KJCLUB - 해외에서 인기 급상승 중인 K-급식

다음은 영상 **”한류 효과 ‘톡톡’ 해외에서 인기 급상승 중인 K-급식! 제대로 된 ‘한식’의 맛 보여준다”**의 주요 내용을 타임스탬프와 함께 한국어로 요약한 것입니다:

(00:01~01:04)
K-팝, K-드라마에 이어 이제는 K-급식이 한류 열풍의 새 주역으로 떠오르고 있음. 외국인들의 일상 속으로 한식 급식이 자연스럽게 스며들고 있음.
(01:04~02:09)
미국, 캐나다, 아랍에미리트 등지에서 한국 급식 기업들(아워홈, 삼성웰스토리, 현대그린푸드 등)이 활발히 진출 중.
2020년 253개였던 해외 급식 사업장은 2023년 313개로 약 20% 증가.
(03:12~04:15)
급식 기업들의 해외 진출은 단순한 매출 확대를 넘어서, 현지 근로자와 외국인들에게 한식을 자연스럽게 전파하는 효과를 냄.
(04:15~05:01)
외국인 설문조사에서도 한식은 맛과 건강함으로 긍정적 평가를 받고 있음.
K-팝, K-드라마, 가전·자동차 등 기존 한류 콘텐츠와의 시너지가 있음.
(05:01~07:09)
일반 외식과 달리 단체 급식은 공급망, 위생, 대량 조리 등 고도의 기술력이 필요.
국내 시장은 포화 상태라, 인건비·식재료 부담을 피하고자 해외 시장 개척이 필수.
(07:09~08:12)
급식 기업들은 현지의 입맛에 맞는 메뉴 개발과 효율적 공급망 운영을 통해 국제 경쟁력을 확보하고 있음.
(08:12~09:16)
아워홈의 연매출은 2조 2천억 원, 전년 대비 13% 성장.
“OHFOD” 시스템 도입:
- O: 오퍼레이션 (운영)
- H: 하이진 (위생)
- F: 푸드 (음식)
- O: 오더메이드 (맞춤형 서비스)
- D: 다이닝 (식사 공간)
(09:16~10:19)
미국, 폴란드 등 약 100개 해외 사업장 운영 중.
한국 급식 기업들은 지역별로 다변화 전략을 펼치며 동반 성장 중.
(10:19~)
해외 진출 시 다양한 국가의 입맛과 문화에 맞는 현지화 전략이 중요하며, 각 기업은 자체 노하우와 시스템으로 경쟁력을 키워가고 있음.

海外で人気急上昇中の K-給食

次は映像 **"寒流效果 ‘ぱんぱん’ 海外で人気急上昇中の K-給食! まともにできた ‘韓食’の味見せてくれる"**の主要内容を タイムスタンプとともに韓国語で要約した のです:

(00:01‾01:04)
K-ポップ, K-ドラマに引き続き今は K-給食が韓流熱風の新しい主役で浮び上がっている. 外国人たちの日常中に 韓食給食が自然に染みこんでいる.
(01:04‾02:09)
アメリカ, カナダ, UAE等地で 韓国給食企業ら(アワーホーム, サムソングウェルストリ, 現代グリーンフードなど)が活発に進出中.
2020年 253個であった海外給食事業場は 2023年 313個で薬 20% 増加.
(03:12‾04:15)
給食企業らの海外進出は単純な売上げ拡大を越えて, 現地勤労者と外国人たちに韓食を自然に電波する效果を出し.
(04:15‾05:01)
外国人アンケート調査でも韓食は 味と元気で肯定的評価を受けている.
K-ポップ, K-ドラマ, 家電・自動車など既存寒流コンテンツとのシナジーがある.
(05:01‾07:09)
一般外食と違い 団体給食は供給網, 衛生, 大量料理など高度の技術力が必要.
国内市場は飽和状態だと, 人件費・食材料負担を避けようと 海外市場開拓が必須.
(07:09‾08:12)
給食企業らは現地の口に合うメニュー開発と效率的供給網運営を通じて 国際競争力を確保している.
(08:12‾09:16)
アワーホームの ヨンメツルは 2兆 2千億ウォン, 前年比 13% 成長.
"OHFOD" システム導入:
- O: オペレーション (運営)
- H: ハイジーン (衛生)
- F: フード (食べ物)
- O: オーダーメード (オーダーメード型サービス)
- D: ダイニング (食事空間)
(09:16‾10:19)
アメリカ, ポーランドなど薬 100個海外事業場運営中.
韓国給食企業らは地域別で 多変化戦略を広げて連れ成長中.
(10:19‾)
海外進出時 多様な国家の口当たりと文化に当たる現地化戦略が重要であり, 各企業は 自体ノーハウとシステムで競争力を育て行っている.

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