日々の食べ物の中から、適当に。。。
写真以下2枚。先々週の水曜日(以下、この日と書きます)、我が家で食べた夕食の食材の一部(二人分)。ちなみに、この日は、早目に、事務所(職場)から、我が家に帰って来て、我が家で自宅に持ち込んだ仕事をしていました。
メイン(main)の、おかず。縞ホッケ開き。焼いて食べました。
サイド(side dish)の、おかずの一つ。タラバ蟹の脚(私は、1本。彼女は、2本食べました)。焼いて食べました。
写真以下3枚。先週の日曜日(以下、この日と書きます)、我が家で食べた夕食の、主な、おかずの、食材(二人分)。
牛肉の、ステーキ(steak)肉。醤油ガーリック(garlic)ソース(sauce)の、ステーキ(beef steak)にして食べました。上、彼女が食べた、国産(日本産)、牛肉の、ヒレ肉(fillet)の、ステーキ(steak)肉。下、私が食べた、国産(日本産)、黒毛和牛(日本原産の高級牛肉)の、腿肉の、ステーキ(steak)肉(黒毛和牛(日本原産の高級牛肉)とは言っても、黒毛和牛(日本原産の高級牛肉)の中では、安いclassの肉です)。
日本の、静岡(shizuoka)県産の、金目鯛。煮付け(煮物)にしました。
サンマ(秋刀魚)。焼いて食べました。
この他、この夕食時は、冷たい豆腐、野菜サラダ(salad)、ご飯(rice)等を食べました。
写真以下3枚。この翌日(先週の月曜日)、仕事の用事で、私の街の、北の隣街を訪れた際に、私の街の、北の隣街の、お気に入りの、ガレット(galette)・クレープ(crepe)レストランで食べた昼食。
スープ(soup)。冷たい、人参のポタージュ(potage)。
ラクレットチーズ(Raclette cheese)、生ハム(ham)、ジャガイモ(potato)、サラダ(salad)の、ガレット(galette)。
デザート(dessert)。フランスのカオカ(KAOKA)社の有機(organic)チョコレート(chocolate)の、ガレット(galette)。
写真以下3枚。先週の水曜日(以下、この日と書きます)、仕事から我が家に帰って来て、一人で食べた夕食。この日の夕食は、ピザ(pizza)の宅配(delivery)を注文しました。SALVATOREの、トマト(tomato)、バジル(basil)、ケッパー(caper)、チェリートマト(cherry tomato)、アンチョビ(anchovy)、オレガノ(oregano)、ニンニク(大蒜)、水牛(water buffalo)の乳(milk)100%のbocconcini(モッツァレラチーズ(mozzarella))の、ピザ(pizza)。SALVATOREは、釜焼きのピザ(pizza)を宅配(delivery)してくれるチェーン店(chain)です。Domino’s等と違って、ちゃんとイタリア式の釜で焼いたピザ(pizza)を宅配(delivery)してくれるので、私は、宅配(delivery)のピザ(pizza)と言えば、基本的に(一番多く)、この店(SALVATORE)を利用しています(宅配(delivery)のピザ(pizza)は、いつも(常に)SALVATOREだと、さすがに飽きるので、気分転換に、Domino’sやPizza Hut等、アメリカ式のピザ(pizza)の、宅配(delivery)のチェーン(chain)も利用しますが、SALVATOREは、Domino’sやPizza Hut等、アメリカ式のピザ(pizza)の、宅配(delivery)のチェーン(chain)よりも、基本的に、ずっと良いので、宅配(delivery)のピザ(pizza)は、基本的に(一番多く)、SALVATOREを利用しています)。
写真右は、おまけの(無料)のポテト(French fries)。
トマト(tomato)、バジル(basil)、ケッパー(caper)、チェリートマト(cherry tomato)、アンチョビ(anchovy)、オレガノ(oregano)、ニンニク(大蒜)、水牛(water buffalo)の乳(milk)100%のbocconcini(モッツァレラチーズ(mozzarella))の、ピザ(pizza)。このピザ(pizza)は、この日の夕食と夜食として食べました。

おまけの(無料)のポテト(French fries)。
この他、この日の夕食は、野菜サラダ(salad)を作って食べました。
この日、仕事の終わりに、私の街の西の隣街の取引先を訪れた後、たまに利用する、私の街の西の隣街の庶民的なエジプト(Egypt)料理店で買って来た物。翌日の朝食用。私は、朝食は、通常は、シリアル(cereal)又はパン、若しくは、シリアル(cereal)とパン両方に、3種類位の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)、あと、それに加えて、野菜サラダ(salad)を食べるか食べないかと言った感じですが、気分転換の朝食に。。。写真右、ピタ(pita)パン。ピタ(pita)パンの、半分は、翌日に、朝食で食べ、もう半分は、別の日の朝食に食べる為、冷凍保存しました(ちなみに、基本的には、このピタ(pita)パンには、ディップ(dip)が一番合うと思いますが、普通のパンと同じ感覚で、色々と、他の具を挟んで食べても、中々美味しいです)。写真左、ディップ(dip)類(右上、フェタチーズ(feta)と野菜等、右下、ひよこ豆のペースト(paste)、左、野菜系のディップ(dip))。ちなみに、この店のディップ(dip)は、この店のピタ(pita)パンにつけて(挟んで)食べるのが一番美味しいと思いますが、普通のパンや、トルティーヤチップ(tortilla chips)につけて食べても美味しいです。
この翌日(先週の木曜日。以下、この日と書きます)は、出勤しなくても大丈夫で(職場(事務所)に出なくても、大丈夫で)、一日中、我が家で、自宅(我が家)に持ち込んだ、仕事をしていました。
私の街の、choripanの専門店で食べた、この日の昼食。choripan(牛肉と豚肉で作ったチョリソ(chorizo)を挟んだ、アルゼンチン(Argentina)式のサンドイッチ(sandwich))。サンドイッチ(choripan)の具の内、(主な具である)チョリソ(chorizo)以外(野菜、調味料等)は、バイキング(buffet・salad bar)形式となっています。この店は、最近(今年に)、オープン(open)した店ですが、既に、お気に入りの店になりつつあります。私は、アルゼンチン(Argentina)を訪れた事がないので(アルゼンチン(Argentina)と言うか、中南米諸国は、訪れた事がなく、メキシコすら、訪れた事がない)、本場の、choripanは、どんな物か分かりませんが、Burger Kingの様な、ハンバーガー(hamburger)のファーストフードレストラン(fast food restaurant)のチェーン(chain)の、ハンバーガー(hamburger)を食べるよりも、この店の、choripanを食べる方が、ずっと良いと思います。
ちなみに、この日の夕食は、私の街の、居酒屋で、酒を飲みながら、食べました。
写真以下4枚。この翌日(先週の、金曜日。以下、この日と書きます)、仕事から我が家に帰って来て、一人で食べた夕食。この他、この夕食時は、野菜サラダ(salad)と、簡単なスープ(soup)を作って食べました(スープ(soup)は、温め直して、翌日の、朝食でも飲んだ)。
マートの、サーモン(salmon)と春雨(cellophane noodles)のサラダ(salad)。
KINOKUNIYA(1910年創業の、日本の、高級マートのチェーン(chain))のパン。これ全部、この日の夕食時に食べたのではなく、写真は、夜食用、及び、朝食用に買ったパンも含まれています。ちなみに、真ん中の列の、一番左の、半円形のパンは、アップル(apple)シナモン(cinnamon)パン。真ん中の列の、アップル(apple)シナモン(cinnamon)パン以外のパン(揚げてあるパン)は、ピロシキ(pirozhki)。
写真以下2枚。フランス産の、フォアグラ(foie gras)の缶詰。パンに塗って食べると共に、ワイン(wine)の、おつまみとして、そのまま食べました。ちなみに、冷蔵庫で冷やして食べても、美味しいです。
メイン(main)の、おかず。この日、仕事の出先の、庶民的な、肉店で買った、ローストチキン(roast chicken)。
写真以下7枚。一昨日(水曜日)、仕事の用事で、吉祥寺(kichijyoji)(東京の西部郊外最大の繁華街。東京中心部(東京23区)に近い、東京の西部郊外に位置する)に、訪れた際に、吉祥寺(kichijyoji)で、お気に入りの北欧料理レストランで食べた昼食。このレストランが、個人的に、お気に入りのレストランになったのは、最近の事ですが、このレストランは、東京都心部の我が家から自動車で2時間半程の、長野(nagano)県の私の別荘(別荘とは言っても、比較的裕福な人々が保有する様な典型的な別荘ではなく、庶民的な中古の一戸建て住宅です)周辺にある、北欧料理レストラン(個人的に、お気に入りのレストランです)の、吉祥寺(kichijyoji)にあった姉妹店(既に閉店)でシェフ(chef)を務めていた方が、10年強程前に開いた店の様です。ちなみに、このレストランの経営者及びシェフ(chef)は、日本人ですが(おそらく。。。)、さっぱりとした、質素な物を好む所や、控え目な性格等、北欧の人々の感性は、西洋人の中でも、日本に近い様な気がします。
パン。パンは、もちろん、食べ放題(お代わり自由)です。
小さな前菜。ズワイ蟹を使った物。
前菜。前菜の盛り合わせ。テリーヌ(terrine)に入っている茸は、カンタレラ(trattkantarell)と言う茸。
南瓜のスープ(soup)。
北海道(hokkaido)産のトナカイ(reindeer)の肉のサラミ(salami)と、ベビーリーフ(mesclun)、モッツァレラチーズ(mozzarella)のサラダ(salad)。ちなみに、reindeerを意味する、日本語のトナカイ(tonakai)は、アイヌ(ainu)語から来ています。
メイン(main)料理。鹿肉(仔鹿の肉)のロースト(焼き物)、リンゴンベリー(lingonberry)ソース(sauce)。林檎のピクルス(pickles)と、北海道(hokkaido)産の、インカの目覚め(ジャガイモ(potato)の品種の一つ)の、マッシュポテト(mashed potato)添え。
デザート(dessert)。デザート(dessert)盛り合わせ。
写真以下、適当に、おまけ。。。
写真以下2枚。先日、仕事の用事で、六本木(ropponngi)areaを、訪れた際、仕事の合間に、(短時間ですが)見た、現在、国立新美術館(The national art center,Tokyo)(下の補足説明参照)で、行われている、展覧会(exhibition)の一つ、「貴婦人と一角獣(The Lady and the Unicorn)」展の、チラシ(leaflet)(写真は、前にkjでアップ(upload)した写真の再利用)。
国立新美術館(The national art center,Tokyo):2006年に建物が完成、2007年に開館した、六本木(ropponngi)area(東京都心部の中でも中心的な地域の西南部に位置する)にある、新しい、国立の、美術館。収蔵品(collection)をほとんど持た無い、企画展や公募展等の展覧会(exhibition)専門の美術館です。東京の博物館・美術館(museum)では、東京国立博物館(Tokyo national museum)と並んで、最大級の規模を有します(常時、複数の展覧会(exhibition)を、同時開催しています)。
写真以下2枚。国立新美術館(The national art center,Tokyo)で、現在、行われている、フランスのパリの、クリューニー中世美術館(Musee national du Moyen Age)の収蔵品(collection)の、展覧会(exhibition)、「貴婦人と一角獣(The Lady and the Unicorn)」展の、チラシ(leaflet)。この展覧会(exhibition)では、クリューニー中世美術館(Musee national du Moyen Age)収蔵の、貴婦人と一角獣(The Lady and the Unicorn)の、6面の連作タピストリー(tapestries)が展示されていますが、この、貴婦人と一角獣(The Lady and the Unicorn)のタピストリー(tapestries)が、フランス国外に貸し出されるのは、今回、1974年に、アメリカのニューヨークの、メトロポリタン美術館(The Metropolitan Museum of Art)に貸し出されたのに次いで、史上、2回目となります。なお、この展覧会(exhibition)は、国立新美術館(The national art center,Tokyo)で開催された後、大阪の、国立国際美術館に巡回する予定です。私は、クリューニー中世美術館(Musee national du Moyen Age)は、一度訪れた事があり、貴婦人と一角獣(The Lady and the Unicorn)のタピストリー(tapestries)も、そこで、見ていますが、この様な世界観は、割と好きで、この展覧会(exhibition)に、ちょっと興味があったので、先日、仕事の用事で、六本木(ropponngi)areaを、訪れた際、仕事の合間に、(短時間ですが)、この展覧会(exhibition)を見て来ました。



イギリス産の、クラッカー(cracker)。美味しいです。
「ROKA Cheese Puffs」。オランダ産の、ビスケット(biscuit)。左、オリーブ(olive)入り。右、ドライトマト(dried tomato)入り。美味しいです。

フランス産の、クッキー(cookie)菓子。美味しいです。

これは、開封してしまって、ちょっと食べてしまった状態で撮影しましたが、イタリアのLoacker社の、ウエハース(wafer)。Loacker社の、ウエハース(wafer)は、おそらく、日本で、輸入物の、ウエハース(wafer)の中で、最も、多く売れている物の一つだと思います。

とろける炭酸、Torottaと言う、炭酸飲料(soda pop)。左、濃蜜(濃い蜜)の林檎味。右、乳製品系。個人的には、濃蜜(濃い蜜)の林檎味のTorottaよりも、乳製品系のTorottaの方が、美味しいと思います(乳製品系の炭酸飲料(soda pop)の中でも、かなり美味しい)。

ココナッツ(coconut)と、2種類の熱帯fruits(パッションフルーツ(passion fruit)、パイナップル(pineapple))牛乳。