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KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。

炒飯！炒飯！　おつまみ炒飯！

2,001
58017 JA Lv 6


具材はセブンイレブン１９８円！

これは細切れにしてあらかじめ炒めておきます。



　その他、たまご・ネギ・・・もちろんご飯、そして塩と胡椒、そして醤油。




中華鍋は油煙が上がるぐらいに熱くしておく。




まず卵を投入！




ちょびっと火が通ったところでご飯を投入！




がっがっが！と、思いっきり混ぜる！





なるべく火が通るようにご飯をなべ底に押し付けながら返す！３回ぐらい





ここであらかじめ炒めておいたソーセージを再投入！





然る後、宙に浮かせたりします！





で、出来上がり。










おつまみ炒飯の出来上がり！








では、頂きます～！









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초반！초반！　안주초반！



속재료는 세븐일레븐 198엔！

이것은 가늘게 썬 것으로 해 미리 볶아 둡니다.



　그 외, 달걀・파・・・물론 밥, 그리고 소금과 후추, 그리고 간장.




중국요리에 사용하는 냄비는 그을음이 오르는 정도로 뜨겁게 해 둔다.




우선 알을 투입！




조금 열이 올랐더니 밥을 투입！




하지만 가 가！라고 마음껏 혼합한다！





가능한 한 열이 오르도록(듯이) 밥을 냄비바닥에 꽉 누르면서 돌려준다！3회 정도





여기서 미리 볶아 둔 소세지를 재투입！





어떤 후, 공중에 뜨게 하거나 합니다！





그리고, 완성.










안주초반의 완성！








그럼, 받는 ～！









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コメント ( 116 )

  • Lv 6

    写真撮影しながらの調理は大変だったでしょうに、プロフェッショナルですな (･ω･`)

    13年前

  • Lv 0

    ここの家飯レベル高すぎて。 うまそう。

    13年前

  • Lv 0

    ここの家飯レベル高すぎて。 うまそう。

    13年前

  • Lv 0

    ここの家飯レベル高すぎて。 うまそう。

    13年前

  • Lv 3

    パラパラ具合が良い感じで～♪(´ー｀)

    13年前

  • Lv 6

    papermoon 04-15 22:02:31＞炒飯は時間との勝負なので、嫁に撮影させようと企んでおったのですが、本日は生憎町内会で不在だったので、なにかと忙しかったです（笑）。

    13年前

  • Lv 6

    aooyaji 04-15 22:05:50＞いあ、レベルはともかく、そろそろ黄金週間で豚児らが帰省してくるかもしれないので、予行練習も兼ねてなの～（笑）。

    13年前

  • Lv 5

    このソーセージステーキが美味いと、最近会社で話題になってたw

    13年前

  • Lv 6

    どえろばし♪ 04-15 22:14:43＞パラパラ具合・・・そこが難しいんですよね。 次は海鮮炒飯にチャレンジの予定！

    13年前

  • Lv 6

    yajisei 04-15 22:23:05＞えっ！そうなんですか？ たまたま帰宅途中に立ち寄った、7-11で適当に買ったものなんですが（笑）。

    13年前

  • Lv 0

    え？　なにをもって　おつまみ感覚をいっているのかすら　わからない

    13年前

  • Lv 4

    私も偶然だが今日は炒飯。具材はネギ、桜海老、叉焼、葱、木耳、マッシュルームにグリーンビーンズと盛り沢山でしたw

    13年前

  • Lv 0

    うん　あの中華なべ　出てきたときに　この結果になると思った 振れない豚は　ただの重量級　　　　

    13年前

  • Lv 6

    hawk-king 04-15 22:38:45＞炒飯は肉や海鮮、挙句の果てには味噌・漬物にも合いますからね～。 工夫次第でいろいろと楽しめますね。

    13年前

  • Lv 0

    家庭用中華鍋と　　木しゃもじ　にしな あとは　味　見栄え　を考慮するなら　油２倍ね　　それでも外より少ないから

    13年前

  • Lv 0

    ぼくなら？　　油でカリカリにして　コロハムを　少し　カリカリにするかなあ？ でもね　家だと　やはり　薄味に調理してしまいがちなんだよね　

    13年前

  • Lv 0

    ちくわ　きゅうり　　　うん　僕らの時代の　弁当のおかず　　NO1ボンビーメニュー

    13年前

  • Lv 6

    山田工業所の打ち出し中華鍋が分からない馬鹿がいるらしい（嗤）。

    13年前

  • Lv 0

    あかん　湯川さんみてたから　　しみついたかなあ？　　ｸﾙｸﾙ　　　　そうだそうにちがいないｗ　 ハムステーキ弁当ｗ

    13年前

  • Lv 4

    おお！北京！ (❁∀❁)

    13年前

  • Lv 4

    おお！北京！ (❁∀❁)

    13年前

  • Lv 0

    家のコンロで美味しい炒飯を作るのは難しくて。

    13年前

  • Lv 0

    家のコンロで美味しい炒飯を作るのは難しくて。

    13年前

  • Lv 0

    家のコンロで美味しい炒飯を作るのは難しくて。

    13年前

  • Lv 6

    rock69 04-15 22:54:49＞そうなんです！ 広東の方が収納性がいいかな？などと迷いましたが・・・結局北京にしちゃった。

    13年前

  • Lv 6

    aooyaji 04-15 22:56:44＞しっかり予熱するしかないです。 油が煙ってくるぐらいにすれば、あとは何とかなります。

    13年前

  • Lv 0

    ダマ番長　　　　　　おとうさん　ぼくがやるよ　　　こぼすし　冷ごはん　かたまってるし かして　（取あげる）

    13年前

  • Lv 0

    あたためなおし　　　ちょい足し　　　（振）　（振）　　が現実だよｗ いご　お父さん　二度と台所には立たなかったというｗ　　くーう　ちくしょう

    13年前

  • Lv 4

    デンゴローさん やっぱねえ、男は北京すよ！なんて根拠も無く言っちゃいたいですね。 漢ザク切りの具も良いモノですね～。 (❁∀❁)

    13年前

  • Lv 4

    デンゴローさん やっぱねえ、男は北京すよ！なんて根拠も無く言っちゃいたいですね。 漢ザク切りの具も良いモノですね～。 (❁∀❁)

    13年前

  • Lv 0

    dengorou 04-15 23:01:19　　そうそう　そういうことの連続　　仕事も料理も 日々勉強ですね　　デンゴ君それできなかったから　　OUT　

    13年前

  • Lv 0

    油少し多く　油の温度も借りるのもベストかと ただし　食べる油　　まずくしないこと

    13年前

  • Lv 6

    rock69 04-15 23:05:38＞198円の7-11の具です。 今週末には手作り叉焼を作る予定！ んでもって、再び炒飯！なのだ！（笑）

    13年前

  • Lv 4

    卵の落とし加減か… 自分、「ふうわり」を目指して試行錯誤してたんですが、あまり意味が無かったようですね。 (❁∀❁)

    13年前

  • Lv 4

    卵の落とし加減か… 自分、「ふうわり」を目指して試行錯誤してたんですが、あまり意味が無かったようですね。 (❁∀❁)

    13年前

  • Lv 5

    7-11と言えば、千切りキャベツに最近はまってます(´ー｀)

    13年前

  • Lv 4

    デンゴローさん チャーシュウを自作するとなると、また世界が広がりますねえ。 鍋、フルフル！ (❁∀❁;)

    13年前

  • Lv 4

    デンゴローさん チャーシュウを自作するとなると、また世界が広がりますねえ。 鍋、フルフル！ (❁∀❁;)

    13年前

  • Lv 6

    rock69 04-15 23:12:12＞卵の扱いについては、、プロの間でも意見が分かれていますんで、結論めいたことは言えませんが、これでも何とかなっております・・・・？

    13年前

  • Lv 6

    taiwanbanana 04-15 23:13:13　千切りキャベツ＞えっ！そんなの　売ってるんですか？

    13年前

  • Lv 4

    デンゴローさん、 俺も、訳解んなくなって卵炒飯止めちゃったですもの。 (❁∀❁;)

    13年前

  • Lv 4

    デンゴローさん、 俺も、訳解んなくなって卵炒飯止めちゃったですもの。 (❁∀❁;)

    13年前

  • Lv 6

    rock69 04-15 23:13:44＞最近、蒸し器と中華鍋で作る叉焼というのを知りましたので。これは是非とも一度トライすべきではないかと思った次第・・・（笑）。

    13年前

  • Lv 4

    デンゴローさん 蒸し器も買っちゃったですか！ 拡がる世界ですな～～ (❁∀❁)

    13年前

  • Lv 4

    デンゴローさん 蒸し器も買っちゃったですか！ 拡がる世界ですな～～ (❁∀❁)

    13年前

  • Lv 6

    rock69 04-15 23:21:34＞いあ、卵は必要不可欠な素材ですよ、絶対に。 問題は溶いて投入するか、溶かずに投入するか・・の違いです。

    13年前

  • Lv 4

    そこなんですよね～～ (❁∀❁;)

    13年前

  • Lv 4

    そこなんですよね～～ (❁∀❁;)

    13年前

  • Lv 5

    訳あって、野菜しか食べていないので。7-11のキャベツは助かることだなあ(´ー｀)

    13年前

  • Lv 6

    rock69 04-15 23:25:38＞蒸し器はもともと持ってました、アルミ製の。 ただ、中華鍋を購入してから、中国式の蒸籠が欲しくなったのは・・・内緒です（笑）。

    13年前

食べ物

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