
豚汁にうどんを入れて食べたりするの好きなので
味噌味のうどんは慣れてますが
超有名な赤味噌仕立ての名古屋名物、
インスタントとはいえどんな味なのか楽しみです。
作るに先だって、たまご・お揚げ・葱なんかの他、
どんなのをトッピングしたらいいか、具材について相談した所
鶏肉や牡蛎を入れたら美味しいとの事でしたので
アドバイス通り作って見ました。

できあがり。
冷たい台湾茶と一緒にいただきます。

あつあつこってり、コクのある甘めのつゆが
麺や具材にとろりと絡んでまろやかな味わいです。
(牡蛎当然ながら大正解!美味しかった!)
インスタント乾麺じゃなく、
普通の麺で作ったらもっと美味しいだろうなあ。