８月の後半に、東京の我が家から自動車で２時間半程の、長野（nagano）県の中南部の高原地帯（避暑地）にある別荘（別荘とは言っても、比較的裕福な人々が保有する様な典型的な別荘ではなく、庶民的な中古の一戸建て住宅です）に滞在した時の物です。
この時の、初日（以下、この日と書きます）は、のんびりと、午後、東京都心部を出て、現地では、ほとんど、温泉に入っただけと言った感じでした。
別荘の風呂は、基本的に、シャワー（shower）で汗を流す時位にしか使わず、別荘滞在中は、基本的には、風呂は、別荘周辺等の温泉を利用しています（別荘周辺には、温泉が、たくさんあります）。
写真以下２９枚（写真は、前にkjでアップ（upload）した写真の再利用）。この日、利用した温泉施設。別荘周辺の温泉施設の一つで、自家製豆腐の食堂を併設した温泉施設です。この温泉施設は、時々利用しています。
写真以下２９枚。前にkjにアップ（upload）した写真の再利用ですが、この温泉施設の、男用共同温泉風呂。この温泉施設の温泉風呂は、男女別の共同風呂となっていて、男用共同温泉風呂、女用共同温泉風呂、それぞれに、室内（屋内）温泉風呂が一つずつと、温泉露天（野外）風呂が、三つ（岩風呂が一つと、一人入浴用の樽風呂が二つ）ずつあります（この温泉施設の温泉は、源泉かけ流しとなっています）。
写真以下２９枚（前にkjにアップ（upload）した写真の再利用）、この温泉施設の男用共同温泉風呂。女用の共同温泉風呂も、似た感じだと思います。
室内（屋内）温泉風呂。
写真以下２８枚。温泉露天（野外）風呂。
一人入浴用の樽風呂。
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別荘周辺の、畑の脇の、無人の農産物販売所の一つ。夕方だったので、既に、かなり売れていました。
この日の夕食は、別荘で食べました。
写真以下９枚。この日、別荘で食べた、夕食（の食材）の、一部（二人分）。
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（この日、温泉に入った）自家製豆腐の食堂を併設した温泉施設で買った、豆腐。
写真以下３枚は、この日、別荘周辺の、市街地のマートで買った物。
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蓼科（tateshina）麦豚（別荘の、地元産（おそらく。。。）の、高品質な豚肉）の、ロース肉（loin）。焼いて食べました。
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千代福（chiyofuku）豚（長野（nagano）県南部の、飯田（iida）産の、高品質な豚肉）の、ロース肉（loin）。焼いて食べました。
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鮪（キハダ鮪）。刺身用。刺身で食べました。
写真以下３枚。この日、別荘周辺の、農産物販売所で買った物。
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別荘周辺の、美味しいソーセージ（sausage）・ハム（ham）店（その製品の一部は、別荘周辺の農産物販売所でも売られています）の、ハム（ham）。
写真以下２枚。トマト（tomato）。この日の夕食で、全て食べたのではなく、朝食用のも含まれています。
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写真以下２枚。この日、別荘周辺の、無人の農産物販売所（この投稿の写真の、無人の農産物販売所）で買った物。
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トマト（tomato）。この日の夕食で、全て食べたのではなく、朝食用のも含まれています。
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ズッキーニ（zucchini）。この日の、夕食で、全て食べた訳ではありません。
以下、この翌日（この時の、２日目。以下、この日と書きます）に、ついてです。
この日、別荘で食べた朝食は、普段、東京の我が家で食べている朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と、基本的に、同じでした。
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別荘の庭のラズベリー（raspberry）。この写真を撮影した時は、熟れるまで、もう少しと言った感じ。。。
この日は、基本的に、別荘の、庭仕事をしていました（この時、自分で、少し、別荘の庭を改装中でした。まあ、改装と言っても、別荘の庭の一部に、砂利を敷いたりとか、簡単な物ですが。。。）。
写真以下８枚。この日の昼食は、別荘周辺の市街地に、比較的、最近（一昨年の秋に）、オープン（open）した、基本的に、田舎料理（田舎の家庭料理）の食堂で食べました。この食堂は、その存在を知ってから（よく、自動車で通る道路沿いにあるが、店の外観が、控え目で、目立たない為w、オープン（open）してから、その存在に気付くまで、しばらく時間がかかりました）、しばらく気になっていた食堂ですが、この時、初めて利用しました。この食堂は、安い値段の割に、満足度が高い事から、今後、お気に入りの食堂となりそうな店です。この食堂は、農家の家族が経営している食堂で（たぶん。。。）、食材の内、野菜の多くは、自分達の畑で収穫された野菜を使える事から、料理の値段を安く抑える事が出来る様です。この食堂は、メイン（main）料理と味噌汁（miso soup）は、出来立ての物を出してくれて、付け合せ（side dish）と、ご飯（rice）は、バイキング（buffet）方式で、食べ放題となっています。間違っていたら、申し訳ありませんが、たぶん、農家の家族の、奥さんと、おばあさんが経営している食堂で、料理は、田舎の、おばあさんの家に遊びに行ったら、出て来る料理と言った感じです。
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この食堂の内装。当たっているかどうか分かりませんが、この食堂を経営している農家の家族が？暮らしていた、江戸（edo）時代（１７世紀から１９世紀半ば）から１９２０年代初め頃に建てられた住宅の建物を、老朽化の為、新しい住宅の建物に建て替える為に取り壊した際に出た、古い住宅の建築材料を、食堂の内装に、再利用していると言った感じです。。。この食堂の内装は、古い住宅の建築材料を、とても上手く、現代的な内装に活かしており、中々、優れた内装だと思います（古い住宅の建物を、単純に取り壊すだけでなく、その一部を、この様に、未来に活かして行くと言う発想は、良い事だと思います）。
写真以下７枚。この食堂で食べた、この日の昼食。
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彼女が、この時、食べた、メイン（main）料理。カレイ（魚・鰈）の、煮付け（煮物）。
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私が、この時、食べた、メイン（main）料理。煮カツ（豚カツ（tonkatsu）の煮物）。
写真以下５枚。私が、この時、食べた、付け合せ（side dish）等。味噌汁（miso soup）以外は、バイキング（buffet）方式で食べ放題となっています（味噌汁（miso soup）は、出来立ての物を出してくれます）。この他、私は、この時、ご飯（rice）（バイキング（buffet）方式で食べ放題となっています）を食べました。
写真以下２枚。付け合せ（side dish）。
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付け合せ（side dish）は、ジャガイモ（potato）（下の写真参照）を、お代わりした他、この形式の皿で、もう一杯、お代わりしました。
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ジャガイモ（potato）は、もう一杯、お代わりしました。
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サラダ（salad）。サラダ（salad）は、この皿で、もう一杯、お代わりしました。
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味噌汁（miso soup）。
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寒天（kanten）。ちなみに、私の別荘周辺（長野（nagano）県の中南部の高原地帯)は、日本の主要な寒天（kanten）（下の補足説明参照）の産地となっていて、日本で作られる寒天（kanten）の内、伝統的な製法で作られる物の、相当部分（かなりの部分）を生産しています。
寒天（kanten）：天草（海藻（seaweed）の一種）等の粘液質を凍結・乾燥した物（wikiを参考にしました）。和菓子（日本伝統菓子）の材料の一つや、寒天（kanten）（jelly状の、おやつ）の材料になる。
夏の高原滞在＆食べ物２へ続く。。。