ええ、ある知り合いから、「いらぶー」が送られて来たので、有り難く食べましたよ。調理前は真っ黒な固い棒のようで、鰹節のような燻製香がある。
まあ、上乾の身欠鰊みたいな感じといえばいいかな。
存命中にはこのようなお姿
エラブウミヘビさん
で、イラブー汁。
イラブーと豚足、大根、昆布を醤油少々を加えた塩汁で煮込むだけなんですけどね。ええ、下ゆでした後は時短で圧力鍋。ガチガチに硬いので、圧力鍋でも時間がかかる。しかも、もの凄い量のアクが出るので、スープはキッチンペーバーで漉した方がいいかも。
リアルな外見をしてやがりますね。
どうみてもヘビ。普通にヘビ。
皮を剥くとこんな感じ。
肉質は、コンビーフのようで特に嫌な匂いはないけれど、旨味もない。
ただのぼそぼそした肉、という感じ。
背中側の肉は小骨もなく食べやすいけれど、腹側は硬い肋骨が無数にあって、食べるところがほとんどない。
で、食べて元気になったかというと、全然そんなことはない。
ヘビとかスッポン食って元気になるなんてのは、プラセボ効果だよね。
昨日、おっぱいちゃんに「ヘビ食う？」と聞いたら「無理！」と即答された。
写真は１年前のおっぱいちゃん。
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