서울시내가 있는 카페에 폐업의 안내문이 붙여지고 있다.
자영업자의 대표적인 창업 업종으로서 들 수 있는 커피 전문점의 폐업이 증가하고 있다.
경기침체의 장기화, 원두커피의 가격, 인건비의 폭등은 물론, 업계내의 경쟁이 심각화한 것에 의한 부작용이다고 관측된다.
특히 10년만에 폐업율이 개업율보다 높은 역전 현상을 보여 커피 숍 시장 전반에 위기감이 퍼지고 있는 분위기다.
13일, 서울시 상권 분석 서비스에 의하면, 금년 제 1 4분기의 서울시 기준 커피·음료업의 폐업율은 4.0%로 개업율(3.1%)를 웃돌았다.폐업율이 개업율을 웃돈 것은 2015년 이후 10년만이다.
점포수도 급속히 줄어 들고 있다.국세청의 국세 통계 포털 사업자 현황을 보면, 금년 13월의 커피 음료점은 평균 9만 5337점에서 작년 동기보다 743점 감소했다.제1 4분기 기준으로 커피 음료점이 감소한 것은 2018년의 통계 집계 이후 처음이다.
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업계 관계자는 「커피 숍은 외식의 다른 업종에 비해 상대적으로 창업이 용이하기 때문에, 시장이 비가 온 뒤의 죽순과 같이 커져 포화 상태에 이르렀다」라고 해 「다른 판매장에서 제공하지 않는 특별한 고객 경험 제공이 열쇠가 될 것이다」라고 이야기했다.
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파프리카 농원이나 치킨가게도 그렇지만, 자영업이 눈앞의 이익으로일제히 타카 다람쥐 기난이야.
떡와 계속성을 생각해 분산화.
ソウル市内のあるカフェに廃業の案内文が貼られている。
自営業者の代表的な創業業種として挙げられるコーヒー専門店の廃業が増えている。
景気低迷の長期化、コーヒー豆の価格、人件費の暴騰はもちろん、業界内の競争が深刻化したことによる副作用であると観測される。
特に10年ぶりに廃業率が開業率より高い逆転現象を見せ、コーヒーショップ市場全般に危機感が広がっている雰囲気だ。
13日、ソウル市商圏分析サービスによると、今年第1四半期のソウル市基準コーヒー・飲料業の廃業率は4.0%で開業率（3.1%）を上回った。廃業率が開業率を上回ったのは2015年以降10年ぶりだ。
店舗数も急速に減っている。国税庁の国税統計ポータル事業者現況を見れば、今年1～3月のコーヒー飲料店は平均9万5337店で昨年同期より743店減少した。第1四半期基準でコーヒー飲料店が減少したのは2018年の統計集計以降初めてだ。
（中略）
業界関係者は「コーヒーショップは外食の他の業種に比べ相対的に創業が容易であるため、市場が雨の後のタケノコのように大きくなり飽和状態に至った」とし「他の売り場で提供しない特別な顧客経験提供がカギになるだろう」と話した。
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パプリカ農園やチキン屋もそうだけど、自営業が目先の利益で一斉にタカりすぎなんよ。
もちっと、継続性を考えて分散化せにゃ。