쿄토·기온 4조에 있는 낫토 전문점, 「낫토 창작 요리·잠두/인 집을 수 있다」를 소개합니다.명물 메뉴의 「농후 일본식보나라」, 「낫토밥」, 「낫토 아이스 한중간」은 필견.

「잠두」는 쿄토의 기온에 있는, 낫토 전문의 창작 요리의 가게입니다.정식명칭은 「낫토 창작 요리·잠두/인 집을 수 있다」.쿄토 최대의 번화가 「시조 하천마을」로부터 곧의 에리어에 있습니다.

스타일리쉬로 최소한의인 저매입니다만, 일본의 일품 요리점과 같은 분위기가 있어요.제등에는 「낫토와 술」이라고 쓰여져 있어 「술도 마실 수 있다면 조금 모여 볼까」(이)라고 생각하게 합니다.

엔트런스의 보드에는 「KEEP CALM AND TRY NATTO/자리잡고 낫토를 시험해 보고」라고 있어, 외국인 관광객도 무심코 멈춰 서서 버릴 것 같은 인상입니다.

잠두의 메뉴

카르다몬소다

카르다몬의 리큐어의 탄산혼합입니다.카르다몬은 스파이스의 여왕이라고도 말하고 있어 카레의 향신료로서 사용되거나 합니다.750엔.

기본안주

부착 내밀기는 낫토가 먹어 비교입니다.하나는 시판의 염가의 낫토(미국산의 대두/사진왼쪽), 또 하나는 점주가 셀렉트 한 낫토(사진 오른쪽).이 날은 니가타의 「백사 낫토」였습니다.

낫토 포테사라

낫토를 관련된 포테사라에 「낫토의 소스」와 같은 것이 걸려 있습니다.쿄토산이 붉은 알 「농홍/이렇게」의 미 옥붙어 있는.콩의 풍미를 감긴, 끈기가 있는 포테이토 사라다라고 하는 느낌입니다.750엔.

농후 일본식보나라

잠두의 명물 요리가, 이 「보나라」.치즈와 같은 낫토의 걸쭉함과 좋은 맛이 버릇이 됩니다.풍미는 약간 단으로, 스키야키와 같은 미 생각도 듭니다.1,200엔.

낫토밥

【전재·부탁】

이전, 시사·경제판에 투고되고 있던 스렛드입니다.투고자는 「의들 검은 색」이라고 있어요.

이 「의들 검은 색」이라고 하는 ID의 스렛드는 시사·경제판으로 많아, 확인할 수 있습니다.

있다 ID가 이전, 「의들 검은 색」씨는 두 명 존재하는지?그렇다고 하는 취지로 이것과 같은 스렛드를

인용해 다른 스렛드를 올리고 계셨습니다.