전통문화







나카무라야(nakamuraya)는, 120년 이상의 역사를 가지는, 레스토랑 경영의 외, 빵이나 과자등을, 제조·판매하는, 도쿄의 회사입니다.나카무라야(nakamuraya)는, 1901년에, 도쿄의 도심부의 도쿄대학의 정문 앞에서, 작은 빵점으로서 창업했습니다(당시의, 주된 이용객은, 도쿄대학의 학생이나 교수, 직원이었다고 생각됩니다).그 후, 1909년에, 본점을, 도쿄의 도심부 서부의 신쥬쿠(도쿄 최대급의 번화가의 하나)로 옮겨, 1927년에는, 신쥬쿠의 본점에, cafe 레스토랑을 open 했습니다.

도쿄대학에 관해서는, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)를 참조해 주세요.

학사 회관(역사적 건조물) 외 전편→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3864672/page/14?&sfl=membername&stx=nnemon2
학사 회관(역사적 건조물) 외 후편(바로 위에서 링크를 붙인 투고의 관련 투고)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3864671/page/14?&sfl=membername&stx=nnemon2







사진은, 차용물(사진의 작자:Kentin).신쥬쿠에 있는, 나카무라야(nakamuraya)의 본점의, 현재의 건물.나카무라야(nakamuraya)가 경영하는, 2개의 레스토랑과 식품 판매점이 들어가 있습니다.덧붙여서, 「COACH」등의 점포도 입주하고 있습니다.지가의 비싼, 도쿄의 도심의 상업지구로, 흔한(자주(잘) 있다), 폭이 좁고(대로에 접한 부분이 좁고), 안길이가 있다(안쪽에 넓다), 점포 빌딩·점포의 건물이 되고 있습니다(이것이라도(대로에 접하고 있는 부분은, 이렇게 좁게 보여도), 빌딩(지상 8층, 지하 2층건물)의, 바닥 면적은, 6,400평방 m(1,900평 이상) 있어요).







나카무라야(nakamuraya)의, 레스토랑의, 자랑의 메뉴(menu)의 하나에, 카레(curry)가 있어요.

라스·비하리·보스(Rash Behari Bose)(1886 년생.1945년에 죽는다)는, 인도의 독립 운동가로, 인도 국외에 있어서의, 유력한, 인도의 독립 운동가의 한 사람입니다.라스·비하리·보스(Rash Behari Bose)는, 영국에 지명 수배된 일로부터, 1915년에, 일본에 망명해(1923년에, 일본국적을 취득), 일본을 거점으로, 인도의 독립 운동을 실시했습니다.


나카무라야(nakamuraya)의 경영자는, 라스·비하리·보스(Rash Behari Bose)를, 극진하고, 지원해, 그 인연으로, 1927년에, 나카무라야(nakamuraya)는, cafe 레스토랑에서, 카레(curry)를 제공하는 것처럼 되었습니다.





사진은, 차용물(사진의 작자:간).나카무라야(nakamuraya)의, 전통적인, 메뉴(menu)인, (인도식) 카레(curry).









이하, 참고의 투고.

140년 가까운 역사의 고급 식료품점외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3883666/page/18?&sfl=membername&stx=nnemon2


中村屋(歴史のある食堂・会社)他







中村屋(nakamuraya)は、120年以上の歴史を有する、レストラン経営の他、パンや菓子等を、製造・販売する、東京の会社です。中村屋(nakamuraya)は、1901年に、東京の都心部の東京大学の正門前で、小さなパン店として創業しました(当時の、主な利用客は、東京大学の学生や教授、職員だったと思われます)。その後、1909年に、本店を、東京の都心部西部の新宿(東京最大級の繁華街の一つ)に移し、1927年には、新宿の本店に、cafeレストランをopenしました。

東京大学に関しては、以下の投稿(すぐ下でリンクを付けた投稿)を参照して下さい。

学士会館(歴史的建造物)他前編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3864672/page/14?&sfl=membername&stx=nnemon2
学士会館(歴史的建造物)他後編(すぐ上でリンクを付けた投稿の関連投稿)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3864671/page/14?&sfl=membername&stx=nnemon2







写真は、借り物(写真の作者:Kentin)。新宿にある、中村屋(nakamuraya)の本店の、現在の建物。中村屋(nakamuraya)が経営する、2つのレストランと食品販売店が入っています。ちなみに、「COACH」等の店舗も入居しています。地価の高い、東京の都心の商業地区で、有り勝ちな(よくある)、間口が狭く(通りに面した部分が狭く)、奥行がある(奥に広い)、店舗ビル・店舗の建物となっています(これでも(通りに面している部分は、こんなに狭く見えても)、ビル(地上8階、地下2階建て)の、床面積は、6,400平方m(1,900坪以上)あります)。







中村屋(nakamuraya)の、レストランの、自慢のメニュー(menu)の一つに、カレー(curry)があります。

ラス・ビハリ・ボース(Rash Behari Bose)(1886年生まれ。1945年に亡くなる)は、インドの独立運動家で、インド国外における、有力な、インドの独立運動家の一人です。ラス・ビハリ・ボース(Rash Behari Bose)は、イギリスに指名手配された事から、1915年に、日本に亡命し(1923年に、日本国籍を取得)、日本を拠点に、インドの独立運動を行いました。


中村屋(nakamuraya)の経営者は、ラス・ビハリ・ボース(Rash Behari Bose)を、手厚く、支援し、その縁で、1927年に、中村屋(nakamuraya)は、cafeレストランで、カレー(curry)を提供する様になりました。





写真は、借り物(写真の作者:ぱたごん)。中村屋(nakamuraya)の、伝統的な、メニュー(menu)である、(インド式)カレー(curry)。









以下、参考の投稿。

140年近い歴史の高級食料品店他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3883666/page/18?&sfl=membername&stx=nnemon2



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