음식

 

지난 주의 월요일은, 요코하마의 2개의 거래처와의 일이 있었으므로, 요코하마(도쿄 area의 바다의 현관문(gateway)이 되고 있는 큰 항구도시)에 나왔습니다.최초의 거래처에서의 일의 용무를 끝낸 후, 다음의 거래처(최초의 거래처의 관련 회사)와의 일 전에, 조금 빈 시간이 있었으므로, 이 날, 숙박한, 요코하마의 도심부의 비지니스(budget) 호텔에 체크인(check-in) 해, 방에서, 안심 한숨.다카시마야(takashimaya) 백화점(일본의 주요한 백화점 chain의 하나.본점은, 오사카.1831년, 쿄토에서 창업.오사카에는, 1898년에 진출.도쿄에는, 1922년에 진출), 요코하마점(요코하마의 도심부(요코하마역 주변.요코하마 최대의 번화가에서 있으면 보조자에, 도쿄의 남부 교외 최대의 번화가가 되고 있다)에 있는, 규모의 큰 백화점(한시기 판매장 면적으로 일본 최대가 된 일도 있다(wiki보다))의, 식료품 판매장에서 산 음식으로, 지목의 점심 식사를 배달시켰습니다.덧붙여서, 이 날, 최초로 방문한 거래처는, 다카시마야(takashimaya) 백화점, 요코하마점의 근처에 있습니다.

 

사진 이하 6매.이 날의 점심 식사(다만, 커피(coffee) 계의 케이크(cake)는, 제외하다).


 

다카시마야(takashimaya) 백화점, 요코하마점의, 식료품 판매장에서 산, 권스시.

 

 

 

다카시마야(takashimaya) 백화점, 요코하마점의, 식료품 판매장에 들어가 있는, 「RF1」에서 산, 반찬.「RF1」는, 백화점등의 식료품 판매장등에, 잘 들어가 있는, 반찬 전문점(delicatessen)의 체인점(chain)입니다.「RF1」의, 반찬은, 꽤 맛있다고 생각합니다.나는, 가끔, 일의 부근의 오는 길에 , 「RF1」로, 반찬을 사 오고, 평상시 일하고 있는 날의 혼자서 먹는 저녁 식사의, 반찬으로서 먹고 있습니다.

 

 

다카시마야(takashimaya) 백화점, 요코하마점의, 식료품 판매장에 들어가 있는, 「코베(kobe) 고로케」에서 산, 멘치카트.맛있었습니다.「코베(kobe) 고로케」는, 백화점등의 식료품 판매장등에, 잘 들어가 있는, 튀김계의 반찬 전문점의 체인점(chain)입니다.멘치카트는, 고로케의 같은 음식입니다만, 내용은, 포테이토(potato)는 아니고, 주로 쇠고기의 (기계로)간 고기(hamburg steak의 같은 것)가 되고 있는 음식입니다.멘치카트는, 전형적인 양식(일본인의 기호에 맞추는 것처럼, 일본에서, (일본인의 시점으로부터 하면) 개량된 서양 요리)의 하나입니다.

 

 

호텔 가까이의 마트에서 산, 「동양풍의 하야시」미의 스넥(snack) 과자.동양풍은, 나고야(도쿄, 오사카에 뒤잇는, 일본 제 3위의 도시권 인구를 가지는 도시)의 즉석 카레 루(아래의 보충 설명 참조)를 중심으로 한 카레(curry)의 회사에서, 그 상품은, 나고야 도시권에서, 옛부터 뿌리 깊은 인기를 얻고 있습니다( 나는, 아직, 동양풍의 즉석 카레 루를 사용해 만들어진 카레(curry)를 먹은 일이 없습니다).동양풍은, (정평 상품의, 패키지(package) 디자인(design)의 변경을, 함부로 실시하지 않고?), 1960년대무렵의 분위기를, 잘 남긴, 낡은 느낌의, 정평 상품의 패키지(package)의 디자인(design)도, 특징이 되고 있습니다.

즉석 카레 루:카레(curry)의 조리를 편하게 하는, 볶은 소맥분에 카레(curry) 가루등을 미리 더한 것.분말의 즉석 카레 루는, 1926년에 하우스(HOUSE) 식품(1913년 창업의 오사카의 식품 회사.일본의 대기업(major) 식품 회사의 하나.즉석 카레 루로, 일본 최대의 쉐어(share)를 자랑한다)가, 고형의 물건(1970년대 이후?(은)는, 즉석 카레 루는, 고형의 물건이 주류가 된다)는, 1954년에, 에스비-(S&B) 식품(1923년 창업의 도쿄의 식품 회사.일본의 대기업(major) 식품 회사의 하나)이 처음으로 판매를 개시했던(wiki보다)(동양풍은, 1945년에, 분말의 즉석 카레 루를 발매 개시).일본에서는, 카레(curry)는, 일본인의 기호에 맞추는 것처럼, (일본인의 시점으로부터 하면) 개량되어 가정에서, 가장 먹을 수 있고 있는 음식의 하나(일식은 아니지만, 일본에 있어 현지화해, 대표적인 대중식의 하나가 되고 있다)가 되고 있습니다만, 일본의 가정 요리에 있어서의 카레(curry)(일본에 있어서의, 모친의 맛의 카레(curry))라고 말하면, 통상은, 즉석 카레 루를 사용해(어느 즉석 카레 루를 사용하는 것은, 가정에 의해서 여러가지이고, 복수의 종류의 즉석 카레이타 `울음 E를 조합해 사용하고 있는 가정도 있어)) 만드는 카레(curry)로 있다고 해 좋은 정도에?, 즉석 카레 루는, 일본의 가정에 있고, 잘 사용되고 있습니다(아이가 있는 가정은, 통상, 상시, 부엌(kitchen)의 선반(closet)에는, 즉석 카레 루가, 곧 사용할 수 있는 것처럼 놓여져 있다고 해 좋은 정도).

 

 

다카시마야(takashimaya) 백화점, 요코하마점의 식료품 판매장에서, 다음의 거래처에의 집어넣어의 과자를 샀습니다만, 나 자신을 위해도, 단 것을 샀던 w.

 

사진 이하 3매.다카시마야(takashimaya) 백화점, 요코하마점의 식료품 판매장에 들어가 있는, 그라마시뉴요크(Gramercy New York)의 케이크(cake).그라마시뉴요크(Gramercy New York)는, 뉴욕(New York)과 이름이 지어지고 있습니다만, 프레지르(plaisir)(원래, 나고야(nagoya)를 거점으로 하고 있던 서양 과자·케이크(cake) 회사.나고야(nagoya) 교외에 본사가 있다)가 전개하는, 케이크(cake)·서양 과자의 체인점(chain) 점입니다.그라마시뉴요크(Gramercy New York)의 케이크(cake)는, 맛있다고 생각합니다.그렇게 말하면, 「키르페본(Quil fait bon)」는, 1호점은, 시즈오카(shizuoka) 점이고(운영하는 회사의 본사는, 시즈오카(shizuoka)에 있다), 「HARBS」는, 나고야(nagoya)를 거점으로 하고 있고, (나고야 도시권 및 시즈오카(shizuoka) 현(일본의 중부 지방의 태평양 연안부)을 중심으로 한) 도카이 지방, 의외로?(개인적으로, 이 지역은, 일본에 있어서의 서양 과자의 본고장이라고 하는 이미지는 없다), 나카가미급으로부터 고급 케이크(cake) 점도, 우수한 것 같습니다.

 

 

 

사진왼쪽은, 커피(coffee) 계(coffee jelly&coffee mousse계)의 케이크(cake).사진 오른쪽은, 시트라스(citrus) 계의 케이크(cake).어느쪽이나, 맛있었습니다.커피(coffee) 계(coffee jelly&coffee mousse계)의 케이크(cake)는, 다음날의 아침 식사시에 먹었습니다.

 

점심 식사시에 먹은, 시트라스(citrus) 계의 케이크(cake).

 

저녁 식사는, 거래처의 분들과 먹었습니다.거래처와의 일은, 심야까지 및, 일을 끝내고, 호텔에 돌아왔을 때는, 오전 2시 가깝게가 되어 있었습니다.

 

사진 이하 4매.다음날(지난 주의 화요일), 호텔의 방에서 먹은 아침 식사(음식의 사진은, 전날의 점심 식사전, 모아 촬영한 것입니다만...).

 

사진 이하 2매.다카시마야(takashimaya) 백화점, 요코하마점의, 식료품 판매장에 들어가 있는, 「코베(kobe) 고로케」에서 산, Small size의, 필레육(fillet), 된장 돈까스(돈까스) 사발.된장 돈까스(된장 돈까스)라고 말하면, 나고야(nagoya)가, 본고장이 되고 있습니다.따로 의식한 것은, 전혀 없습니다만, 이 때 사 온 음식은, 나고야(nagoya)와 어떠한 관련이 있는 것의 비율이, 높았습니다.

 

 

 

 

 

사진 이하 2매.그라마시뉴요크(Gramercy New York)의 커피(coffee) 계(coffee jelly&coffee mousse계)의 케이크(cake).

 

 

 

 

 

 

다음날(지난 주의 화요일)은, 1일, 요코하마에서 부근을 하고 나서 돌아갔습니다.

 

이 날(지난 주의 화요일)의 점심 식사는, 요코하마의 도심부의 켄터키 프라이드치킨(Kentucky Fried Chicken)에서, 먹었습니다.켄터키 프라이드치킨(Kentucky Fried Chicken)은, 이번, 이용하는 것은, 오래간만이었습니다(켄터키 프라이드치킨(Kentucky Fried Chicken)은, 지금은, 이따금 밖에 이용하지 않습니다만, 어릴 적은, 모친이, 가끔, 치킨을 사 왔고, 젊은 무렵(중학생으로부터 20대의 반위까지)은, 자주(잘) 이용하고 있었습니다).배가 고프고 있었으므로, 젊은 무렵의 김으로, 치킨(chicken), 4 피스(pieces) 먹으면, 나이를 먹었기 때문에인가, 과연, 우웁이라고 말한 기분이 들었던 w.

 

배가 빵 빵이 되면서도, 먹을까, 어떻게 할까?라고 헤맨 결과, 결국, 추가로 주문해 먹은, 커넬(colonel) 아저씨의, 계란의 아이스크림(ice cream).뭐, 맛있었습니다만, 한번 더 먹고 싶다고 하는만큼에서는, 없었습니다.Lotte(일본의 대기업(major) 과자 회사의 하나.1948년 창업.한국 분은, 아시는 대로, 한국과 매우 관계가 깊은 회사)가, 개발 및 제조를 하청받고 있는 제품의 같습니다.1981년에 판매가 개시된, Lotte 의 눈구경 큰 복(yukimi daifuku)(떡(mochi) ice cream)에, 매우, 잘 닮았습니다.눈구경 큰 복(yukimi daifuku)보다 맛있었습니다만, 눈구경 큰 복(yukimi daifuku)과의 가격차정도의 맛있음은, 느껴지지 않았습니다.

 

사진 이하 2매.다녔으므로, 촬영한, 신록의 니혼오도리풍경.니혼오도리는, 칸나이(kannai) area(요코하마의 도심부에 있는, 요코하마의 옛부터의 중심 비지니스(business) 지구)에 있는, 요코하마를 대표하는 대로입니다.칸나이(kannai) area에는, 제2차 세계대전전(1920년대부터 1930년대무렵)의 칸나이(kannai) area의 모습을 상상시키는, 제2차 세계대전 말기의 공습이나, 전후의 재건축의 물결 중(안)에서 살아 남은, 1910년대부터 1930년대무렵에 지어진, 규모의 큰 건물이 점재하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

사진 이하 3매.전에 enjoy로 업(upload) 한 사진의 재이용입니다만, 칸나이(kannai) area에 있는, 일본우선 주식회사의 요코하마 지점(일본우선 역사 박물관).제2차 세계대전전, 일본은, 세계 제 3위의 해운(marine transportation) 국이었지만, 일본우선 주식회사는, 일본의 3 대해운(marine transportation) 회사 중의 하나였습니다(지금도, 일본우선 주식회사는, 일본의 3 대해운(marine transportation) 회사 중의 하나입니다.운항 선박수규모 및 직결 매상고로, 일본 1위, 세계 2위의 해운(marine transportation) 회사(wiki보다)).이 건물은, 1936년에 지어진, 일본우선 주식회사의 요코하마 지점의 건물입니다.이 건물은, 현재에도, 일본우선 주식회사의 요코하마 지점의 건물이 되고 있습니다만, 현재는, 일본우선 주식회사의 도쿄 area의 사무소 기능은, 도쿄의 도심부에 있는, 도쿄 본점에 집중하고 있기 때문에(위해), 건물은, 주로, 일본우선 역사 박물관으로서 일본우선 주식회사의 역사를 소개하는 자료관으로서 사용되고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

옆으로부터 본, 일본우선 주식회사 요코하마 지점(현재는, 주로, 일본우선 주식회사의 역사를 소개하는 자료관으로서 사용되고 있다)의 건물.1936년에 완성한 것입니다.지점의 건물이면서, 당당한 근대 건축입니다.당시의 일본우선 주식회사의 기세를 느낍니다.

 

 

1930년대 당시 , 미국과 캐나다의 회사도, 북미와 일본의 사이에, 호화 여객선을 달리게 하고 있었습니다만, 일본우선 주식회사도, 당시 , 태평양 항로에서는, 6척의 호화 여객선을 보유해, 일본의 요코하마와 북미를 연결하고 있었습니다.일본과 시애틀(seattle), 밴쿠버(Vancouver)를 묶는, 비교적 작은 호화 여객선 3척으로 일본과 샌프란시스코(San Francisco)를 연결하는 비교적 큰 호화 여객선 3척입니다.이 6척 중(안)에서, 대표적인, 1929년에 완성해, 영업을 개시한, 요코하마와 호놀루루(Honolulu),샌프란시스코(San Francisco)를 연결하는 아사마환(asamamaru)(위의 사진의 호화 여객선)는, 현존 하고 있지 않습니다만, 다른 동사의 일본과 샌프란시스코(San Francisco)를 연결하는 호화 여객선 같이 동사의 일본과 시애틀(seattle), 밴쿠버(Vancouver)를 묶는 호화 여객선보다 한층 크고, 약 17,000톤 있어, 또, 동사의 일본과 북미를 연결하는 호화 여객선 중(안)에서도 몫호화롭고, 「태평양의 여왕」이라고 불렸다고 합니다. 

 

사진, 바로 아래.아사마환(asamamaru), 또는, 아사마환(asamamaru)과 같이 일본과 San Francisco를 묶은, 아사마환(asamamaru)과 동급의, 약 17,000톤의, 일본우선 주식회사의 호화 여객선, 타츠타환(tatsutamaru)(어느 쪽인지 모른다)의, 2등 (second class) 손님용의 식당(dining room).  

 

 

사진, 바로 위.아사마환(asamamaru), 또는, 아사마환(asamamaru)과 같이 일본과 San Francisco를 묶은, 아사마환(asamamaru)과 동급의, 일본우선 주식회사의 호화 여객선, 타츠타환(tatsutamaru)(어느 쪽인지 모른다)의, 2등 (second class) 손님용의 라운지(lounge).

 

 

사진 이하 2매.전에 enjoy로 업(upload) 한 사진의 재이용(별로, 이번, 일본우선 역사 박물관을 방문한 것은 없습니다).

 

 

이것은, 1937년의, 어느 날의, 일본우선 주식회사 보유의 호화 여객선의 dinner를 납(wax)으로 재현한 것입니다.

 

 

이것도, 1930년대의, 일본우선 주식회사 보유의 호화 여객선의 식사를 납(wax)으로 재현한 것입니다.

 

일본우선 주식회사는, 일본과 북미를 연결하는 항로에 있고, 경합 타사에 대해, 절대적인 우위를 확립하기 위하여, (1936년에 독일의 Berlin로 개최된 올림픽에 계속해) 1940년에 개최될 것이었다, 도쿄 올림픽(Olympics)(하계 Olympics)( 제2차 세계대전에 의해 중지)에 맞추는 것처럼, (동사의 6척의 기존의 일본(요코하마)과 북미를 연결하는 호화 여객선에), 새롭게, 5척의, 일본(요코하마)과 북미를 연결하는 태평양 항로용 호화 여객선을 더하는 일을 계획해, 1930년대 중반 이후, 차례차례로 기공시켰습니다만, 제2차 세계대전에 의해, 이것등 5척의 일본우선 주식회사의 태평양 항로용 신조 여객선은, 모두, 건조 도중에 군사용의 배로 변경되었는지, 또는, 순수한 여객선으로서 활약한 것은, 극히 얼마 안되는 기간이며, 곧바로 군사용의 배로 개조되었습니다.이것등 5척의 일본우선 주식회사의 태평양 항로용 신조 여객선안에, 환상의 호화 여객선, 카시하라환(kashiharamaru)(27700톤)이 있습니다.카시하라환(kashiharamaru)은, 호화로움에 두고, 아사마환(asamamaru)을, 게다가 훨씬 더 웃돌 예정으로 있어, 일본의 여객선 사상, 가장 호화로운 여객선이 될 예정으로 있었습니다만, 제2차 세계대전에 의해, 건조 도중에, 항공 모함으로 변경되었습니다(항공 모함, 하야부사매(jyunyou).덧붙여서, 일본우선 주식회사의 5척의 태평양 항로용 신조 여객선 중의 하나로 있어, 카시하라환(kashiharamaru)과 동급의 호화 여객선으로서 취항할 예정으로 있던 이즈모환(izumomaru)(27,700톤)도, 역시, 건조 도중에, 항공 모함으로 변경되었습니다(항공 모함, 비응(hiyou)).

 

현재 요코하마항에는, 1930년대에, 일본과 시애틀(seattle), 밴쿠버(Vancouver)를 묶는 항로에서 활약한 호화 여객선, 히카와환(hikawamaru)(1930년 완성 and 사용 개시)가, 영구 보존 되어 문화재로 지정되면 보조자에, 일반 공개되고 있습니다.히카와환(hikawamaru)( 약 11,600톤)은, 다른, 당시 , 일본과 시애틀(seattle), 밴쿠버(Vancouver)를 묶는 항로에서 활약하고 있던 일본우선 주식회사의 호화 여객선 같이, 당시 , 일본과 샌프란시스코(San Francisco)를 연결하는 항로에서 활약하고 있던, 아사마환(asamamaru) 등의 동사의 호화 여객선보다, 한층 작은 것이었습니다.

 

사진 이하 2매.이번 숙박한 비지니스(budget) 호텔의 로비(lobby)에 두어 있던, 일본우선 역사 박물관에서 현재 개최중의 기획전(exhibition), 「배를 둘러싸는 장식예술(Art Deco)」(1920년대부터 1930년대의, 일본우선 주식회사의 여객선을 둘러싸는, 장식예술(Art Deco)을 중심으로 한 전람회(exhibition))의 팜플렛(leaflet).이 기획전(exhibition), 조금 흥미가 있지만, 뭐 가지 않을까...이하 「」 안, 이 팜플렛(leaflet)보다 「1920년대부터 1930년대에 걸치고, 호화 여객선은 전성기를 맞이하고 있었습니다.또 동시에 장식예술(Art Deco)이 융성을 다했던 것도, 이 시대였습니다.호화 여객선의 시대는, 바야흐로 장식예술(Art Deco)의 시대라도 있었습니다」.

 

팜플렛(leaflet)의 겉(표)의 우하(사진 우하의 분)에, 1920년대부터 1930년대무렵?의 유럽 대륙 여행의 일정표의 표지(한자가 쓰여져 있는 것)가 보입니다.당시의, 일본의 일반 서민에게 있어서는, 이와 같은 여행은, 꿈 속에서만 실현 가능한 일, 아니, 혹시, 상상의 범위조차 넘고 있었을지도 모릅니다.1920년대, 1930년대의 일본은, 현재의 일본이란, 비교도 되지 않는 위, 서민층·저소득자층과 부유층·부자와의 사이의 생활수준 격차가 있었습니다.뭐, 현재에도, 일본에서는, 호화 여객선을 사용한, 세계일주 여행은, 정년퇴직 한, 비교적, 여유가 있는 층이 실시한다고 하는 이미지가 있습니다만...(그런데도, 이와 같은 여행은, 부자 밖에 실시할 수가 없다고 할 정도의 이미지는 아니다).덧붙여서, 나는, 호화 여객선을 사용한, 세계일주 여행을 실시하는, 시간의, 여유도 없으면, 돈의, 여유도 없습니다.

 

팜플렛(leaflet)의 뒤.

 

사진(팜플렛(leaflet)의 뒤) 우측, 위로부터 차례로...

 

맨 위의 우측:「TO THE FAR EAST」포스터(poster).일본우선 주식회사, 오사카 상선 주식회사(현재의 주식회사 상선 미츠이.일본의 3 대해운(marine transportation) 회사 중의 하나), 남만주철도 회사(The South Manchuria Railway Company)의 공동 제작의 포스터(poster)의 같습니다.제2차 세계대전 전날책의 제국주의적인 생각이 반영되고 있는 것 같은 느낌의 디자인(design)의 포스터(poster)입니다(아마, 한국 분이나 중국인이 보면, 너무 좋은 기분은 하지 않는 느낌의 디자인(design)은 아닐까요..현재의 일본에 있어서는, 이와 같은 디자인(design)의 포스터(poster)가 제작될 가능성은, 거의 없다고 해 좋을 것입니다).

 

그 왼쪽:일본우선 주식회사의 뒤남양 항로의 팜플렛(leaflet).1924년.

 

그 하:일본우선 주식회사의 calendar( 「NYK LINE」캘린더).1937년.사토미 소오지(satomi munetsugu)(아래의 보충 설명 참조)의 디자인(design)입니다.
사토미 소오지(satomi munetsugu):1904 년생, 1996년에 죽는다.주로, 프랑스와 일본에서 활약한, 일본의 유명한 그래픽 디자이너(graphic designer)(프랑스에서의 활약이, 눈부셨다).1920년대부터 활약해, 1920년대, 1930년대부터, 유럽의 대기업이나, 그 상품(Gauloises 담배나 KLM 네델란드 항공) 등의 포스터(poster)의 디자인(design)을 다룬다.1937년의 파리 만국 박람회(International Exposition dedicated to Art and Technology in Modern Life.스페인관에는, Pablo Picasso의 「Guernica」가 출전되었다)의 광고관에 출전, 일본 국유철도의 포스터(poster), 「JAPAN」로 명예상과 금배를 수상.1939년-1940년 뉴욕 만국 박람회(1939-40 New York World"s Fair)의 일본관의 데코레이션(decoration)을 담당.제2차 세계대전 후도, 디자이너(designer)로서의 활동은 쇠약해지는 일 없이, 생애에 건너고, 20000점을 넘는 작품을 남겼다(wiki보다).

 

그 아래의 우측:일본우선 주식회사의 포스터(poster)( 「around the world」포스터(poster)).1932년.게올기-·헤밍(Georgii Hemming)(아래의 보충 설명 참조)의 디자인(design).
게올기-·헤밍(Georgii Hemming):러시아계 스웨덴인의 화가·건축가.덧붙여서, 딸(아가씨)는, 일본을 중심으로 활약하고 있는, 스웨덴인 pianist, Fuzjko Hemming(1932 년생).

 

그 좌측:일본우선 주식회사의 포스터(poster)( 「약진 일본우선」포스터(poster)).1941년(다만, 사진의 물건(이 전람회의 전시 작품)은, 제2차 세계대전 후에, 재제작된 것).사토미 소오지(satomi munetsugu)의 디자인(design)입니다.이 포스터(poster)가 등장하고 나서 이윽고, 일본은, 제2차 세계대전에, 본격적으로 발을 디디는 일이 되었습니다.일본우선 주식회사는, 1941년의 시점에서, 133척의 배를 보유하고 있고, 제2차 세계대전중에, 89척의 배를 건조했습니다만, 전시중에 185척의 배를 잃어, 1945년의 전쟁 종결시에는, 불과 37척의 배를 보유하고 있는에 지나지 않았습니다.다른 일본의 해운(marine transportation) 회사도, 같이 제이차 세계대전에서 큰 타격을 받아 일본은, 그것까지 세계 3위의 해운(marine transportation) 국으로서 630만 총 톤수의 상선을 보유하고 있었습니다만, (상선이, 군사용으로서 징용 되거나 미군에 의해서 격침 되거나 한 결과), 1945년에, 일본이 보유하는 상선은, 150만 톤에까지 격감해, 일본의 해운(marinetransportation) 계는, 거의 괴멸 상태에 빠졌습니다(그 후, 전후 부흥을 완수하는 일이 되었습니다만).

 

맨 밑:일본우선 주식회사의 유럽 항로 스케줄(schedule)의 표지.1925년.

 

 

 

사진 이하 2매.일의 부근안의 빈 시간에, 조금 숨돌리기에, 그림등을 감상한, 요코하마 도심부의 갤러리(gallery)에서, 구입한 그림 엽서.카와무라 코위치(kawamura Koichi)라고 하는 사람의 작품이라고 합니다.

 

 

 

 

 

사진 이하 6매.집에 돌아와 먹은, 지난 주의 화요일의 저녁 식사.

 

사진 이하 3매.반찬(두 명분 ).이것에, 밥(rice)으로, 먹었습니다.그리고, 야채 사라다(salad)를 먹었습니다.

 

낮에 잇고, 또 닭고기였지만, 봉봉계(bang bang Ji).

 

 

적당한 연어 요리.

 

 

후목의 튀김.간장등을 붙여 먹었습니다.

 

사진 이하 3매.디저트(dessert).돌아갈 때에, 다카시마야(takashimaya) 백화점, 요코하마점에서, 동점의 식료품 판매장에 들어가 있는 유하임(JUCHHEIM)에서 사 온 케이크(cake).유하임(JUCHHEIM)은, 1909년 창업의 코베(kobe)의 서양 과자·케이크(cake) 점(회사)입니다.유하임(JUCHHEIM)은, 아직, 일본의, 일반 서민에게 있어서, 서양 과자 자체가, 진기했던 시대에 있어서는, 고급 브랜드(brand)였을 지도 모릅니다만, 현재에 있어서는, 비교적, 대중적인 분의 서양 과자 브랜드(brand)(조금 말투가 이상할지도 모릅니다만, 대중적인 중급 브랜드(brand) 위)가 되고 있습니다.유하임(JUCHHEIM)은, 일본 전국적인, 서양 과자의 회사에서 있어, 당연, 동경권에도 진출하고 있습니다.

 

사진왼쪽은, 초콜릿계의 케이크(cake), 사진 오른쪽은, 레몬(lemon) 계의 케이크(cake).그라마시뉴요크(Gramercy New York)의 케이크(cake)가 현대 art의 같다고 하면, 이쪽은, 오로지 사랑스러움을 추구한 느낌...

 

 

내가 먹은, 초콜릿계의 케이크(cake).맛있었습니다.

 

 

레몬(lemon) 계의 케이크(cake).조금 맛을 보게 해 받았습니다만, 맛있었습니다.

 

 

다음날(지난 주의 수요일)부터 지난 주의 금요일에 걸치고, 2박 3일로, 여행으로, 오키(okino) 섬에 갔다 왔던(이것은, 일이 아니고, 놀이(휴가)의 여행입니다).오키(okino) 섬은, 일본의 서부, 시마네(shimane) 현의 북부에 있는 군도입니다.오키(okino) 섬을 방문한 것은, 이번이 처음이었습니다.

 

사진 이하 10매.지난 주의 금요일, 여행으로부터 돌아오고, 우리 집에서 먹은 저녁 식사.

 

사진 이하 3매.오는 길에 도쿄의 하네다(haneda) 공항에서 산, 공변(soraben)(아래의 보충 설명 참조).
공변(soraben):주로, 일본의 국내선의 비행기의 이용객을 위해, 공항에서 판매되고 있는, 비행기내에서, 먹는 도시락(lunch box)입니다.일본에서는, 국내선의 이용객이 많은 공항을 중심으로서 여러가지 종류의 공변(soraben)이 판매되고 있습니다.

 

도쿄의 츠키지(tsukiji)의 초밥집씨, 스시바위의 관련 회사?하지만 제조하는, 붕장어 스시(왼쪽), 붕장어의 봉스시( 오른쪽).양쪽 모두보조자, 맛있었습니다.

 

붕장어 스시.

 

붕장어의 봉스시.

 

사진 이하 4매.오키(okino) 섬은, 행이나 귀가도, 도중 , 오사카(이타미(itami) 공항)에서, 비행기를 갈아탔습니다만, 오는 길에 , 이타미(itami) 공항에서 산, 공변(soraben).고등어의 봉스시.맛있었습니다.쥠스시(많은 외국인이, 떠올리는 스시)는, (원래) 도쿄가 본고장입니다만(현재는, 일본 전국적으로 퍼지고 있다), 이와 같은, 밀기 스시는, 칸사이(kansai) area(오사카, 쿄토, 나라(nara) 등 )나 서일본 area가, 본고장이 되고 있습니다.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 3매.디저트(dessert).오는 길에 , 이타미(itami) 공항에서 산, 쿄토의 생 야츠하시(yatsuhashi).야츠하시(yatsuhashi)는, 쿄토의 일본식 과자(일본 전통 과자)로, 단단한, 보통 야츠하시(yatsuhashi)와 부드러운, 생 야츠하시(yatsuhashi)가 있습니다.나는, 보통 야츠하시(yatsuhashi)와 생 야츠하시(yatsuhashi), 양쪽 모두를 좋아합니다만, 특히, 생 야츠하시(yatsuhashi)는, 좋아하는 음식입니다.이것은, 성호원(shogoin.1689년 창업의, 야츠하시(yatsuhashi)를 중심으로 한, 과자가게씨)의, 닉키(cinnamon)와 가루차(green tea)의 생 야츠하시(yatsuhashi)입니다.생 야츠하시(yatsuhashi)는, 단 팥소를 싼 것이 인기입니다만, 나는, 이와 같은, 팥소 없음의, 생 야츠하시(yatsuhashi)도, 좋아합니다.

 

 

 

 

 

 


適当に日々の食べ物。

 

先週の月曜日は、横浜の2つの取引先との仕事が有ったので、横浜(東京areaの海の玄関口(gateway)となっている大きな港町)に出ました。最初の取引先での仕事の用事を終えた後、次の取引先(最初の取引先の関連会社)との仕事の前に、少し空き時間が有ったので、この日、宿泊した、横浜の都心部のビジネス(budget)ホテルにチェックイン(check-in)し、部屋で、ほっと一息。高島屋(takashimaya)デパート(日本の主要なデパートchainの一つ。本店は、大阪。1831年、京都で創業。大阪には、1898年に進出。東京へは、1922年に進出)、横浜店(横浜の都心部(横浜駅周辺。横浜最大の繁華街で有ると供に、東京の南部郊外最大の繁華街となっている)に有る、規模の大きなデパート(一時期売場面積で日本最大となった事もある(wikiより))の、食料品売場で買った食べ物で、遅目の昼食を取りました。ちなみに、この日、最初に訪れた取引先は、高島屋(takashimaya)デパート、横浜店の近くに有ります。

 

写真以下6枚。この日の昼食(ただし、コーヒー(coffee)系のケーキ(cake)は、除く)。


 

高島屋(takashimaya)デパート、横浜店の、食料品売場で買った、巻き寿司。

 

 

 

高島屋(takashimaya)デパート、横浜店の、食料品売場に入っている、「RF1」で買った、おかず。「RF1」は、デパート等の食料品売場等に、よく入っている、おかず専門店(delicatessen)のチェーン店(chain)です。「RF1」の、おかずは、中々美味しいと思います。私は、時々、仕事の外回りの帰りに、「RF1」で、おかずを買って来て、普段働いている日の一人で食べる夕食の、おかずとして食べています。

 

 

高島屋(takashimaya)デパート、横浜店の、食料品売場に入っている、「神戸(kobe)コロッケ」で買った、メンチカツ。美味しかったです。「神戸(kobe)コロッケ」は、デパート等の食料品売場等に、よく入っている、揚げ物系のおかず専門店のチェーン店(chain)です。メンチカツは、コロッケの様な食べ物ですが、中身は、ポテト(potato)では無く、主に牛肉の挽肉(hamburg steakの様な物)となっている食べ物です。メンチカツは、典型的な洋食(日本人の好みに合わせる様に、日本で、(日本人の視点からすれば)改良された西洋料理)の一つです。

 

 

ホテル近くのマートで買った、「オリエンタルのハヤシ」味のスナック(snack)菓子。オリエンタルは、名古屋(東京、大阪に次ぐ、日本第3位の都市圏人口を有する都市)の即席カレールウ(下の補足説明参照)を中心としたカレー(curry)の会社で、その商品は、名古屋都市圏で、昔から根強い人気を博しています(私は、まだ、オリエンタルの即席カレールウを使って作られたカレー(curry)を食べた事が有りません)。オリエンタルは、(定番商品の、パッケージ(package)デザイン(design)の変更を、やたらと行わず?)、1960年代頃の雰囲気を、よく残した、古い感じの、定番商品のパッケージ(package)のデザイン(design)も、特徴となっています。

即席カレールウ:カレー(curry)の調理を楽にする、炒めた小麦粉にカレー(curry)粉等をあらかじめ加えた物。粉末の即席カレールウは、1926年にハウス(HOUSE)食品(1913年創業の大阪の食品会社。日本の大手(major)食品会社の一つ。即席カレールウで、日本最大のシェア(share)を誇る)が、固形の物(1970年代以降?は、即席カレールウは、固形の物が主流となる)は、1954年に、エスビー(S&B)食品(1923年創業の東京の食品会社。日本の大手(major)食品会社の一つ)が初めて販売を開始しました(wikiより)(オリエンタルは、1945年に、粉末の即席カレールウを発売開始)。日本では、カレー(curry)は、日本人の好みに合わせる様に、(日本人の視点からすれば)改良され、家庭で、最も食べられている食べ物の一つ(日本食では無いが、日本において現地化し、代表的な大衆食の一つとなっている)となっていますが、日本の家庭料理におけるカレー(curry)(日本における、母親の味のカレー(curry))と言えば、通常は、即席カレールウを使って(どの即席カレールウを使うのは、家庭によって様々ですし、複数の種類の即席カレールウを組み合わせて使っている家庭も有り))作るカレー(curry)で有ると言って良い位に?、即席カレールウは、日本の家庭において、よく使われています(子供のいる家庭は、通常、常時、台所(kitchen)の棚(closet)には、即席カレールウが、すぐ使える様に置いてあると言って良い位)。

 

 

高島屋(takashimaya)デパート、横浜店の食料品売場で、次ぎの取引先への差入れの菓子を買ったのですが、私自身の為にも、甘い物を買いましたw。

 

写真以下3枚。高島屋(takashimaya)デパート、横浜店の食料品売場に入っている、グラマシーニューヨーク(Gramercy New York)のケーキ(cake)。グラマシーニューヨーク(Gramercy New York)は、ニューヨーク(New York)と名がついていますが、プレジィール(plaisir)(元々、名古屋(nagoya)を拠点としていた西洋菓子・ケーキ(cake)会社。名古屋(nagoya)郊外に本社が有る)が展開する、ケーキ(cake)・西洋菓子のチェーン店(chain)店です。グラマシーニューヨーク(Gramercy New York)のケーキ(cake)は、美味しいと思います。そう言えば、「キルフェボン(Quil fait bon)」は、1号店は、静岡(shizuoka)店だし(運営する会社の本社は、静岡(shizuoka)に有る)、「HARBS」は、名古屋(nagoya)を拠点としているし、(名古屋都市圏及び静岡(shizuoka)県(日本の中部地方の太平洋沿岸部)を中心とした)東海地方、意外と?(個人的に、この地域は、日本における西洋菓子の本場と言うイメージは無い)、中上級から高級ケーキ(cake)店も、優れている様です。

 

 

 

写真左は、コーヒー(coffee)系(coffee jelly&coffee mousse系)のケーキ(cake)。写真右は、シトラス(citrus)系のケーキ(cake)。どちらも、美味しかったです。コーヒー(coffee)系(coffee jelly&coffee mousse系)のケーキ(cake)は、翌日の朝食時に食べました。

 

昼食時に食べた、シトラス(citrus)系のケーキ(cake)。

 

夕食は、取引先の方々と食べました。取引先との仕事は、深夜まで及び、仕事を終えて、ホテルに帰って来た時は、午前2時近くになっていました。

 

写真以下4枚。翌日(先週の火曜日)、ホテルの部屋で食べた朝食(食べ物の写真は、前日の昼食前、纏めて撮影した物ですが。。。)。

 

写真以下2枚。高島屋(takashimaya)デパート、横浜店の、食料品売場に入っている、「神戸(kobe)コロッケ」で買った、Small sizeの、ヒレ肉(fillet)、味噌豚カツ(トンカツ)丼。味噌豚カツ(味噌トンカツ)と言えば、名古屋(nagoya)が、本場となっています。別に意識した訳では、全く有りませんが、この時買って来た食べ物は、名古屋(nagoya)と何らかの関連が有る物の割合が、高かったです。

 

 

 

 

 

写真以下2枚。グラマシーニューヨーク(Gramercy New York)のコーヒー(coffee)系(coffee jelly&coffee mousse系)のケーキ(cake)。

 

 

 

 

 

 

翌日(先週の火曜日)は、1日、横浜で外回りをしてから帰りました。

 

この日(先週の火曜日)の昼食は、横浜の都心部のケンタッキーフライドチキン(Kentucky Fried Chicken)にて、食べました。ケンタッキーフライドチキン(Kentucky Fried Chicken)は、今回、利用するのは、久しぶりでした(ケンタッキーフライドチキン(Kentucky Fried Chicken)は、今は、たまにしか利用しませんが、子供の頃は、母親が、時々、チキンを買って来ましたし、若い頃(中学生から20代の半ば位まで)は、よく利用していました)。腹が減っていたので、若い頃のノリで、チキン(chicken)、4ピース(pieces)食べたら、年を取ったからなのか、さすがに、ウウップと言った感じになりましたw。

 

腹がパンパンになりながらも、食べようかな、どうしようかな?と、迷った挙句、結局、追加で注文して食べた、カーネル(colonel)おじさんの、玉子のアイスクリーム(ice cream)。まあ、美味しかったですが、もう一度食べたいと言う程では、有りませんでした。Lotte(日本の大手(major)菓子会社の一つ。1948年創業。韓国の方は、ご存知の通り、韓国と非常に関係が深い会社)が、開発及び製造を請け負っている製品の様です。1981年に販売が開始された、Lotte の雪見大福(yukimi daifuku)(餅(mochi) ice cream)に、とても、よく似ていました。雪見大福(yukimi daifuku)よりも美味しかったですが、雪見大福(yukimi daifuku)との価格差程の美味しさは、感じられませんでした。

 

写真以下2枚。通ったので、撮影した、新緑の日本大通り風景。日本大通りは、関内(kannai)area(横浜の都心部に有る、横浜の古くからの中心ビジネス(business)地区)に有る、横浜を代表する通りです。関内(kannai)areaには、第2次世界大戦前(1920年代から1930年代頃)の関内(kannai)areaの姿を想像させる、第2次世界大戦末期の空襲や、戦後の建て替えの波の中で生き残った、1910年代から1930年代頃に建てられた、規模の大きな建物が点在しています。

 

 

 

 

 

 

写真以下3枚。前にenjoyでアップ(upload)した写真の再利用ですが、関内(kannai)areaに有る、日本郵船株式会社の横浜支店(日本郵船歴史博物館)。第2次世界大戦前、日本は、世界第3位の海運(marine transportation)国でしたが、日本郵船株式会社は、日本の三大海運(marine transportation)会社の内の一つでした(今でも、日本郵船株式会社は、日本の三大海運(marine transportation)会社の内の一つです。運航船舶数規模及び直結売上高で、日本1位、世界2位の海運(marine transportation)会社(wikiより))。この建物は、1936年に建てられた、日本郵船株式会社の横浜支店の建物です。この建物は、現在でも、日本郵船株式会社の横浜支店の建物となっていますが、現在では、日本郵船株式会社の東京areaの事務所機能は、東京の都心部に有る、東京本店に集中している為、建物は、主として、日本郵船歴史博物館として、日本郵船株式会社の歴史を紹介する資料館として使われています。

 

 

 

 

 

 

横から見た、日本郵船株式会社横浜支店(現在では、主として、日本郵船株式会社の歴史を紹介する資料館として使われている)の建物。1936年に完成した物です。支店の建物でありながら、堂々とした近代建築です。当時の日本郵船株式会社の勢いを感じます。

 

 

1930年代当時、アメリカとカナダの会社も、北米と日本の間に、豪華客船を走らせていましたが、日本郵船株式会社も、当時、太平洋航路では、6隻の豪華客船を保有し、日本の横浜と北米を結んでいました。日本とシアトル(seattle)、バンクーバー(Vancouver)を結ぶ、比較的小さな豪華客船3隻と、日本と、サンフランシスコ(San Francisco)を結ぶ比較的大きな豪華客船3隻です。この6隻の中で、代表的な、1929年に完成し、営業を開始した、横浜とホノルル(Honolulu),サンフランシスコ(San Francisco)を結ぶ浅間丸(asamamaru)(上の写真の豪華客船)は、現存していませんが、他の同社の日本とサンフランシスコ(San Francisco)を結ぶ豪華客船同様に、同社の日本とシアトル(seattle)、バンクーバー(Vancouver)を結ぶ豪華客船よりも一回り大きく、約17,000トンあり、また、同社の日本と北米を結ぶ豪華客船の中でも取り分け豪華で、「太平洋の女王」と呼ばれたそうです。 

 

写真、すぐ下。浅間丸(asamamaru)、又は、浅間丸(asamamaru)と同じく日本とSan Franciscoを結んだ、浅間丸(asamamaru)と同級の、約17,000トンの、日本郵船株式会社の豪華客船、龍田丸(tatsutamaru)(どちらか分からない)の、2等(second class)客用の食堂(dining room)。  

 

 

写真、すぐ上。浅間丸(asamamaru)、又は、浅間丸(asamamaru)と同じく日本とSan Franciscoを結んだ、浅間丸(asamamaru)と同級の、日本郵船株式会社の豪華客船、龍田丸(tatsutamaru)(どちらか分からない)の、2等(second class)客用のラウンジ(lounge)。

 

 

写真以下2枚。前にenjoyでアップ(upload)した写真の再利用(別に、今回、日本郵船歴史博物館を訪れた訳では有りません)。

 

 

これは、1937年の、ある日の、日本郵船株式会社保有の豪華客船のdinnerを蝋(wax)で再現したものです。

 

 

これも、1930年代の、日本郵船株式会社保有の豪華客船の食事を蝋(wax)で再現したものです。

 

日本郵船株式会社は、日本と北米を結ぶ航路において、競合他社に対し、絶対的な優位を確立すべく、(1936年にドイツのBerlinで開催されたオリンピックに引き続き)1940年に開催されるはずだった、東京オリンピック(Olympics)(夏季Olympics)(第2次世界大戦により中止)に合わせる様に、(同社の6隻の既存の日本(横浜)と北米を結ぶ豪華客船に)、新たに、5隻の、日本(横浜)と北米を結ぶ太平洋航路用豪華客船を加える事を計画し、1930年代半ば以降、次々と起工させましたが、第2次世界大戦により、これ等5隻の日本郵船株式会社の太平洋航路用新造客船は、いずれも、建造途中に軍事用の船に変更されたか、又は、純粋な客船として活躍したのは、極僅かな期間であり、すぐに軍事用の船へと改造されました。これ等5隻の日本郵船株式会社の太平洋航路用新造客船の中に、幻の豪華客船、橿原丸(kashiharamaru)(27,700トン)が有ります。橿原丸(kashiharamaru)は、豪華さにおいて、浅間丸(asamamaru)を、さらに、遥かに上回る予定で有り、日本の客船史上、最も豪華な客船となる予定で有りましたが、第2次世界大戦により、建造途中で、空母に変更されました(空母、隼鷹(jyunyou)。ちなみに、日本郵船株式会社の5隻の太平洋航路用新造客船の内の一つで有り、橿原丸(kashiharamaru)と同級の豪華客船として就航する予定で有った出雲丸(izumomaru)(27,700トン)も、やはり、建造途中で、空母に変更されました(空母、飛鷹(hiyou))。

 

現在横浜港には、1930年代に、日本とシアトル(seattle)、バンクーバー(Vancouver)を結ぶ航路で活躍した豪華客船、氷川丸(hikawamaru)(1930年完成and使用開始)が、永久保存され、文化財に指定されると供に、一般公開されています。氷川丸(hikawamaru)(約11,600トン)は、他の、当時、日本とシアトル(seattle)、バンクーバー(Vancouver)を結ぶ航路で活躍していた日本郵船株式会社の豪華客船同様、当時、日本と、サンフランシスコ(San Francisco)を結ぶ航路で活躍していた、浅間丸(asamamaru)等の同社の豪華客船よりも、一回り小さな物でした。

 

写真以下2枚。今回宿泊したビジネス(budget)ホテルのロビー(lobby)に置いて有った、日本郵船歴史博物館で現在開催中の企画展(exhibition)、「船をとりまくアールデコ(Art Deco)」(1920年代から1930年代の、日本郵船株式会社の客船をとりまく、アールデコ(Art Deco)を中心とした展覧会(exhibition))のパンフレット(leaflet)。この企画展(exhibition)、ちょっと興味が有るけど、まあ行かないかな。。。以下「」内、このパンフレット(leaflet)より「1920年代から1930年代にかけて、豪華客船は全盛期を迎えていました。また同時にアールデコ(Art Deco)が隆盛を極めたのも、この時代でした。豪華客船の時代は、まさしくアールデコ(Art Deco)の時代でもあったのです」。

 

パンフレット(leaflet)の表の右下(写真右下の方)に、1920年代から1930年代頃?のヨーロッパ大陸旅行の日程表の表紙(漢字が書かれている物)が見えます。当時の、日本の一般庶民にとっては、この様な旅行は、夢の中だけで実現可能な事、いや、もしかしたら、想像の範囲すら超えていたかもしれません。1920年代、1930年代の日本は、現在の日本とは、比べ物にならない位、庶民層・低所得者層と、富裕層・お金持ちとの間の生活水準格差が有りました。まあ、現在でも、日本では、豪華客船を使った、世界一周旅行なんかは、定年退職した、比較的、ゆとりの有る層が行うと言うイメージが有りますが。。。(それでも、この様な旅行は、お金持ちしか行う事が出来ないと言う程のイメージでは無い)。ちなみに、私は、豪華客船を使った、世界一周旅行を行う、時間の、ゆとりも無ければ、金の、ゆとりも有りません。

 

パンフレット(leaflet)の裏。

 

写真(パンフレット(leaflet)の裏)右側、上から順番に。。。

 

一番上の右側:「TO THE FAR EAST」ポスター(poster)。日本郵船株式会社、大阪商船株式会社(現在の株式会社商船三井。日本の三大海運(marine transportation)会社の内の一つ)、南満州鉄道会社(The South Manchuria Railway Company)の共同制作のポスター(poster)の様です。第2次世界大戦前の日本の帝国主義的な考えが反映されている様な感じのデザイン(design)のポスター(poster)です(おそらく、韓国の方や中国人が見たら、あまり良い気分はしない感じのデザイン(design)ではないでしょうか。。現在の日本においては、この様なデザイン(design)のポスター(poster)が制作される可能性は、ほとんど無いと言って良いでしょう)。

 

その左:日本郵船株式会社の裏南洋航路のパンフレット(leaflet)。1924年。

 

その下:日本郵船株式会社のcalendar(「NYK LINE」カレンダー)。1937年。里見 宗次(satomi munetsugu)(下の補足説明参照)のデザイン(design)です。
里見 宗次(satomi munetsugu):1904年生まれ、1996年に亡くなる。主に、フランスと日本で活躍した、日本の有名なグラフィックデザイナー(graphic designer)(フランスでの活躍の方が、目覚しかった)。1920年代から活躍し、1920年代、1930年代から、ヨーロッパの大企業や、その商品(GauloisesタバコやKLMオランダ航空)等のポスター(poster)のデザイン(design)を手がける。1937年のパリ万国博覧会(International Exposition dedicated to Art and Technology in Modern Life。スペイン館には、Pablo Picassoの「Guernica」が出展された)の広告館に出展、日本国有鉄道のポスター(poster)、「JAPAN」で名誉賞と金杯を受賞。1939年-1940年ニューヨーク万国博覧会(1939-40 New York World"s Fair)の日本館のデコレーション(decoration)を担当。第2次世界大戦後も、デザイナー(designer)としての活動は衰えることなく、生涯に渡って、20,000点を超える作品を残した(wikiより)。

 

その下の右側:日本郵船株式会社のポスター(poster)(「around the world」ポスター(poster))。1932年。ゲオルギー・ヘミング(Georgii Hemming)(下の補足説明参照)のデザイン(design)。
ゲオルギー・ヘミング(Georgii Hemming):ロシア系スウェーデン人の画家・建築家。ちなみに、娘は、日本を中心に活躍している、スウェーデン人pianist、Fuzjko Hemming(1932年生まれ)。

 

その左側:日本郵船株式会社のポスター(poster)(「躍進日本郵船」ポスター(poster))。1941年(ただし、写真の物(この展覧会の展示作品)は、第2次世界大戦後に、再制作された物)。里見 宗次(satomi munetsugu)のデザイン(design)です。このポスター(poster)が登場してから間も無く、日本は、第2次世界大戦に、本格的に足を踏み入れる事となりました。日本郵船株式会社は、1941年の時点で、133隻の船を保有していて、第2次世界大戦中に、89隻の船を建造しましたが、戦時中に185隻もの船を失い、1945年の戦争終結時には、わずか37隻の船を保有しているに過ぎませんでした。他の日本の海運(marine transportation)会社も、同様に、第二次世界大戦で大きな痛手を受け、日本は、それまで世界3位の海運(marine transportation)国として、630万総トンの商船を保有していましたが、(商船が、軍事用として徴用されたり、アメリカ軍によって撃沈されたりした結果)、1945年に、日本が保有する商船は、150万トンにまで激減し、日本の海運(marine transportation)界は、ほぼ壊滅状態に陥りました(その後、戦後復興を果たす事になりましたが)。

 

一番下:日本郵船株式会社のヨーロッパ航路スケジュール(schedule)の表紙。1925年。

 

 

 

写真以下2枚。仕事の外回り中の空き時間に、ちょっと息抜きに、絵等を鑑賞した、横浜都心部のギャラリー(gallery)で、購入した絵葉書。川村 コウイチ(kawamura Koichi)と言う人の作品だそうです。

 

 

 

 

 

写真以下6枚。家に帰って来て食べた、先週の火曜日の夕食。

 

写真以下3枚。おかず(二人分)。これに、ご飯(rice)で、食べました。あと、野菜サラダ(salad)を食べました。

 

昼に続いて、また鶏肉でしたが、棒棒鶏(bang bang Ji)。

 

 

適当な鮭料理。

 

 

厚目の油揚げ。醤油等を付けて食べました。

 

写真以下3枚。デザート(dessert)。帰り際に、高島屋(takashimaya)デパート、横浜店で、同店の食料品売場に入っているユーハイム(JUCHHEIM)で買って来たケーキ(cake)。ユーハイム(JUCHHEIM)は、1909年創業の神戸(kobe)の西洋菓子・ケーキ(cake)店(会社)です。ユーハイム(JUCHHEIM)は、まだ、日本の、一般庶民にとって、西洋菓子自体が、物珍しかった時代においては、高級ブランド(brand)だったかもしれませんが、現在においては、比較的、大衆的な方の西洋菓子ブランド(brand)(ちょっと言い方が変かもしれませんが、大衆的な中級ブランド(brand)位)となっています。ユーハイム(JUCHHEIM)は、日本全国的な、西洋菓子の会社で有り、当然、東京圏にも進出しています。

 

写真左は、チョコレート系のケーキ(cake)、写真右は、レモン(lemon)系のケーキ(cake)。グラマシーニューヨーク(Gramercy New York)のケーキ(cake)が現代artの様だとしたら、こちらは、ひたすら可愛さを追求した感じ。。。

 

 

私が食べた、チョコレート系のケーキ(cake)。美味しかったです。

 

 

レモン(lemon)系のケーキ(cake)。少し味見をさせて貰いましたが、美味しかったです。

 

 

翌日(先週の水曜日)から先週の金曜日にかけて、2泊3日で、旅行で、隠岐(okino)島へ行って来ました(これは、仕事ではなく、遊び(休暇)の旅行です)。隠岐(okino)島は、日本の西部、島根(shimane)県の北部にある群島です。隠岐(okino)島を訪れたのは、今回が初めてでした。

 

写真以下10枚。先週の金曜日、旅行から帰って来て、我が家で食べた夕食。

 

写真以下3枚。帰りに東京の羽田(haneda)空港で買った、空弁(soraben)(下の補足説明参照)。
空弁(soraben):主として、日本の国内線の飛行機の利用客の為に、空港で販売されている、飛行機内で、食べる弁当(lunch box)です。日本では、国内線の利用客が多い空港を中心として、様々な種類の空弁(soraben)が販売されています。

 

東京の築地(tsukiji)の寿司屋さん、寿司岩の関連会社?が製造する、穴子寿司(左)、穴子の棒寿司(右)。両方供、美味しかったです。

 

穴子寿司。

 

穴子の棒寿司。

 

写真以下4枚。隠岐(okino)島は、行きも帰りも、途中、大阪(伊丹(itami)空港)で、飛行機を乗り継いだのですが、帰りに、伊丹(itami)空港で買った、空弁(soraben)。鯖の棒寿司。美味しかったです。握り寿司(多くの外国人が、思い浮かべる寿司)は、(元々)東京が本場ですが(現在は、日本全国的に広まっている)、この様な、押し寿司は、関西(kansai)area(大阪、京都、奈良(nara)等)や西日本areaが、本場となっています。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下3枚。デザート(dessert)。帰りに、伊丹(itami)空港で買った、京都の生八ツ橋(yatsuhashi)。八ツ橋(yatsuhashi)は、京都の和菓子(日本伝統菓子)で、固い、普通の八ツ橋(yatsuhashi)と、柔らかい、生八ツ橋(yatsuhashi)が有ります。私は、普通の八ツ橋(yatsuhashi)と生八ツ橋(yatsuhashi)、両方好きですが、特に、生八ツ橋(yatsuhashi)の方は、大好物です。これは、聖護院(shogoin。1689年創業の、八ツ橋(yatsuhashi)を中心とした、お菓子屋さん)の、ニッキ(cinnamon)と抹茶(green tea)の生八ツ橋(yatsuhashi)です。生八ツ橋(yatsuhashi)は、甘い餡子を包んだ物が人気ですが、私は、この様な、餡子無しの、生八ツ橋(yatsuhashi)も、好きです。

 

 

 

 

 

 



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