寒くなると、あったかいラーメンなんかが食べたくなりますね。
なので、私がよく通う支那そば屋さんで食べたものなんかを紹介いたします。
軍鶏支那そば
塩支那そば
リーメン
普通の支那そばより量少なめで、お値段もちょっぴり安い。
と言う理由でのネーミングだそうです。
サイドメニューでお握りなんかがある時は、うれしいメニューです。
辛し支那そば
辛し葱支那そば
辛し味噌支那そば
大豆から自家製で作った、優しい甘さがある味噌を使用してます。
こくがあって、寒くなると食べたくなります。
ここは添加物を出来るだけ使用せず、素材の味を生かして作っています。
背油こってりが大好きな方には、あっさりすぎるかな?って思いますが、
鶏ガラベースのスープと、細い卵入り縮れ麺の組み合わせが
ああ、また食べたいって思わせる
どこか懐かしく優しいラーメンです。
