음식

 

작년의 12 월초에, 칸사이(kansai) area의 3 대도시에서 있는, 오사카, 쿄토, 코베(kobe)를, 4박 5일로, 여행해 왔을 때의 물건입니다.

 

이하, 칸사이(kansai) 여행&식사 1으로부터의 계속.

 

쿄토의 계속입니다...

 

이하, 쿄토의 북서부 교외, 아라시야마(arashiyama)·사가노(sagano)의 계속...아라시야마(arashiyama)·사가노(sagano)는, 조용하고 침착한 주택지안에, 쿄토다운 정취가 있는 절등이 점재해, 쿄토의 교외의 이미지에, 딱 맞는 에리어(area)이므로, 쿄토의 인기 관광 장소의 하나(특히 여성에게 인기)가 되고 있습니다.

 

사진 이하 13매.사가노(sagano)에 있는, 상적광(jyoujyakou) 절.16 세기말에 창건 된 불교의 절입니다.비교적 소규모의 절입니다만, 쿄토에서, 단풍이 유명한 절의 하나가 되고 있습니다(뭐, 이 절을 포함해 쿄토에는, 단풍의 명소가, 많이 있습니다만...).이번, 유감스럽지만, 단풍은, 완전하게, 너무 볼만해서 , 상당히, 잎이 떨어져 남아 있는 잎도, 이미, 꽤 퇴색해(색이 바래고) 있었습니다.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 3매.이 탑은, 1620년에 지어진 것으로, 상적광(jyoujyakou) 절의 주요한 건물 중(안)에서는, 가장 새로운 것입니다.쿄토의 시민에 의해서 기부 되었다고 전하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 11매.사가노(sagano)에 있는, 기오(giou) 절.기오(giou) 절은, 이번 처음으로, 방문했습니다.매우 소로 한 절입니다만, 매우 정취가 있는 절이었습니다.기오(giou) 절은, 왕생원(12 세기에 창건 된 규모의 큰 불교의 절)이, 어느새 황폐 해, 그 극히 일부가, 자그마한 여승방(여성이, 주직(절의 관리자가 되는, 스님)의 절)으로서 남은 것입니다.기오(giou) 절은, 1860년대에, 한 번 폐사가 되어, 남은 무덤과 목상은, 같을, 사가노(sagano)에 있는, 다이가쿠(daikakuji) 절에 의해서, 보관·관리되었습니다.다이가쿠(daikakuji) 절의 주직은, 기오(giou) 절의 폐사를 아까워해, 재건을 계획하고 있던 토코로, 겐 쿄토부의 지사가, 이것에 찬동 해, 1895년, 사가노(sagano)의 별장의 부지내의 건물의 하나를 기부해, 이 기부된 건물이, 이미 건물이 해체되어 무덤, 석탑, 정원만이 남아 있던, 원, 기오(giou) 절의 토지에 이축되어(이것이, 현재의, 기오(giou) 절의 건물입니다), 이것에 의해, 기오(giou) 절은, 부활했습니다.

 

기오(giou) 절은, 여승방(여성이, 주직(절의 관리자가 되는, 스님)의 절)답게, 웬지 모르게, 섬세하고 상냥한 느낌의, 여성적인 분위기를 가지는 절이었습니다.단풍의 볼 만한 시기는, 상당히, 지나고 있었습니다만(상당히, 잎이 떨어져 남아 있는 잎도, 이미, 꽤 퇴색해(색이 바래고) 있던), 이와 같은, 단풍의 끝 무렵의 기오(giou) 절의 풍경도, 그것은, 그래서, 풍치가 있고, 좋은 것인지라고 생각했습니다(물론, 단풍의 볼 만한 시기의 시기는, 매우 훌륭할 것입니다가...).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 4매.여행 첫날의 점심 식사는, 사가노(sagano)의 찻집(일본 전통식의 cafe)에서 먹었습니다.

 

 

 

 

 

 

사진 이하 2매.두 명보조자, 같은 물건을 먹었습니다( 한 명, 한 개씩).맛있었습니다.

 

청어(물고기)의 가루차(green tea) 소바.몸 빠뜨려 청어(청어의 건어물)는, 옛부터 쿄토에서, 잘 사용되고 있는 식품 재료로, 특히, 몸 빠뜨려 청어(청어의 건어물)에, 다시마를 감아 익힌, 청어의 청어, 모래무지를 다시마로 말아는, 아줌마응재산(쿄토의 서민의 가정의, 반찬)으로서 옛부터, 잘 먹을 수 있고 있는 것의 하나입니다.

 

 

가루차(green tea)의 디저트(dessert).가루차(green tea)를 사용한, 스이트(단, 간식)도, 쿄토의 명물이 되고 있습니다(쿄토의 남부 근교는, 일본의 주요한 녹차(green tea)의 산지의 하나가 되고 있다).

 

 

사진 이하, 사가노(sagano)의 풍경.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 칸사이(kansai) 여행&식사 3에 계속 된다... 


関西(kansai)旅行&食事2

 

去年の12月の初めに、関西(kansai)areaの3大都市で有る、大阪、京都、神戸(kobe)を、4泊5日で、旅行して来た時の物です。

 

以下、関西(kansai)旅行&食事1からの続き。

 

京都の続きです。。。

 

以下、京都の北西部郊外、嵐山(arashiyama)・嵯峨野(sagano)の続き。。。嵐山(arashiyama)・嵯峨野(sagano)は、静かで落ち着いた住宅地の中に、京都らしい趣の有る寺等が点在し、京都の郊外のイメージに、ぴったりと合うエリア(area)なので、京都の人気観光場所の一つ(特に女性に人気)となっています。

 

写真以下13枚。嵯峨野(sagano)に有る、常寂光(jyoujyakou)寺。16世紀末に創建された仏教の寺です。比較的小規模な寺ですが、京都で、紅葉が有名な寺の一つとなっています(まあ、この寺を含んで京都には、紅葉の名所が、たくさん有りますが。。。)。今回、残念ながら、紅葉は、完全に、見頃過ぎで、大分、葉が落ち、残っている葉も、既に、かなり色褪せて(色が落ちて)いました。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下3枚。この塔は、1620年に建てられた物で、常寂光(jyoujyakou)寺の主要な建物の中では、最も新しい物です。京都の市民によって寄進されたと伝えられています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下11枚。嵯峨野(sagano)に有る、祇王(giou)寺。祇王(giou)寺は、今回初めて、訪れました。非常に小じんまりとした寺ですが、非常に趣の有る寺でした。祇王(giou)寺は、往生院(12世紀に創建された規模の大きな仏教の寺)が、いつのまにか荒廃し、その極一部が、ささやかな尼寺(女性が、住職(寺の管理者となる、お坊さん)の寺)として残った物です。祇王(giou)寺は、1860年代に、一度廃寺となり、残った墓と木像は、同じ、嵯峨野(sagano)に有る、大覚(daikakuji)寺によって、保管・管理されました。大覚(daikakuji)寺の住職は、祇王(giou)寺の廃寺を惜しみ、再建を計画していた所、元京都府の知事が、これに賛同し、1895年、嵯峨野(sagano)の別荘の敷地内の建物の一つを寄付し、この寄付された建物が、既に建物が取り壊され、墓、石塔、庭園のみが残っていた、元、祇王(giou)寺の土地に移築され(これが、現在の、祇王(giou)寺の建物です)、これにより、祇王(giou)寺は、復活しました。

 

祇王(giou)寺は、尼寺(女性が、住職(寺の管理者となる、お坊さん)の寺)だけあって、何となく、繊細で優しい感じの、女性的な雰囲気を持つ寺でした。紅葉の見頃は、大分、過ぎていましたが(大分、葉が落ち、残っている葉も、既に、かなり色褪せて(色が落ちて)いた)、この様な、紅葉の終り頃の祇王(giou)寺の風景も、それは、それで、風情が有って、良いのかなと思いました(もちろん、紅葉の見頃の時期は、とても素晴らしいでしょうが。。。)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下4枚。旅行初日の昼食は、嵯峨野(sagano)の茶屋(日本伝統式のcafe) で食べました。

 

 

 

 

 

 

写真以下2枚。二人供、同じ物を食べました(一人、一個ずつ)。美味しかったです。

 

鰊(魚)の抹茶(green tea)蕎麦。身欠き鰊(鰊の干物)は、昔から京都で、よく使われている食材で、特に、身欠き鰊(鰊の干物)に、昆布を巻いて煮た、鰊の昆布巻きは、おばんざい(京都の庶民の家庭の、おかず)として、昔から、よく食べられている物の一つです。

 

 

抹茶(green tea)のデザート(dessert)。抹茶(green tea)を使った、スイ―ツ(甘い、おやつ)も、京都の名物となっています(京都の南部近郊は、日本の主要な緑茶(green tea)の産地の一つとなっている)。

 

 

写真以下、嵯峨野(sagano)の風景。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 関西(kansai)旅行&食事3へ続く。。。 



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