“13년간 괴롭히던 망상-환각… 식단 바꾸자 두달 만에 사라져”[이설의 글로벌 책터뷰]｜동아일보

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일본 음식을 먹으면 뇌 에너지가 부족하기 때문에  우울과 망상이 심해진다. 

“일본 음식을 먹으면 뇌 에너지가 부족해져 우울과 망상이 심해진다”는 말은 일반적인 과학적 근거가 부족합니다. 하지만 몇 가지 측면에서 이 느낌을 설명할 수는 있습니다:

1. 탄수화물/지방 부족

일본 음식은 전통적으로 저지방, 저당, 저탄수화물 식단인 경우가 많습니다. 만약 식사를 너무 가볍게 하거나 **에너지원(특히 탄수화물)**이 부족하면 뇌는 충분한 포도당을 받지 못해 피로감, 집중력 저하, 우울감을 유발할 수 있습니다.

2. 단백질과 B군 비타민 부족

정크푸드나 단백질이 부족한 식사를 오래 하면 세로토닌, 도파민 같은 뇌 신경전달물질 생성에 문제가 생겨 기분이 가라앉거나 불안해질 수 있습니다.

3. 당신의 체질과 맞지 않는 음식

사람마다 음식에 대한 반응은 다릅니다. 일본 음식 특유의 글루타민산(MSG), 정제된 탄수화물(흰쌀), 생선 위주 단백질 등이 일부 사람에게는 체력 저하나 기분 변화로 이어질 수 있습니다.

이런 현상이 반복된다면:

• 일본 음식이 아니라 식사량이 적거나 영양소가 불균형한 식사 때문일 수 있습니다.

• 우울이나 망상이 심해지는 것이 반복된다면, 정신 건강 전문가의 상담을 받아보는 것이 좋습니다.

• 음식 일기를 써보며 어떤 음식을 먹었을 때 어떤 기분이 드는지 기록하면 원인을 파악하는 데 도움이 될 수 있습니다.