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季節柄...「桜餅」

閲覧数 : 2,248
11259 JA 0 aiya55
 まもなく桜の季節ですね〜、 暖かくなれば韓国も日本も桜が満開になります... 桜と言えば、花見...花見と言えば酒!と行きたいところですが、 今日はお菓子で楽しんでみましょう。  この季節の菓子と言えば、桜餅... あの塩漬けされた桜の葉が、ほんのり甘い粒あんと相まって、 何とも言えない風味を醸し出します...実のところ僕は何個でも食べられます(笑)  実のところと言うと、この桜餅にも地域の差があるようで、 関東では長命寺(choumei-ji)、関西では道明寺(doumyou-ji)と呼ばれる事も あるようです。 詳しい事はわかりませんが、写真で実見ていただければ違いはすぐにわかります。 上が長命寺、下が道明寺です。  僕は長命寺は食べた事がありません、関東の方..味の方をw
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계절무늬...「사쿠라 모찌」

 곧 벚꽃의 계절이군요∼, 따뜻해지면 한국이나 일본도 벚꽃이 만개가 됩니다... 벚꽃이라고 말하면, 꽃놀이...꽃놀이라고 하면 술!(와)과 가고 싶은 곳입니다만, 오늘은 과자로 즐겨 봅시다.  이 계절의 과자라고 말하면, 사쿠라 모찌... 그 소금절이된 벚꽃의 잎이, 희미하게 단 알갱이 팥고물과 함께, 왠지 말할 수 없는 풍미를 자아냅니다...사실 나는 몇개에서도 먹을 수 있는 (웃음)  사실이라고 말하면, 이 사쿠라 모찌에도 지역의 차이가 있는 것 같고, 관동에서는 장수절(choumei-ji), 칸사이에서는 도묘지(doumyou-ji)로 불리는 일도 있는 것 같습니다. 자세한 일은 모릅니다만, 사진으로 실견이라고 받을 수 있으면 차이는 곧바로 압니다. 위가 장수절, 아래가 도묘지입니다.  나는 장수절은 먹은 일이 없습니다, 관동의 분..맛의 분을 w

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コメント ( 54 )
  • 0 yukimama

    確か、道明寺粉で作るはずですよ。関西風は・・・

    21年前

  • 1 caravan

    桜餅はほとんど食べませんが、どちらかと言うと下のほうが好いですな。よく見るのは上ですが。

    21年前

  • 2 aiya55

    どうも、道明寺粉と言うのは、もち米を一度蒸して乾燥させたものを粗く砕いたものらしいです。単純に餅米を蒸して潰した物だと思っていました^^;

    21年前

  • 0 yukimama

    caravanさん。こんばんは。お久しぶりです。関西風はもちもちして、おいしいですよ。

    21年前

  • 1 caravan

    yukimama2>お久し振りです。やっとオンタイムでお会いできました^^お元気そうで何よりです。

    21年前

  • 2 aiya55

    ...|ω-`)?...初遭遇?

    21年前

  • 1 caravan

    aiya55>なるほど餅みたいです。上のはすごく甘そうで食べると上あごが痒くなりそうですw

    21年前

  • 2 aiya55

    どの辺りから関東風の桜餅になるのかな? こういう時にharuhitoがいてくれると、名古屋の情報がわかるのにね〜。

    21年前

  • 1 caravan

    aiya55>いやいや、初めてじゃなく本当にしばらくぶりでmamaさんにお会いできました。

    21年前

  • 2 aiya55

    caravan> そうですか〜、なかなかリアルタイムで掲示板じたい珍しいですものね〜、チャットのようにw

    21年前

  • 0 yukimama

    最後の紳士。caravanさん。2月にインフルエンンザに親子3人で次々にかかり、こちらにもなかなかお邪魔できませんでした。

    21年前

  • 2 aiya55

    yukimama>最後の紳士...ラストサムライのようで格好いいです....うらやましい〜w

    21年前

  • 1 caravan

    yukimama2>私も2月中旬から一月ほど掲示板を休みましたから・・・インフルエンザは大変そうですな。家は今年は誰も掛かりませんでした。

    21年前

  • 1 caravan

    aiya55>そーなんです!かっこいいんですw もう一人の紳士、msさんがこの頃いそがしいようでみえませんな。

    21年前

  • 0 yukimama

    じゃあ、あなたはなんと呼びましょうか・・今日はakemigaiがいないので最後の良心。でいかがでしょうか?あまりにくさいネーミングですが・・akemigaiがいないと安心してかけますよ。

    21年前

  • 2 aiya55

    caravan>...その言葉「真摯」に受け止めて欲しいです...(*≧▽≦)ノ ms氏は忙しいのかなぁ〜?年度末ってこと?

    21年前

  • 1 caravan

    ん、ちょいと早いですが今日は寝ます。お二人さん、おやすみなさい。

    21年前

  • 2 aiya55

    yukimamaさ〜ん...(*/∇\*) キャ でも明日にはakemigaiに剥奪されそうだなw 内緒にしておこう...

    21年前

  • 2 aiya55

    あらら、caravanさん、もうおやすみですか?...う〜む、お疲れさま〜

    21年前

  • 0 yukimama

    caravanさん。おやすみなさい。最近気温の変化が激しいので、ご自愛ください。

    21年前

  • 0 yukimama

    aiya55さん。私も朝が早いので寝ます。はやくeosを持って花見に行きたいですね。おやすみなさい。

    21年前

  • 2 aiya55

    yukimamaさんも身体に気をつけて下さいね〜、おやすみなさい〜( ´∀`)/〜〜

    21年前

  • 2 aiya55

    ...って、今日はひとりだな... まぁ、ここ掲示板だから...だから...(ノ_・、) なーんてw

    21年前

  • 2 10ryu

    aiya55 さん、こんばんは!( ^ω^)ノ aiya55 さんの写真はいつ見ても綺麗ですね!桜餅食べたいな!w(´ρ`)

    21年前

  • 2 aiya55

    10ryuさん.....実は今回も拾いものの二種の桜餅を引っ付けただけです...自分で撮影したいけど、なかなか邪魔臭くてw

    21年前

  • 2 10ryu

    aiya55 さんの感性は素晴らしいですね!写真を選ぶのも感性です!w(▼≦)b

    21年前

  • 2 aiya55

    褒めすぎないで下さい〜、天狗になりますから〜....天狗? まぁ、本物ならなってもいいかな〜w

    21年前

  • 2 haruhito

    こんばんは、早速ですがアニメ夜話見てます、ちなみに桜餅は下の画像のしか見たことないです。

    21年前

  • 2 aiya55

    haruhito>...orz...もしかしたら次の名古屋行きの時に、関東桜餅を食べられるかと思ったのに...

    21年前

  • 2 aiya55

    エスカレーターの登り待ちは左の関東バージョンなのに〜....桜餅が...がぁ〜w

    21年前

  • 2 10ryu

    haruhitoさん、こんばんは!( ^∀^)ノ 愛知は万博で盛り上がっているとか?いないとか?w 近くて良いですね!(∇ ̄〃)。o〇○遠い方がアリガタイkana?w

    21年前

  • 2 aiya55

    トトロの家はキャンセルが出ているようです。どうもネットで売っているようで、売れない分がキャンセルな訳ですね。入りたい人は沢山いるのに...

    21年前

  • 2 haruhito

    10ryu>万博はテレビ・ラジオで盛り上がりまくりですけどね、僕は逆に煩わしい...もっと静かにしてもらいたいっすw

    21年前

  • 2 aiya55

    まぁ、それもあと半年だって〜、名古屋文化のために我慢しなさい...受け入れられるかどうかは?w

    21年前

  • 2 10ryu

    haruhito さん、万博はお祭りですw 醒めないで、馬鹿になると面白いかも?ワーイ!ヽ(^▽^)ノ 馬鹿になるて楽し〜い!(*≧▽≦)ノノノ( ^∀^)ゲラゲラ

    21年前

  • 2 haruhito

    10ryu>コーラが600円のお祭りなんて嫌、もっと安く楽しいお祭りが良いですよw

    21年前

  • 2 Member_16110

    わ- ¥"0¥"!! きれいです- ところが,, まさか; 木の葉も食べるのではないでしょう? ;; (汗)

    21年前

  • 2 aiya55

    bindanakur>あれは桜の葉です、塩漬けにしてあり、甘い餡と一緒に食べると、桜の風味と塩気が非常にあって、美味しいです。

    21年前

  • 2 10ryu

    haruhito さん、馬鹿になりなさい!w思い出はお金で買えません!щ(・д・щ)カネヨコセ(笑) さてと、お( ̄o ̄) や( ̄O ̄) す( ̄。 ̄) みぃ( ̄ー ̄)ノ”マタネッ(*^-゜)/‾Bye♪!

    21年前

  • 2 aiya55

    人間馬鹿になれるのが一番...かぁ〜。なれたらいいなぁ〜。10ryuさん、おやすみなさい〜

    21年前

  • 2 haruhito

    10ryu>おやすみなさい、でもお金は払いません。w

    21年前

  • 2 Member_16110

    aiya55> と, それではモチが桃色である理由は桜の色のためでしょうか? ¥"0¥"

    21年前

  • 2 10ryu

    haruhito さんは、生粋の名古屋人と言う事kana?w いかん!寝よ〜!( ((、`、)zz

    21年前

  • 2 aiya55

    bindanakur>あの桜色は残念ながら、食用色素です、赤色を少しだけ餅の中に入れます。風味は桜の葉からです。

    21年前

  • 2 aiya55

    桜の花弁から色を取るのもいいかもしれないですね〜、

    21年前

  • 2 Member_16110

    aiya55 > あ, 食用色素ですね- 二つの皆中には同じことが入っているんですか?; これと似ているのが韓国にもあります (笑い)

    21年前

  • 2 aiya55

    bindanakur>そうなんですか? 良ければ写真見せて下さいね〜。

    21年前

  • 2 Member_16110

    aiya55> 写真あげました ¥"0¥"/ (笑い) 桃色.

    21年前

  • 2 Member_5682

    aiya55さん、naraの大仏様も春仕様ですね〜^^桜餅、おいしいお茶と一緒に食べたいですね。春は大好きですが、花粉が辛いですね。まるで犬は大好きだが犬アレルギーの人みたいです。

    21年前

  • 2 aiya55

    kanaさん、こんばんは〜、遅い時間に...お仕事ですか? ご苦労様です。 写真だけですが桜餅、甘い物でもどうぞ^^;

    21年前

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