한국의 MICHELIN 3 STAR2점과도 폐점
한국의 MICHELIN STAR는 타국과 달리 대기업의 백업으로 대대적인 투자를 해 획득한 별이라고 한다.그러나 출자가 기업이므로 실제로 별을 획득해도 가게는 매일 텅텅의 공석 투성이로 곧바로 폐점해 버렸다.정말로 맛있는 가게라면 일본과 같이 예약만으로 1년 대기라든지가 될 것이지만, 한국은 그렇게 되지 않았다.
폐점한 한국의 3 STAR 레스토랑 MOSU Seoul
120만원 디너 코스
일본의 3 STAR 레스토랑 L’OSIER
22,000엔 런치 코스
이것 보면 미쉐린 획득한 다음 해에 미국이나 서울도 폐업한 이유를 알 수 있다.그 내용으로 12만엔?요리는 모두 궁상스럽고 바가지도 좋으면 와.서울의 가게 폐업도 경영적 이유인것 같기 때문에 3 STAR 받아도 리피터가 첨부일까 샀을 것이다.그래서 출자자의 CJ그룹으로부터 잘렸다.이 동영상 봐도 손님 텅텅으로 아무도 없다.일본의 3 STAR의 가게는 어디라도 예약만으로 1년 대기라든지 아무렇지도 않게 있는데.한국에도 부유층은 있을 것인데 이렇게 인기가 없는 것은 이유가 있다로부터일 것이다.
韓国のMICHELIN 3STAR2店とも閉店
韓国のMICHELIN STARは他国と異なり大企業のバックアップで大々的な投資をして獲得した星だという。しかし出資が企業なので実際に星を獲得しても店は毎日ガラガラの空席だらけですぐに閉店してしまった。本当に美味しい店なら日本のように予約だけで1年待ちとかになるはずだが、韓国はそうならなかった。
閉店した韓国の3STARレストランMOSU Seoul
120万ウォンディナーコース
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日本の3STARレストラン L’OSIER
22,000円ランチコース
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これ見たらミシュラン獲得した翌年に米国もソウルも廃業した理由が分かる。あの内容で12万円？料理は全て貧相でボッタクリもいいとこ。ソウルの店廃業も経営的理由らしいから3STAR受けてもリピーターが付かなかったのだろう。それで出資者のCJグループから切られた。この動画見ても客ガラガラで誰も居ない。日本の3STARの店は何処も予約だけで1年待ちとか平気で有るのに。韓国にも富裕層は居るはずなのにこんなに人気が無いのは理由があるからだろう。