낮은 「사식」에 직행하는 회사원들…물가고가 순풍에, 한국 급식 업계가 호조
【11월 26일 KOREA WAVE】물가고에 허덕이는한국 국내에서, 급식 업계가 예상외의 호조를 보이고 있다.사원식당이나 단체 급식의 수요가 급증해, 주요 기업의 2025년 7~9월기 결산에서는 영업이익이 일제히 두 자리수 증가로 되었다.정부에 의한소비 쿠폰의 배포도, 외식 관련 수요의 활성화로 연결되었다고 보여지고 있다. 삼성 웰 스토리는, 제3 4분기에 매상 8660억원( 약 970억엔), 영업이익 530억원을 계상.전년 동기비로 매상은 6.5%, 영업이익은 12.8%증가했다. 동사는 1 양지 70만명 이상으로 식사를 제공하고 있어, 신규 계약의 획득이나 후드 체인에의 식재 공급 확대, 또해외 진출 지원등도 성장에 공헌했다. 현대 백화점 그룹 산하의 현대 그린 후드는, 동기 사이의 매상이 6171억원, 영업이익은 16.1%증가의 445억원이 되었다.전국 약 650개소의 사원식당 운영을 통해서 안정된 수익을 확보하고 있어, 가정용 브랜드 「그리팅(Greeting)」의 전개나 고령자용 식품(정부 인정)도 호조다. 정부가 지정하는 고령자용 식품 85품 가운데, 동사가 16품을 차지한다. CJ그룹의 CJ프레시 웨이는, 매상 9012억원(전년 동기비 8%증), 영업이익 336억원( 동19%증가)을 기록.온라인과 오프 라인을 제휴한 「O2O 전략」이나 조리 불요의 킷틴레스서비스를 전개해, 외식·급식 양쪽 부분문의 성장에 성공했다. 특히, 군용 급식이나 공항내후드 코트(콘 세션)의 신규 계약이 수익증가에 기여한 것 외, 외식 프랜차이즈 기업과의 거래 강화도 성장을 지지했다. 금년 5월에 한파그르프 산하에 들어간 아워 홈은, 6~9월기에 매상 7571억원, 순이익 218억원을 달성.그룹내 기업으로부터의 급식 계약을 새롭게 수주해, 실적 확대에 연결했다.현재는 사업 전체의 안정화를 거치고, 신시장에의 진출에도 주력 하고 있다.
昼は「社食」へ直行する会社員たち…物価高が追い風に、韓国給食業界が好調
【11月26日 KOREA WAVE】物価高にあえぐ韓国国内で、給食業界が予想外の好調を見せている。社員食堂や団体給食の需要が急増し、主要企業の2025年7〜9月期決算では営業利益が軒並み二桁増となった。政府による消費クーポンの配布も、外食関連需要の活性化につながったとみられている。 サムソンウェルストーリーは、第3四半期に売り上げ8660億ウォン（約970億円）、営業利益530億ウォンを計上。前年同期比で売り上げは6.5％、営業利益は12.8％増加した。 同社は1日あたり70万人以上に食事を提供しており、新規契約の獲得やフードチェーンへの食材供給拡大、さらには海外進出支援なども成長に貢献した。 現代百貨店グループ傘下の現代グリーンフードは、同期間の売り上げが6171億ウォン、営業利益は16.1％増の445億ウォンとなった。全国約650カ所の社員食堂運営を通じて安定した収益を確保しており、家庭向けブランド「グリーティング（Greeting）」の展開や高齢者向け食品（政府認定）も好調だ。 政府が指定する高齢者向け食品85品のうち、同社が16品を占める。 CJグループのCJフレッシュウェイは、売り上げ9012億ウォン（前年同期比8％増）、営業利益336億ウォン（同19％増）を記録。オンラインとオフラインを連携した「O2O戦略」や調理不要のキッチンレスサービスを展開し、外食・給食両部門の成長に成功した。 特に、軍向け給食や空港内フードコート（コンセッション）の新規契約が収益増に寄与したほか、外食フランチャイズ企業との取引強化も成長を支えた。 今年5月にハンファグループ傘下に入ったアワーホームは、6〜9月期に売り上げ7571億ウォン、純利益218億ウォンを達成。グループ内企業からの給食契約を新たに受注し、業績拡大につなげた。現在は事業全体の安定化を経て、新市場への進出にも注力している。