KJCLUB - 치킨 남만+체프체도 물러나 ��

여러분 안녕하세요

38 모양이 up 되고 있던 「치킨 남만」이 너무 맛있을 것 같았기 때문에 첫도전

「치킨 남만」은 한입대에 자른 닭고기에 소금·후추를 가볍고 내기 소맥분으로 싱거운 옷을 붙인 후
풀어 알고기 꾸물거리게 하고 기름으로 튀겨 단 식초에서 만날 수 있던 것입니다.타르타르소스를 더해 줍니다

그렇다고 하는 것으로 런치는 「치킨 남만」

참고로 한 레시피의 분량 대로에 만들었습니다만...
이것은 어떻게 봐도 한 사람 분에는 너무 많은

아무튼, 별로 신경쓰지 않고 가 낚시와 맛있게 받았습니다

그러나, 만들어 보고 처음으로 아는 고칼로리의 이유라는 느낌이군요 w
타르타르소스도 첫도전이었습니다만 향후 여러 가지 요리에 활용할 수 있을 것 같습니다♪

유석에 디저트나 간식도 없음이었습니다

그리고...↓(을)를 만들어 보았어요
체프체　참깨 향기난다！ 한국풍 봄비 볶아의 소

이면을 만드는 방법예↓

2-3인분의 내용이므로 우선 반을 사용하기로 해

요리예로서 기재되어 있는 것은 쇠고기·피망만의 추가입니다만

Mianhae모양의 투고를 보면 더 여러가지 야채가 들어가 있는 것 같았기 때문에

피망1개, (*표고)버섯1개, 파프리카1/4, 쇠고기50g로
런치의 치킨 남만을 만들 때에 풀어 알을 나누기박구이알로 해 둔 것을 장식용으로 더했습니다

마지막에 흰 깨를 가라앉혀 완성♪

그렇다고 하는 것으로 받습니다

응！？　이것이 「체프체」？ 이것도 맛있다

　보통으로 맛있습니다만
무엇인가 어딘가에서 먹은 것이 있는 봄비의 볶음 요리...

역시 한국요리점 or한국의 가정에서 진짜를 먹어 보고 싶습니다 w

도서관에서 빌려 온 한국요리책 실려 있었다
「고추 청구서 된장=샘 쟌」도 만들어 보았습니다
또 샐러리를 대량 구입해 버렸으므로 이것으로 나나 먹는 예정입니다

チキン南蛮+チャプチェもどき

みなさん　こんにちは

38様がupされていた「チキン南蛮」があまりにも美味しそうだったので初挑戦

「チキン南蛮」は一口大に切った鶏肉に塩・胡椒を軽くかけ小麦粉で薄い衣を付けた後
溶き卵にくぐらせて油で揚げて甘酢であえたものです。タルタルソ¥ースを添えていただきます

ということでランチは「チキン南蛮」

参考にしたレシピの分量通りに作ったのですが。。。
これってどうみても一人前には多すぎるような

まぁ、あまり気にせずにがっつりと美味しくいただきました

しかし、作ってみて初めて分かる高カロリーの理由って感じですねw
タルタルソ¥ースも初挑戦だったのですが今後色んなお料理に活用できそうです♪

流石にデザートもおやつも無しでした

そして。。。↓を作ってみましたよ
チャプチェ　ごま香る！韓国風春雨炒めの素

裏面の作り方例↓

2-3人分の内容なのでとりあえず半分を使うことにして

料理例として記載されているのは牛肉・ピーマンのみの追加なんですが

Mianhae様の投稿を見たらもっと色々野菜が入っているようだったので

ピーマン1個、椎茸1個、パプリカ1/4、牛肉50gと
ランチのチキン南蛮を作る時に溶き卵を分け薄焼き卵にしておいたのを飾り用に加えました

最後に白胡麻を散らして完成♪

ということでいただきます

ん！？　これが「チャプチェ」？これも美味しい

　普通に美味しいのですが
何だか何処かで食べたことのある春雨の炒めもの。。。

やっぱり韓国料理店or韓国の家庭で本物を食べてみたいですw

図書館で借りてきた韓国料理本載っていた
「唐辛子つけみそ=サムジャン」も作ってみました
またセロリを大量購入してしまったのでこれでわしわし食べる予¥定です