처음에 열을 가하면 사진 처럼 녹슨 것 처럼 보이지만 녹이 아니라 원래 발라져 있던 기름이 저렇게 탄 것이다.
나의 경우 강한 불로 발라진 기름을 태워버리면 푸른색이 나올때 까지 기름을 제거 후 기름을 다시 발라서 시즈닝으로 완성
기름을 여러번 발라서 코팅 작업을 시켜 줘야 한다. 무쇠이기 때문에 너무 강한 불로 하면 기름이 타버리기 때문에 약한 불에서 여러 차례 시즈닝을 해야 한다. 계란 볶음밥을 만들어 먹었지만 일반 프라이팬과 다르게 맛이 좋다.
3.8달러에 구입..만족하는..
中国の銑鉄フライパン購入した..
初めに熱を加えれば写真のようにさびたことのように見えるがさびではなく元々塗られていた油があのように焦げたのだ.
私の場合強い火で塗られた油を焼いてしまえば青色が出るまで油を除去後油をまた塗ってシーズニングで完成
油を何回塗ってコーティング作業をさせてくれなければならない. 銑鉄だからとても強い火にすれば油が乗ってしまうから弱い火で何回もシーズニングをしなければならない. 卵ピラフを作って食べたが一般フライパンと違うように味が良い.
3.8ドルに購入..満足する..