음식

 

 

6월 마지막으로부터 7 월초에 걸치고, 보양으로, 도쿄의 우리 집으로부터 자동차로 2 시간 반정도의, 나가노(nagano) 현의 중남부의 타카하라 지대(피서지)에 있는 별장(별장이라고는 해도, 비교적 유복한 사람들이 보유하는 것 같은 전형적인 별장이 아니고, 서민적인 중고의 독립주택입니다)에 체재해 왔을 때의 물건입니다(도중 , 별장 주변으로부터, 나가노(nagano) 현 호쿠부(나가노(nagano) 현 북서부)의 백마(hakuba) area에 발길을 뻗쳐, 리조트(resort) 호텔에, 1박 해 왔을 때의 일등을 포함한다).

 

첫날(이하, 이 날이라고 씁니다)은, 오후무렵, 도쿄의 우리 집을 나왔습니다.이 날은, 별장(별장 주변)으로 향하기 전에, 코부치사와(kobuchisawa)의 리조나레(risonare)에 들렀습니다.코부치사와(kobuchisawa)는, 야마나시(yamanashi) 현의 나가노(nagano) 현에 가까운 지역에 있는(나가노(nagano) 현의 나의 별장이 있는 area(나가노(nagano) 현 중남부)의 남동부에 인접한다), 키타 삼림(hokuto) area(야마나시(yamanashi) 현의 북서부 지역)의 1 지역입니다.북두(hokuto) area의 코부치사와(kobuchisawa) 지구( 구, 코부치사와(kobuchisawa) 마을)는, 북두(hokuto) area(야마나시(yamanashi) 현의 북서부 지역)안에서, 나가노(nagano) 현 중남부 에리어(area)에, 가장 가까운( 나의 별장이 있는, 나가노(nagano) 현 중남부의 타카하라 지대에 접한다) 지구에서, 타카하라 보양지가 되고 있습니다.

 

 

리조나레(risonare)에 들르기 전에, 코부치사와(kobuchisawa)의 길의 역(사진)에 들르고, 조금 쇼핑을 했습니다.길의 역은, 자동차로 여행하는 사람을 위한 rest area로, 일본의 시골에 많이 있습니다(고속도로(motorway)의 SA·PA(rest area)와 달리, 일반도로 가에 있다).현지의 식품 재료나 산물의 판매소나, 현지의 식품 재료를 사용한 식당등이 병설되고 있습니다.

 

사진 이하 37매.코부치사와(kobuchisawa)에 있는 고급 리조트(resort) 호텔, 리조나레(risonare).코부치사와(kobuchisawa)의 리조나레(risonare)는, 1992년에 오픈(open)한, 마리오·베리니(Mario Bellini.1935 년생.이탈리아의, 세계적으로 유명한 건축가·디자이너(designer))가 설계를 다룬, 쇼핑 몰(shopping mall)을 병설한, 규모의 큰 디자인 호텔(design hotel)입니다.나는, 코부치사와(kobuchisawa)의 리조나레(risonare)는, 지금보다, 위세가 좋았던 때에(돈을 벌고 있었을 때에) w, 2회 숙박한 일이 있습니다.고급 리조트(resort) 호텔입니다만, 쇼핑 몰(shopping mall)의 점포등은, 부담없이 이용 할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 4매.리조나레(risonare)에 들어가 있는 책방에 병설된 카페(cafe)에서, 간식을 먹었습니다.

 

 

 

 

 

사진 이하 2매는, (조금, 그녀로 나누었습니다만), 이 때, 내가 먹은, 간식.

 

 

바나나(banana) 계의 케이크(cake).

 

 

 

 

메이플 시럽(maple syrup)을 친 아이스크림(ice cream)이 실린, 와풀(waffle).

 

 

 

 

그녀가, 이 때 먹은, 몽블랑(Mont Blanc).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 8매.이 때, 리조나레(risonare)에서 산 것의 일부.

 

이탈리아산의, 유기재배(organic farming)의 소맥분을 사용한 파스타(pasta).덧붙여서, 오른쪽은, 전립분(whole wheat flour)의 파스타(pasta)입니다.

 

 

사진 이하 2매.나가노(nagano) 현산의, 장미의, 허브티(herbal tea).

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 5매.일본제의, 작은, 목각의, alpaca(alpaca)와 고슴도치(hedgehog)의 인형(장식물).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

별장의 목욕탕은, 기본적으로, 샤워(shower)로 땀을 흘릴 때 위밖에 사용하지 않고, 별장 체제중, 목욕탕은, 기본적으로 별장 주변의 온천을 이용하고 있습니다.

 

이 날은, 별장 주변에서, 마음에 드는, 온천 시설의 하나를 이용했습니다.

 

이 온천 시설은, 남녀별의 공동 목욕탕 형식이 되고 있고, 공동 온천 목욕탕이 두 개 있어, 각각, 온천 노천(야외) 목욕탕 4개(목욕탕에, 따르고 온도가 다르다.하나는, 물목욕)과 실내 온천 목욕탕 1 개씩, 이것에 가세하고, 사우나(sauna) 또는, 동굴 온천 목욕탕(mist 목욕탕)(온천 노천(야외) 목욕탕의 하나로 일체화하고 있다)이 있습니다.둘 있는, 공동 온천 목욕탕중, 어느 쪽이, 남용 공동 목욕탕에서, 어느 쪽이, 녀용 공동 목욕탕과 고정적으로 정해져 있는 것은 아니고, 일일 교체로, 각각의 목욕탕이, 남용 공동 목욕탕이 되거나 녀용 공동 목욕탕이 되거나 합니다.이 온천 시설의, 온천 노천(야외) 목욕탕이 점재하는, 숲에 둘러싸인, 야외(옥외) 에리어(area)는, 느긋하고 있고, 주위의 나무들을 바라보면서, 느긋하게, 온천 노천(야외) 목욕탕을 즐길 수가 있습니다.나는, 온도가, 완만한 온천 노천(야외) 목욕탕에, 장시간, 천천히 잠기는 것을 좋아합니다.상, 이 온천 시설의 온천 목욕탕은, 원천 내기 흘려 보내기입니다.

 

사진 이하 2매.이, 온천 시설의, 온천 목욕탕의, 야외(옥외) 에리어(area)의 일부.


 

 

 

 

앞은, 동굴 온천 목욕탕의 지붕.

 

 

사진 이하.이 날의 저녁 식사는, 별장 주변의 시가지에 있는, 이탈리아 요리 레스토랑의 하나로 먹었습니다.이 이탈리아 요리 레스토랑은, 적당한 가격으로, 꽤 맛있습니다(일까하고 말하고, 마음에 드는 가게로 할수록의 가게가 아니고, 이따금부터 가끔, 기분 전환에 이용하는데 세간 좋은 가게라고 한 느낌입니다).

 

사진 이하.이 이탈리아 요리 레스토랑에서 먹은, 이 날의 저녁 식사.모두, 둘이서 나누어 먹었습니다.

 

사진 이하 2매.곁들여(side dish)의 사라다(salad).

 

 

시저 사라다(Caesar salad).

 

 

 

 

무와 세미 드라이 토마토(semi-dried tomato)의 사라다(salad).

 

 

 

 

돼지고기(돼지의 허벅지살)의, 가벼운 소금절이.

 

 

 

새우의 구이(새우의 소테(서양 요리)).

 

 

 

 

날 햄(ham)(prosciutto crudo)와 4 종류의 버섯의 피자(pizza).

 

 

 

 

안쵸비(anchovy)와 머시룸(mushroom)(버섯)의 피자(pizza).

 

 

 

초여름의 하이킹(hiking) 등과 음식 2에 계속 된다...

 

 

 

 

 


初夏のハイキング(hiking)等と食べ物1

 

 

6月終わりから7月の初めにかけて、保養で、東京の我が家から自動車で2時間半程の、長野(nagano)県の中南部の高原地帯(避暑地)にある別荘(別荘とは言っても、比較的裕福な人々が保有する様な典型的な別荘ではなく、庶民的な中古の一戸建て住宅です)に滞在して来た時の物です(途中、別荘周辺から、長野(nagano)県北部(長野(nagano)県北西部)の白馬(hakuba)areaに足を延ばし、リゾート(resort)ホテルに、1泊して来た時の事等を含む)。

 

初日(以下、この日と書きます)は、昼過ぎ頃、東京の我が家を出ました。この日は、別荘(別荘周辺)に向かう前に、小淵沢(kobuchisawa)のリゾナーレ(risonare)に寄りました。小淵沢(kobuchisawa)は、山梨(yamanashi)県の長野(nagano)県に近い地域にある(長野(nagano)県の私の別荘のあるarea(長野(nagano)県中南部)の南東部に隣接する)、北杜(hokuto)area(山梨(yamanashi)県の北西部地域)の一地域です。北杜(hokuto)areaの小淵沢(kobuchisawa)地区(旧、小淵沢(kobuchisawa)町)は、北杜(hokuto)area(山梨(yamanashi)県の北西部地域)の中で、長野(nagano)県中南部エリア(area)に、最も近い(私の別荘がある、長野(nagano)県中南部の高原地帯に接する)地区で、高原保養地となっています。

 

 

リゾナーレ(risonare)に寄る前に、小淵沢(kobuchisawa)の道の駅(写真)に寄って、ちょっと買い物をしました。道の駅は、自動車で旅行する人の為のrest areaで、日本の田舎にたくさんあります(高速道路(motorway)のSA・PA(rest area)と違って、一般道沿いにある)。地元の食材や産物の販売所や、地元の食材を使った食堂等が併設されています。

 

写真以下37枚。小淵沢(kobuchisawa)にある高級リゾート(resort)ホテル、リゾナーレ(risonare)。小淵沢(kobuchisawa)のリゾナーレ(risonare)は、1992年にオープン(open)した、マリオ・ベリーニ(Mario Bellini。1935年生まれ。イタリアの、世界的に有名な建築家・デザイナー(designer))が設計を手掛けた、ショッピングモール(shopping mall)を併設した、規模の大きなデザインホテル(design hotel)です。私は、小淵沢(kobuchisawa)のリゾナーレ(risonare)は、今よりも、羽振りが良かった時に(お金を稼いでいた時に)w、2回宿泊した事があります。高級リゾート(resort)ホテルですが、ショッピングモール(shopping mall)の店舗等は、気軽に利用出来ます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下4枚。リゾナーレ(risonare)に入っている本屋に併設されたカフェ(cafe)で、おやつを食べました。

 

 

 

 

 

写真以下2枚は、(少し、彼女に分けましたが)、この時、私が食べた、おやつ。

 

 

バナナ(banana)系のケーキ(cake)。

 

 

 

 

メープルシロップ(maple syrup)をかけたアイスクリーム(ice cream)が載った、ワッフル(waffle)。

 

 

 

 

彼女が、この時食べた、モンブラン(Mont Blanc)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下8枚。この時、リゾナーレ(risonare)で買った物の一部。

 

イタリア産の、有機栽培(organic farming)の小麦粉を使ったパスタ(pasta)。ちなみに、右は、全粒粉(whole wheat flour)のパスタ(pasta)です。

 

 

写真以下2枚。長野(nagano)県産の、薔薇の、ハーブティー(herbal tea)。

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下5枚。日本製の、小さな、木彫りの、アルパカ(alpaca)とハリネズミ(hedgehog)の人形(置物)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

別荘の風呂は、基本的に、シャワー(shower)で汗を流す時位にしか使わず、別荘滞在中、風呂は、基本的に別荘周辺の温泉を利用しています。

 

この日は、別荘周辺で、お気に入りの、温泉施設の一つを利用しました。

 

この温泉施設は、男女別の共同風呂形式となっていて、共同温泉風呂が二つ有り、それぞれ、温泉露天(野外)風呂4個(風呂に、よって温度が違う。一つは、水風呂)と室内温泉風呂1個ずつ、これに加えて、サウナ(sauna)又は、洞窟温泉風呂(mist風呂)(温泉露天(野外)風呂の一つと一体化している)が有ります。二つ有る、共同温泉風呂の内、どちらが、男用共同風呂で、どちらが、女用共同風呂と固定的に決まっている訳では無く、日替わり交替で、それぞれの風呂が、男用共同風呂となったり、女用共同風呂となったりします。この温泉施設の、温泉露天(野外)風呂が点在する、森に囲まれた、野外(屋外)エリア(area)は、ゆったりとしていて、周りの木々を眺めながら、ゆったりと、温泉露天(野外)風呂を楽しむ事が出来ます。わたしは、温度が、ぬるめの温泉露天(野外)風呂に、長時間、ゆっくりと浸かるのが好きです。尚、この温泉施設の温泉風呂は、源泉かけ流しです。

 

写真以下2枚。この、温泉施設の、温泉風呂の、野外(屋外)エリア(area)の一部。


 

 

 

 

手前は、洞窟温泉風呂の屋根。

 

 

写真以下。この日の夕食は、別荘周辺の市街地にある、イタリア料理レストランの一つで食べました。このイタリア料理レストランは、手頃な値段で、中々美味しいです(かと言って、お気に入りの店とする程の店ではなく、たまにから時々、気分転換に利用するのに調度良い店と言った感じです)。

 

写真以下。このイタリア料理レストランで食べた、この日の夕食。全て、二人で分けて食べました。

 

写真以下2枚。付け合せ(side dish)のサラダ(salad)。

 

 

シーザーサラダ(Caesar salad)。

 

 

 

 

大根とセミドライトマト(semi-dried tomato)のサラダ(salad)。

 

 

 

 

豚肉(豚の股肉)の、軽い塩漬け。

 

 

 

海老の焼き物(海老のソテー)。

 

 

 

 

生ハム(ham)(prosciutto crudo)と四種類の茸のピザ(pizza)。

 

 

 

 

アンチョビ(anchovy)とマッシュルーム(mushroom)(茸)のピザ(pizza)。

 

 

 

初夏のハイキング(hiking)等と食べ物2へ続く。。。

 

 

 

 

 



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