이번은 베지타브르미르스로 받았습니다.
산발, 랏삼은 기호에서는 빗나가지만, 단독이나 혼합해 주는 분에는 더할 나위 없는 맛이었습니다.
랏삼의 산미를 좀 더 분명히 밝히고, 도구의 맛이 진한 째라고, 더욱 좋다고 생각했습니다.
산발은, 베지터블 카레(마사라)라든지인 체하지 않는 맛내기입니다.
베지타브르마사라는 이전과 완전히 같은 맛으로, 경탄.
베지미르스
식후에 마사라체이와 랏두를 구입했습니다.
마사라체이는 지금(분)편이 밀 키로 희미하게 달게 기호입니다.
랏두는, 북쪽 인도의 거기에 비교하면, 남쪽의 랏두이므로 달콤함이 적지만, 일본인에게는 충분히 답니다.
제작자는, 남 인도인 여성으로, 과자의 선생님이라는 일.
전객과 후객은, 일본인 패밀리와 인도인의 패밀리, 인도인 남성의 그룹이었습니다.
마사라체이와 랏두
ミナミ キッチン 絶品南インドカレー定食
今回はベジタブルミールスでいただきました。
サンバル、ラッサムは好みからは外れるものの、単独や混ぜていただく分には申し分ないお味でした。
ラッサムの酸味をもう少しはっきり打ち出して、具の味が濃いめだと、なお良いと思いました。
サンバルは、ベジタブルカレー(マサラ)とかぶらない味付けです。
ベジタブルマサラは以前と全く同じ味で、驚嘆。
ベジミールス
食後にマサラチャイとラッドゥを購入しました。
マサラチャイは今の方がミルキーでほんのり甘く好みです。
ラッドゥは、北インドのそれに比べると、南のラッドゥなので甘さが少ないけれど、日本人には十分甘いです。
製作者は、南インド人女性で、お菓子の先生だとのこと。
前客と後客は、日本人ファミリーと、インド人のファミリー、インド人男性のグループでした。
マサラチャイとラッドゥ