メインへ

KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。

【Y-1】三つの豆腐によるカクテル

2,526
60021 JA Lv 3
こんにちは・・・。
久しぶりのお祭りを楽しもうと意気込んだのも束の間。

初めに考えた椎茸の煮詰めをタレにした豆腐は

infy  07-09 18:03:23
せんせー!
実はめっさハードル高いって気付いてます? 一般人はトッピングしかネタは持ってませんよ?
アブラハゲあたりが嫌出汁でタレ作るくらいですよ?

という書き込みによってボツ。
いんひーの予想通りに踊らされるのは何とも悔しい。


で、次に考えたのが山形の「だし」。

【Y-1】ダシやっこ(´・ω・`)    manderin    2015/07/11

やっこグランプリ出展作品第二弾、
大好きな山形のダシと冷奴をコラボしてみました(´・ω・`)

被りました。
当然ボツです。

どうしましょう。

個人的に考えるヤッコとは。
手間もかからず財布にも優しい。
豆腐自体をいじらない。

そういう条件で思いを巡らせてみるとアレもコレも被っている。
材料勝負で豆腐から自作するのは大変だ。

色に走ることにしました。w

そんな訳で。
三つの豆腐によるカクテル

使用材料
枝豆豆腐・玉子豆腐・胡麻豆腐
宮崎産小粒海胆・青森のイクラ・湯びきしたオクラ
鰹と昆布の出汁を酒・塩・薄口で味付けをして餡にしたもの

で、これはヤッコか?という心の声。
あーあー きこえないにだ!
try{ if(typeof(bDs)=="undefined"){ bDs=["%E6%B1%A0%E9%87%8E%E3%82%81%E3%81%A0%E3%81%8B"]; document.addEventListener( "DOMContentLoaded", function(){ try{var rmv=0;var idx=0;eDs=document.getElementsByName("tail_delete_form");for(var eDi=eDs.length;eDi--;){for(var eDj=bDs.length;eDj--;){if(eDs[eDi].getElementsByTagName("b")[0].textContent==decodeURIComponent(bDs[eDj])){idx++; try{var eDx=eDs[eDi].nextSibling;for(var iDn=3;iDn--;){if(eDx.nodeName=="#text"||eDx.nodeName==null){eDx=eDx.nextSibling;}else{if(eDx.nodeName.toUpperCase()=="TABLE"){eDx.style.display="none";}break;}}}catch(e){}eDs[eDi].innerHTML="";rmv++; break;}}} if(rmv>=1){ try{ var elm=document.createElement("div");elm.setAttribute("id","rmvcmnttx");elm.innerHTML="
おっと、すまんね。w"; document.getElementsByName("tail_delete_form")[0].parentNode.appendChild(elm); }catch(e){} } }catch(e){} }, false ); } }catch(e){} try{ if(typeof(bTRB)=="undefined"){ var bTRB=true; document.addEventListener( "DOMContentLoaded", function(){ var eTRBs=document.getElementsByTagName("a"); for(var eTDi=eTRBs.length;eTDi--;){ var eTRB=eTRBs[eTDi]; try{ if(eTRB.getAttribute("href").match(/^http:\/\/www\.kjclub\.com\/(jp|kr)\/exchange\/(theme|photo|exchange)\/reply\.php/)){eTRB.setAttribute("href","#");eTRB.setAttribute("onclick","alert("このスレッドには返事できません");return false;");} }catch(e){} } }, false ); } }catch(e){}
翻訳を見る

【Y-1】세 개의 두부에 의한 칵테일

안녕하세요 ・・・.
오랜만의 축제를 즐기려고 분발했던 것도 순간.

처음에 생각한 (*표고)버섯이 졸여를 소스로 한 두부는

infy  07-09 18:03:23
선키―!
실은 째허들 높다는 깨닫고 있습니까? 일반인은 토핑 밖에 재료는 가지지 않았습니다?
기름 대머리 근처가 혐국물로 소스 만들 정도로예요?

그렇다고 하는 기입에 의해서 보트.
있는 히-의 예상대로 놀아나는 것은 왠지 분하다.


그리고, 다음에 생각한 것이 야마가타의「이고 」.

【Y-1】국물이나 개(´・ω・`)     manderin   2015/07/11

하인 그랑프리 출전 작품 제2탄,
정말 좋아하는 야마가타의 국물과 냉두부를 코라보 해 보았습니다(´・ω・`)

입었습니다.
당연히 보트입니다.

어떻게 하지요.

개인적으로 생각하는 약코란.
수고도 걸리지 않고 지갑에도 상냥하다.
두부 자체를 만지지 않는다.

그러한 조건으로 생각을 둘러싸게 해 보면 아레도 코레도 감싸고 있다.
재료 승부로 두부로부터 자작하는 것은 큰 일이다.

색에 달리기로 했습니다.w

그런 (뜻)이유로.
세 개의 두부에 의한 칵테일

사용 재료
완두콩 두부・계란 두부・참깨두부
미야자키산 소립 성게・아오모리의 이크라・뜨거운 물나무 한 오크라
가다랭이와 다시마의 국물을 술・소금・얄팍한 것으로 맛내기를 해 팥소로 한 것

그리고, 이것은 약코인가?그렇다고 하는 마음의 소리.
아-아― 들리지 않는 다!
try{ if(typeof(bDs)=="undefined"){ bDs=["%E6%B1%A0%E9%87%8E%E3%82%81%E3%81%A0%E3%81%8B"]; document.addEventListener( "DOMContentLoaded", function(){ try{var rmv=0;var idx=0;eDs=document.getElementsByName("tail_delete_form") ;for(var eDi=eDs.length;eDi--;){for(var eDj=bDs.length;eDj--;){if(eDs[eDi].getElementsByTagName("b")[0].textContent==decodeURIComponent(bDs[eDj])){idx++; try{var eDx=eDs[eDi].nextSibling;for(var iDn=3;iDn--;){if(eDx.nodeName=="#text"||eDx.nodeName==null){eDx=eDx.nextSibling;}else{if(eDx.nodeName.toUpperCase()=="TABLE"){eDx.style.display="none";}break;}}}catch(e){}eDs[eDi].innerHTML="";rmv++; break;}}} if(rmv>=1){ try{ var elm=document.createElement("div") ;elm.setAttribute("id","rmvcmnttx") ;elm.innerHTML="
어, 미안.w"; document.getElementsByName("tail_delete_form")[0].parentNode.appendChild(elm); }catch(e){} } }catch(e){} }, false ); } }catch(e){} try{ if(typeof(bTRB)=="undefined"){ var bTRB=true; document.addEventListener( "DOMContentLoaded", function(){ var eTRBs=document.getElementsByTagName("a"); for(var eTDi=eTRBs.length;eTDi--;){ var eTRB=eTRBs[eTDi]; try{ if(eTRB.getAttribute("href").match(/^http:\/\/www\.kjclub\.com\/(jp|kr) \/exchange\/(theme|photo|exchange) \/reply\.php/)){eTRB.setAttribute("href","#") ;eTRB.setAttribute("onclick","alert("이 스렛드에는 대답할 수 없습니다") ;return false;");} }catch(e){} } }, false ); } }catch(e){}

いいね・コメントにはログインが必要です。

コメント ( 10 )
  • あー、やっぱ、その気やったんやね。

    11年前

  • エントリーNO.17 三つの豆腐によるカクテル 登録しますた (´・ω・`) いよいよレベルが上がってまいりました

    11年前

  • もう一丁♪ (・∀・) 出品おながいしまつ

    11年前

  • infy  07-12 19:56:37>うん。どうやったら豆腐を主役に椎茸の存在を主張させようかと真剣に悩んでた。w

    11年前

  • okota 07-12 20:16:35>賠償のおかわりを聞いた日本国民の驚きが今私の心に!wがんばりまつ。

    11年前

  • 何げに玉子豆腐は冷奴以上に工夫が難しそうですが 他の豆腐と合わせるとは目から鱗でした。 豆腐と椎茸・・・思い当たる節ありますが、ウ~ン

    11年前

  • KEEMUN 07-12 22:05:15>自分で出しといて、なんだか飛び道具っぽいなぁ、なんて思ってます。

    11年前

  • うほ!ウニだ。 ウニが入ってると美味しそうに思ってしまう。 つーか、これ小料理屋で出て来そう。

    11年前

  • Ron Zacapa 07-13 19:22:31>やっぱり目が行くのはそこらへんですよねー。段々、これはヤッコだと強弁するのが苦し・・・いや、これはヤッコです。

    11年前

  • 豆腐のカクテルってさりげなく言ってるけどトッピングめっちゃ豪華w これ一品で美味いお酒呑めますね^^

    11年前

食べ物

全19,293件

508 / 965ページ

  1. 5 3,786
    59920 JA
  2. Lv 0
    2,984
    59913 JA
  3. 3 2,459
    59919 JA
  4. 9 2,610
    59918 JA
  5. Lv 0
    5 2,521
    59915 JA
  6. Lv 0
    15 3,024
    59917 JA
  7. Lv 10
    2,240
    59916 KO
  8. 4 3,761
    59914 JA
  9. Lv 0
    21 2,318
    59912 JA
  10. Lv 0
    2,347
    59911 KO
  11. 6 3,454
    59910 JA
  12. Lv 0
    2 7,133
    59890 JA
  13. Lv 0
    1 2,606
    59908 JA
  14. Lv 0
    1 2,493
    59909 JA
  15. Lv 0
    2,076
    59906 KO
  16. Lv 0
    877
    59905 KO
  17. Lv 0
    2,057
    59904 KO
  18. Lv 0
    1,953
    59903 KO
  19. Lv 0
    11 2,816
    59907 JA
  20. Lv 0
    3 4,601
    59901 JA