■에도 지방만식기
당분간 바빴습니다만, 모인 굴솥밥의 욕구 불만을 해소해에 간신히 긴자에 행은 이것했다.
긴자여지만
http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13020845/
부부로 하고 계시는 작은 닭꼬치가게입니다만, 런치의 솥밥이 유명할지도.오목이나 게등의 솥밥의 외, 동계는 굴솥밥도 있습니다.이쪽이 그 굴솥밥.굴 6개, 순, (*표고)버섯이 들어가 있습니다.
닭스프, 야채절이 첨부.
굴 6개들이.유자나무의 가죽이 좋은 향기.
휘었는데.
디저트에는 콩가루와 흑밀의 덩굴.뜨거운 솥밥의 뒤에 차가운 덩굴은 쑥 먹을 수 있습니다.
이 가게, 월급날전의 몇일간인가는 메뉴의 하나 「새솥밥」이 580엔이 됩니다(이 때 굴솥밥은 중지인 되는 일도).
새솥밥, 580엔(매월 20일~24일)
그리운 맛.
솥밥으로서 본다면, 굴솥밥보다 여기가 맛이 진하게 먹어로가 있을지도.월급날전의 가격인하는 기쁘네요.
양은 꽤 많기 때문에 간식에 먹는다, 라고 하는 것은 추천하지 않습니다.먹으러 돌아다니기의 도중에 들어간 것은 조금 실패였습니다.사다리 할 수 없었습니다.
yonaki@놀이중
■江戸地方漫食記
しばらく忙しかったのですが、溜まった牡蠣釜飯の欲求不満を解消しにようやく銀座へ行ってこれました。
銀座 与志万
http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13020845/
ご夫婦でやっておられる小さい焼き鳥屋さんですが、ランチの釜飯の方が有名かも。五目や蟹などの釜飯の他、冬季は牡蠣釜飯もあります。こちらがその牡蠣釜飯。牡蠣6個、筍、椎茸が入っています。
鶏スープ、おしんこ付き。
牡蠣6個入り。柚子の皮がいい香り。
よそったところ。
デザートにはきなこと黒蜜の葛。熱い釜飯の後に冷たい葛はすっと食べられます。
この店、給料日前の何日間かはメニューのひとつ「とりそぼろ釜飯」が580円になります（この時牡蠣釜飯は中止ななることも）。
とりそぼろ釜飯、580円（毎月20日~24日）
懐かしい味。
釜飯として見るなら、牡蠣釜飯よりもこっちの方が味が濃く食べでがあるかも。給料日前の値引きはうれしいですね。
量はけっこう多いのでおやつに食べる、というのはお勧めしません。食べ歩きの途中で入ったのはちょっと失敗でした。はしごできませんでした。
yonaki@お遊び中