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ある土日の金沢紀行その1

2,006
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ある土日の金沢紀行(@w@)


その1


先週末、金沢に行ってきました。

北鉄とか覗いたり…堪能。
晩ご飯に移動します。 底辺なので、観光客が多いと評判の店に。
加賀料理「風」というのが底辺ぽい感じです。
そんな懐石?懐石?イカは?イカは?。
とりあえずビールとか、ゴリの時雨煮。 翌日に金沢駅でごり佃煮を買ったのですが、
柔らかさとか風味とかでは違いますね(TωT) 前菜。金時菜が美味しかったです。
次に、吸い物が出てきました。


ハモとマツタケ、海そうめんの吸い物。
海そうめんは、海藻だそうで面白い食感でした。

  

部屋の様子です。

お造りです。
底辺なので、びんながだかびんんちょうは無い模様です。
セレブでないのでイカはなし。
懐石とか言ってもイカはありませんでした。
底辺なのでメジマグロ。



底辺なので鮎塩焼き。葉唐辛子が添えてあります。
緑色の酢(蓼酢)は底辺ならではですね。

底辺ならではのお酒を、少々頼んだりしてみました。
日頃の貧乏舌が祟り、皆美味しく感じてしまいました。

ここで、治部煮です♪







甘い…OTL
美味しいけど甘い・・・OTL
綺麗だけど甘い・・・・・・OTL



揚げ物のと蟹酢 炊き込み御飯とか味噌汁とか で、最後にデザート。底辺なので草の実です。

結局イカはありませんでした。

で、安宿に戻りすっかり就寝。(=w=)o0
翌日に備えます。
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어느 토일요일의 카나자와 기행 그 1

어느 토일요일의 카나자와 기행(@w@)


그 1


지난 주말, 카나자와에 다녀 왔습니다.

북 철이라든지 들여다 보거나…능숙.
저녁밥으로 이동합니다. 저변이므로, 관광객이 많다고 평판의 가게에.
카가 요리「바람」라고 하는 것이 저변있어 느낌입니다.
그런 차 대접전의 간단한 음식?차 대접전의 간단한 음식?오징어는?오징어는?.
우선 맥주라든지, 고리의 조갯살 절임. 다음날에 카나자와역에서 독중개 해산물 조림을 샀습니다만,
부드러움이라든지 풍미등으로는 다르네요(TωT) 전채.긴토키나물이 맛있었습니다.
다음에, 국이 나왔습니다.


갯장어와 송이버섯, 바다 소면의 국.
바다 소면은, 해조라고 하고 재미있는 먹을때의 느낌이었습니다.

  

방의 모습입니다.

구조입니다.
저변이므로, 병인이일까 병응나비는 없는 모양입니다.
세레부가 아니기 때문에 오징어는 없음.
차 대접전의 간단한 음식이라든가 말해도 오징어는 없었습니다.
저변이므로 메지마그로.



저변이므로 은어 소금구이.잎고추가 첨부되어 있습니다.
녹색의 식초(찧은 수료에 식초를 섞은 것)는 저변만 가능하네요.

저변만이 가능한 술을, 조금 부탁하거나 해 보았습니다.
평소의 가난혀수, 모두 맛있게 느껴 버렸습니다.

여기서, 닭찜입니다 ♪







단 …OTL
맛있지만 단 ・・・OTL
깨끗하지만 단 ・・・・・・OTL



튀김의 것과 해초 고기, 생선, 야채 따위를 섞은 뭉捉瑩

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コメント ( 8 )
  • Lv 1

    うらやましい^^吸い物のお椀欲しい…

    16年前

  • 何年か前、金沢に行ったことがあります。そのときにはゴリが食えなかったのでカンシャクですw 全くうらやましい・・・^^; 修正を待っています。

    16年前

  • ん、どっか間違えたのかな?夜に直します。

    16年前

  • 何回か修整してみましたが、だめですな・・・OTL テーブルが悪いのかな

    16年前

  • garden 08-25 19:16:51>お吸い物のお椀が一番煌びやかでしたが、汁物それぞれ柄が違うのもよかったです。

    16年前

  • hawk-king 08-25 20:17:33>駅のお店で聞いたところ、今は新ゴリの季節だそうです。新ゴリは小ぶりでした。

    16年前

  • お椀もそうですがお皿もいい感じですね(^^)。お造りとか鮎とか料理を引き立てますねー。

    16年前

  • chokori 08-26 06:31:53>小鉢一つでも、色や形で印象が変わりますものね♪ (・w・)

    16年前

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