한국 불고기는, 독자적인 조미료로 맛내기된, 한국 오리지날입니다.
한국인도 자랑하면 좋다고 생각한다!
그렇지만, 여기로부터가 한국인의 독자성입니다···
한국 불고기는, 독자적인 조미료로, 독자적인 진화를 이루었습니다만···
「불고기」는, 온 세상 어디에라도 있는 조리 방법으로, 한국 발상은 아니다!
그럼에도 불구하고 「불고기의 기원은 한국 니다!」(이)라고 외쳐 버리는 것이, 한국인의 독자성입니다.
일본인은, 비유하면···에도막부풍 스시는, 일본 독자적으로 진화한 요리라고 느끼지만,
그 기원이 된 길들어 스시나, 소금절이의 물고기를 일본 기원이란, 생각하지 않습니다....
정말로, 한국인은, 독특한 사고를 할게
韓国焼肉の独自性と、韓国人の独自性について・・・
韓国焼肉は、独自の調味料で味付けされた、韓国オリジナルです。
韓国人も自慢すればよいと思う！
だけど、ここからが韓国人の独自性です・・・
韓国焼肉は、独自の調味料で、独自の進化を遂げましたが・・・
「焼肉」は、世界中何処にでも有る調理方法で、韓国発祥ではない！！
にもかかわらず『焼肉の起源は韓国ニダ！！』と叫んでしまうのが、韓国人の独自性です。
日本人は、例えれば・・・江戸前寿司は、日本独自に進化した料理だと感じるが、
その起源となった馴れ寿司や、塩漬けの魚を日本起源とは、思いません。。。。
本当に、韓国人は、独特な思考をするよな～