★영국 학자, 김치의 기원은 일본의 큐슈
영국인 동양 사학자 홀덴 교수(일본·중국의 역사 전공)의 연구의 결과, 김치의 루트는 일본이라고 알았다.
이 영국인 학자의 연구에 의하면, 김치에 불가결의 고추는, 15 세기에 포르투갈로부터 남만 무역으로 일본의 나가사키에 가져와졌다.
그 후, 큐슈에서 재배에 성공해 약제로서 보급되어 있어 구.
고추를 배추와 담근 식품이(원조 김치)가, 큐슈의 어부들의 보존식으로서 이용되게 되었다.
어부나 어민들의 지병인 각기의 방지에 몹시 효능이 있었기 때문이다.
16 세기 후기가 되어, 도요토미 히데요시의 한국 출병때, 일본수군의 큐슈병이, 보존식·자양식으로서 휴대 했다.
이 전쟁에 대하고, 일본수 병사의 음식 하는 원조 김치가 조선병과 조선 민중에게 전해져, 그 보존성·자양이 주목받아, 전투식으로서 조선군에도 음식 되게 되었다.
「이렇게 해 김치는, 일본으로부터 조선에 전해졌다」라고, 이 영국인 동양학자는 말한다.
이 영국인 학자는, 이 연구 결과를 가까워, 런던의 출판사보다 도서로서 간행할 예정 이라고 하여, 일본이나 미국에서도 출판할 생각이라고 한다.
김치도 파크리？가르쳐 받았다？
★英国学者､ｷﾑﾁの起源は日本の九州 英国人の東洋史学者ﾎｰﾙﾃﾞﾝ教授(日本･中国の歴史専攻)の研究の結果､ｷﾑﾁのﾙｰﾂは日本だと分かった｡ この英国人学者の研究によると､ｷﾑﾁに不可欠の唐辛子は､15世紀 にﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙから南蛮貿易で日本の長崎にもたらされた｡ その後､九州で栽培に成功し薬剤として普及していく｡ 唐辛子を白菜と漬け込んだ食品が(元祖ｷﾑﾁ)が､九州の漁師達の保存食として用いられるようになった｡ 漁師や漁民たちの持病である脚気の防止に大変効能があったためだ｡ 16世紀後期になり､豊臣秀吉の朝鮮出兵の際､日本水軍の九州兵が､保存食･滋養食として携行した｡ この戦争において､日本水軍兵の食する元祖ｷﾑﾁが朝鮮兵と朝鮮民衆に伝わり､その保存性･滋養が注目され､戦闘食として朝鮮軍にも食されるようになった｡ ｢こうしてｷﾑﾁは､日本から朝鮮に伝わった｣と､この英国人東洋学者は語る｡ この英国人学者は､この研究結果を近く､ﾛﾝﾄﾞﾝの出版社より図書として刊行する予定といい､日本や米国でも出版する考えだという｡ キムチもパクリ？教えて貰った？