일식은 신선한 식재를 사용하는 소재를 살린 요리이지만
근처의 한국은 대부분이 보존식재로부터의 요리
국민식이 보존식 김치
그런 미각 DNA이니까
생면보다 보존식 인스턴트면을 좋아하게 된 것 같다
日本の隣にほとんど保存食料理の国がある
日本食は新鮮な食材を使う素材を生かした料理だが
隣の韓国はほとんどが保存食材からの料理
国民食が保存食キムチ
そんな味覚ＤＮＡだから
生麺より保存食インスタント麺が好きになったようだ
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