5 월상순에 우에노에 새롭게 오픈한 용성반국에!
토육의 냉채(홍유반면정)나 흰자위어와 두부의 격짜게 익힘 포함(두화어),
고기 경단의 산랄탕 등 드문 시센요리가 줄선다!타이밍이 맞으면 마랄면두도 있는 것 같다.
오너는 이전 신바시에서 시센요리가게의 비등어부를 경영하고 있던 (분)편으로,
주사는 오오츠카의 시센요리가게에서 일하고 있던 시센인!
별로 선전하고 있지 않는 것인지 텅텅이었으므로 지금 아무쪼록!
가게는 상당히 매우 넓고 있어 예쁘다.
5月上旬に上野に新しくオープンした「蓉城飯局」
5月上旬に上野に新しくオープンした蓉城飯局へ!
兎肉の冷菜(紅油拌兔丁)や白身魚と豆腐の激辛煮込み(豆花魚)、
肉団子の酸辣湯などめずらしい四川料理が並ぶ!タイミングが合えば麻辣兔頭もあるらしい。
オーナーは以前新橋で四川料理屋の沸騰魚府を経営していた方で、
厨師は大塚の四川料理屋で働いていた四川人!
あまり宣伝していないのかガラガラだったので今のうちにどうぞ!
お店は結構広々としていてきれい。