일본 음식: 일본 음식 종류는 단순하고 전부 간장 맛으로 질린다.
한국 음식: 다양하고 맛있다.
1. 일본 음식
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특징: 단순하고 깔끔한 맛 중심
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조미: 간장, 된장, 소금 등 기본 양념 중심
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장점: 재료 본연의 맛을 살리는 섬세함, 건강식 위주
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단점: 양념 변화가 적어 반복해서 먹으면 맛이 단조롭고 질릴 수 있음
2. 한국 음식
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특징: 다양한 재료와 양념 사용
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조미: 고추장, 된장, 간장, 마늘, 참기름 등 복합 양념
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장점: 맛과 향의 다양성이 풍부하고, 매운맛·단맛·짠맛 등 다양한 맛 조합 가능
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단점: 조미료와 양념이 강해 재료 본연의 맛이 덜 느껴질 때 있음
즉, 일본 음식은 단순함과 재료 본연의 맛을 중시하는 반면,
한국 음식은 맛의 다양성과 풍부함을 중시한다고 볼 수 있습니다.
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日本食: 日本食べ物種類は単純で全部醤油味であきれる.
韓国食べ物: 多様でおいしい.
1. 日本食
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特徴: 単純でこぎれいな味中心
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調味: 醤油, みそ, 塩など基本味付け中心
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長所: 材料本然の味を生き残る纎細, 健康食主
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短所: 味付け変化が少なくて繰り返して食べれば 味が単調であきれることができる
2. 韓国食べ物
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特徴: 多様な材料と味付け使用
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調味: コチュジャン, みそ, 醤油, ニンニク, ごまあぶらなど複合味付け
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長所: 味と香の多様性が豊かで, 辛い味・甘口・塩味など多様な味調合可能
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短所: 調味料と味付けが強くて材料本然の味が不十分に感じられる時ある
すなわち, 日本食べ物は 単純さと材料本然の味を重視する一方,
韓国食べ物は 味の多様性と豊かさを重視すると見られます.