일본의 쌀 부족 현상 또한 기후 변화의 직접적인 결과 중 하나다. 일본은 전통적으로 벼농사에 적합한 기후 조건을 갖추고 있었지만, 최근에는 기온 상승, 집중호우, 이상고온, 가뭄, 태풍 등 기상이변이 빈번해지면서 벼의 생육 환경이 악화되고 있다. 특히 벼 이삭이 여무는 시기에 고온 현상이 지속되면 “미질 저하” 현상이 발생하고, 이는 수확량 감소로 이어진다. 일부 지역에서는 벼가 익지 않거나 썩는 피해도 보고되고 있다.
이러한 상황은 일본만의 문제가 아니다. 기후 변화는 세계 각국의 농업 안정성에 위협이 되고 있으며, 쌀과 같은 주요 식량 자원의 공급망 자체를 흔들고 있다. 결국 이는 식량 안보 문제로 직결되며, 기후 위기가 더 이상 먼 미래의 문제가 아닌 “현재 진행형”이라는 사실을 보여준다.
日本の米が不足なことも気候変化のためであることだ.
日本の米不足現象も気候変化の直接的な結果の中で一つだ. 日本は伝統的に稲作に相応しい気候条件を取り揃えていたが, 最近には気温上昇, 集中豪雨, 以上高来た, 日照り, 台風など 気象異変が頻繁になりながら稲の生育環境が悪くなっている. 特に稲穂が熟する時期に高温現象が持続すれば "美質低下" 現象が発生して, これは上がり高減少につながる. 一部地域では稲が煮えないとか腐る避けても報告されている.
このような状況は日本だけの問題ではない. 気候変化は世界各国の農業安全性に脅威になっているし, 米のような主要食糧資源の供給網自体を振っている. 結局おこる 食糧安保問題に直結されて, 気候危機がこれ以上遠い未来の問題ではない "現在進行形"という事実を見せてくれる.