턱이 발달하고 있지 않으면 먹는데 지친다.
일본에서는 메밀가루를 혼합한 소바 냉면이 있어,
그것은 조금 딱딱한 소바라고 하는 느낌으로 먹기 쉽다.
일본인은, 일본인 기호에 외국 요리를 개량한다.
일반적인 외국인도 일본의 냉면이 기호일 것이다.
이미 일본식 냉면도 일본 발상이라고 말해도 좋은 것이 아닐까?
冷麺は輪ゴムを食べているようだ🤔
顎が発達していないと、食べるのに疲れる。
日本では蕎麦粉を混ぜた蕎麦冷麺があり、
それは少し硬めの蕎麦という感じで食べやすい。
日本人は、日本人好みに外国料理を改良する。
一般的な外国人も日本の冷麺の方が好みだろう。
もはや日本式冷麺も日本発祥と言っても良いのではないだろうか？🤔