생활/문화



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그저께, 우리 집에서, 그녀와 둘이서 먹은, 그저께(이하, 이 날이라고 씁니다)의 저녁 식사등입니다.



것은 구워(monjyayaki)는, 도쿄에서 가장 더럽게 보이는 음식입니다.그리고, 그 만큼이 아니고, 일본에서, 가장 더럽게 보이는 음식일지도 모릅니다.


것은 구워(monjyayaki)는, 도쿄의 변두리(구시가.도쿄 중심부(도쿄 23구)의 동부)에서, 옛부터 먹을 수 있고 있는, 서민의 음식입니다.것은 구워(monjyayaki)는, 「소맥분을 녹이는 물의 양이, 오코노미야키(okonomiyaki)에 비해, 훨씬 많아, 국물에, 소스(sauce)등의 조미료를, 함께 혼합해 버리는 것이 특징」입니다( 「」 안, wiki보다 발췌).것은 구워(monjyayaki)는, 일본 전국에서, 넓고 일반적으로 먹을 수 있고 있는 음식은 아니고, 일본의, 극히 일부가 한정된 지역에서, 잘 먹을 수 있어 온 음식으로, 도쿄의 변두리(구시가.도쿄 중심부(도쿄 23구)의 동부) 등에서, 잘 먹을 수 있어 온 음식입니다만( 이전에는, 같은 도쿄에서도/`A높은 지대(yamanote.신시가.도쿄 중심부(도쿄 23구)의 서부)나 교외에서는, 것은 구워(monjyayaki)는, 기본적으로, 일반적인 것은 없었습니다), 현재는, 도쿄의 변두리(구시가.도쿄 중심부(도쿄 23구)의 동부) 이외에도, 퍼지고 있습니다.것은 구워(monjyayaki)는, 특히, 제2차 세계대전 후, 이윽고로부터, 1960년대 중반무렵까지의 사이(전후의, 일본이, 궁핍했던 시대부터 경제 부흥기의 사이), 막과자(dagashi) 점(아래의 설명 참조)에서 제공되는, 간식으로서 도쿄의 변두리(구시가.도쿄 중심부(도쿄 23구)의 동부)의 서민의 아이들의 사이로, 매우, 잘 먹을 수 있고 있었습니다.
막과자(dagashi) 점:서민의 아이들이라도, 부담없이 살 수 있도록(듯이)와 cheap인 재료로 만들어져 cheap인 가격으로 판매되어 제2차 세계대전 전부터 1970년대에 있고, 일본의 서민의 아이들의 사이로, 잘 먹을 수 있고 있던, 어린이용의 과자(막과자·dagashi)를 파는 가게.1950년대부터 1960년대 중반정도의 시기에는, 일본에는, 막과자(dagashi) 점이, 무수히(매우 많아), 존재하고 있던 님입니다만, 일본의 서민의 구매력이 상승한 일, 미국식의 마트가 급속히 보급한 일등으로부터, 그러한 마타 `g로 판매되는, 대규모 과자 회사의, 종류 풍부한, 보다 질 높은 과자에, 막과자(dagashi)는, 압도 되어 막과자(dagashi) 및, 막과자(dagashi)를 판매하는 막과자(dagashi) 점은, 서서히 쇠퇴해 갔습니다.막과자(dagashi) 점의 쇠퇴와 보조자에, 아이들의, 간식으로서의, 것은 구워(monjyayaki)는, 쇠퇴했습니다만, 것은 구워(monjyayaki)는, 도쿄의 변두리(구시가.도쿄 중심부(도쿄 23구)의 동부)에서는, 현재에도, 뿌리 깊은 인기의 대중식으로서(술(알코올(alcoholic) 음료)의, 안주로서 인기가 높다), 음식점(오코노미야키(okonomiyaki) 식당·것은 구워(monjyayaki) 식당)로, 잘 먹을 수 있고 있고, 현재는, 것은 구워(monjyayaki)는, 도쿄의 변두리(구시가.도쿄 중심부(도쿄 23구)의 동부) 이외에도, 퍼지고 있습니다.



상술한 대로, 것은 구워(monjyayaki)는, 도쿄에서 가장 더럽게 보이는 음식입니다.그리고, 그 만큼이 아니고, 일본에서, 가장 더럽게 보이는 음식일지도 모릅니다.



사진 이하 3매.이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리.이 날의 저녁 식사는, 이 외, 야채 사라다(salad) 등을 먹었습니다.



사진 이하 2매.우리 집에 사 있던, 것은 구워(monjyayaki)의 소가 있었으므로, 그것을 사용하고, 것은 구워(monjyayaki)를 만들어 보았습니다.외형은, 역시 나쁩니다만, 맛은, 그저 맛있었습니다.핫 플레이트를 사용하고, 것은 구워(monjyayaki) 본래의 먹는 방법과 같이, 타를 맛보면서 먹는 것이 맛있다고 생각합니다만, 핫 플레이트를 내는 것이 귀찮았어로, 그것은 하지 않았습니다.
















그녀가 만든, 접(물고기)의 조림(조림).접(물고기)의 조림(조림)에는, 밥(rice)이지요?이렇게 말하는 사람도 있다고 생각합니다만, 우리 집에서는( 나와 그녀는), 그렇게 말하는 일은, 신경쓰지 않습니다 w







사진 이하 2매.그녀가, 이 날의 저녁 식사의 사라다(salad)를 만들기 위해 선택해 사용한 토마토.웬지 모르게 하트의 형태로 보일까?

















사진 이하 4매.이 날의 저녁 식사의 디저트(dessert).이 날, 일의 마지막에, 나의 거리의, 북쪽의 린가의 거래처를 방문했습니다만, 오는 길에 , 나의 거리의, 북쪽의 린가의, 마음에 드는, 케이크(cake) 점에서 사 온 케이크(cake).피스타치오(pistachio)와 아몬드(almond) 밀크(milk)의 케이크(cake).



























사진 이하 2매.이 날, 나의 거리의, 북쪽의 린가의, 마음에 드는, 케이크(cake) 점에서 산, 아침 식사용의 빵으로, 참깨 넣은의 빵.그녀가, 기뻐한다고 생각, 얼굴들이의 포장의 빵을 샀습니다.이 날은, 밥(rice)을 밥하지 않았기 때문에, 이 빵은, 이 날의 저녁 식사라도, 잼(jam)을 붙이는 등 하고, 조금 먹었습니다.





























一昨日の夕食(東京で最も汚く見える食べ物)



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一昨日、我が家で、彼女と二人で食べた、一昨日(以下、この日と書きます)の夕食等です。



もんじゃ焼き(monjyayaki)は、東京で最も汚く見える食べ物です。そして、それだけでなく、日本で、最も汚く見える食べ物かもしれません。


もんじゃ焼き(monjyayaki)は、東京の下町(旧市街。東京中心部(東京23区)の東部)で、古くから食べられている、庶民の食べ物です。もんじゃ焼き(monjyayaki)は、「小麦粉を溶かす水の量が、お好み焼き(okonomiyaki)に比べて、はるかに多く、汁に、ソース(sauce)などの調味料を、一緒に混ぜ込んでしまうのが特徴」です(「」内、wikiより抜粋)。もんじゃ焼き(monjyayaki)は、日本全国で、広く一般的に食べられている食べ物では無く、日本の、極一部の限られた地域で、よく食べられてきた食べ物で、東京の下町(旧市街。東京中心部(東京23区)の東部)等で、よく食べられて来た食べ物ですが(かつては、同じ東京でも、山の手(yamanote。新市街。東京中心部(東京23区)の西部)や郊外では、もんじゃ焼き(monjyayaki)は、基本的に、一般的では有りませんでした)、現在は、東京の下町(旧市街。東京中心部(東京23区)の東部)以外にも、広まりつつあります。もんじゃ焼き(monjyayaki)は、特に、第2次世界大戦後、間も無くから、1960年代半ば頃までの間(戦後の、日本が、貧しかった時代から経済復興期の間)、駄菓子(dagashi)店(下の説明参照)で提供される、おやつとして、東京の下町(旧市街。東京中心部(東京23区)の東部)の庶民の子供達の間で、とても、よく食べられていました。
駄菓子(dagashi)店:庶民の子供達でも、気軽に買えるようにと、cheapな材料で作られ、cheapな値段で販売され、第2次世界大戦前から1970年代において、日本の庶民の子供達の間で、よく食べられていた、子供向けの菓子(駄菓子・dagashi)を売る店。1950年代から1960年代半ば位の時期には、日本には、駄菓子(dagashi)店が、無数に(非常に多く)、存在していた様ですが、日本の庶民の購買力が上昇した事、アメリカ式のマートが急速に普及した事等から、そうしたマートで販売される、大規模な菓子会社の、種類豊富な、より質の高い菓子に、駄菓子(dagashi)は、圧倒され、駄菓子(dagashi)及び、駄菓子(dagashi)を販売する駄菓子(dagashi)店は、徐々に衰退して行きました。駄菓子(dagashi)店の衰退と供に、子供達の、おやつとしての、もんじゃ焼き(monjyayaki)は、衰退しましたが、もんじゃ焼き(monjyayaki)は、東京の下町(旧市街。東京中心部(東京23区)の東部)では、現在でも、根強い人気の大衆食として(お酒(アルコール(alcoholic)飲料)の、おつまみとして、人気が高い)、飲食店(お好み焼き(okonomiyaki)食堂・もんじゃ焼き(monjyayaki)食堂)で、よく食べられていますし、現在は、もんじゃ焼き(monjyayaki)は、東京の下町(旧市街。東京中心部(東京23区)の東部)以外にも、広まりつつあります。



前述の通り、もんじゃ焼き(monjyayaki)は、東京で最も汚く見える食べ物です。そして、それだけでなく、日本で、最も汚く見える食べ物かもしれません。



写真以下3枚。この日の夕食の、メイン(main)料理。この日の夕食は、この他、野菜サラダ(salad)等を食べました。



写真以下2枚。我が家に買ってあった、もんじゃ焼き(monjyayaki)の素があったので、それを使って、もんじゃ焼き(monjyayaki)を作って見ました。見た目は、やはり悪いですが、味は、まあまあ美味しかったです。ホットプレートを使って、もんじゃ焼き(monjyayaki)本来の食べ方のように、お焦げを味わいながら食べる方が美味しいと思いますが、ホットプレートを出すのが面倒であったので、それはしませんでした。
















彼女が作った、鰈(魚)の煮つけ(煮物)。鰈(魚)の煮つけ(煮物)には、ご飯(rice)でしょう?と言う人もいると思いますが、我が家では(私と彼女は)、そう言う事は、気にしませんw







写真以下2枚。彼女が、この日の夕食のサラダ(salad)を作る為に選んで使ったトマト。何となくハートの形に見えるかな?

















写真以下4枚。この日の夕食のデザート(dessert)。この日、仕事の終わりに、私の街の、北の隣街の取引先を訪れたのですが、帰りに、私の街の、北の隣街の、お気に入りの、ケーキ(cake)店で買って来たケーキ(cake)。ピスタチオ(pistachio)とアーモンド(almond)ミルク(milk)のケーキ(cake)。



























写真以下2枚。この日、私の街の、北の隣街の、お気に入りの、ケーキ(cake)店で買った、朝食用のパンで、胡麻入りのパン。彼女が、喜ぶと思い、顔入りの包装のパンを買いました。この日は、ご飯(rice)を炊かなかったので、このパンは、この日の夕食でも、ジャム(jam)をつける等して、少し食べました。






























TOTAL: 601

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