少し以前になりますが、メキシコ料理店で食べたステーキです。
このお店を初めて訪れた際に店員さんが、オーナーは食材にこだわりがあり、メキシコ産の牛肉を取り寄せていると教えてくれました。そこで、あらためてステーキを食べに行きました。
まずは、生ビールを一杯。
イワシの酢漬けです。オリーブオイルが、かけまわしてあり薄切のニンニクとトマト、オリーブの実と一緒に食べると、とても美味しかったです。
メキシカンステーキです。ソースは、さっぱりした味わいのサルサ・メヒカーナと甘辛い味わいのサルサ・○○（名称失念）です。二種類のソースと塩を適宣に使い食べました。とても美味しく、肉自身が持つ旨味を十分に堪能できました。
河岸を変えて。持ち込みのつまみです。
骨付きソーセージよ、お前もか！
初めは驚きましたが、今はおもてなしの心の発露だと考えるようにしています。
少々、休憩です。橋幸夫さんと吉永小百合さんの「いつでも夢を」です。
素晴らしい！名曲です。
ＫＪを見ていて、ステーキが食べたくなり職場の帰りに食べたサイコロステーキです。
ニンニクの風味が利いて、とても美味しかったです。付け合わせの焼き野菜とフライドポテトも美味しかったです。
おまけです。
「じゃがいも潰し」です。主に第二次世界大戦中のドイツで使用されていたようです。６．２５やベトナムでも同系統の道具が使われたようですね。
怨敵退散
おまけのおまけです。チャン・ユンジョンさんの「ちゃんちゃら」です。