세계에서 라면을 제일 잘 먹는 나라, 이미 한국이 아니야?
「세계에서 라면을 제일 잘 먹는 나라는 어디?」
베트남이 한국을 제쳐, 그 자리에 도착했다.농심은 「세계 라면 협회가 발표한 2021년 세계 라면 시장 자료에 의하면, 베트남의 연간 1명 당 라면 소비량이 87식으로 1위를 기록했다」라고 분명히 했다.한국은 연간 73식으로 2위, 네팔이 55식으로 3위였다.2020년까지는 한국이 1명 당 라면 소비량 세계 1위였다.
베트남은 1명 당의 연간 라면 소비량이 2019년에 55식, 2020년에 72식, 2021년에 87식으로 연속 증가중이다.농심의 관계자는 「최근 베트남이 비싼 경제 성장률을 기록하는 등으로 구매력이 높아지고 있고, 신형 코로나에 의해 외식을 피해 가정에서 식사하는 경향이 강해지고 있기 때문에로 보여진다」라고 설명했다.
전세계의 사람들이 라면을 즐기고 있지만, 조사에 의하면, 지역과 문화에 의해서 라면의 기호에는 차이가 난다.세계 라면 협회의 자료에 의하면, 한국 등 대다수의 나라에서는 대면이 선호되고 있지만, 멕시코나 일본등에서는 용기면이 보다 많이 팔리고 있고, 특히 멕시코에서는 용기면이 시장 전체의 89%를 차지하고 있었다.또, 많은 사람이 한끼의 식사로서 라면을 먹는데 대해, 필리핀이나 인도에서는 미니 사이즈의 라면이 인기다.이러한 나라에서는 식사의 사이에 님 들 더 녀석을 즐기는 문화가 있어, 라면을 주로 간식으로서 소비하기 위해(때문에)다.
世界でラーメンを一番よく食べる国、もはや韓国でない？
「世界でラーメンを一番よく食べる国はどこ？」
ベトナムが韓国を抜き、その座についた。農心は「世界ラーメン協会が発表した2021年世界ラーメン市場資料によれば、ベトナムの年間1人あたりラーメン消費量が87食で1位を記録した」と明らかにした。韓国は年間73食で2位、ネパールが55食で3位だった。2020年までは韓国が1人あたりラーメン消費量世界1位だった。
ベトナムは1人あたりの年間ラーメン消費量が2019年に55食、2020年に72食、2021年に87食で連続増加中だ。農心の関係者は「最近ベトナムが高い経済成長率を記録するなどで購買力が高まっていて、新型コロナにより外食を避け家庭で食事する傾向が強くなっているためとみられる」と説明した。
ベトナムのラーメン市場の規模も急成長している。2019年の50億食から2020年には70億食、2021年には86億食を記録し、世界5位から2020年以降は3位に順位が上がっている。昨年現在の国別市場規模では、中国が440億食で1位、インドネシアが133億食で2位。
全世界の人々がラーメンを楽しんでいるが、調査によると、地域と文化によってラーメンの好みには差が出る。世界ラーメン協会の資料によれば、韓国など大多数の国では袋麺が好まれているが、メキシコや日本などでは容器麺がより多く売れていて、特にメキシコでは容器麺が市場全体の89％を占めていた。また、多くの人が一食の食事としてラーメンを食べるのに対し、フィリピンやインドではミニサイズのラーメンが人気だ。これらの国では食事の合間に様々なおやつを楽しむ文化があり、ラーメンを主に間食として消費するためだ。