける橋」を歌う頃には,すっかりご機嫌の直った友人K

私の短い夏休みの行く手に,なんとなく暗雲が垂れ込めてきたような予感が・・・・
それでは