- 1945년(쇼와20년) -시게미츠 타케오(신격호)가,스기나미구오기쿠보로 「빛특수화 학연 연구소」를 설립해비누,포마드등의 제조 판매를 다룬다.
- 1947년(쇼와22년) -추잉껌의 제조를 개시.
- 1948년(쇼와23년) -주식회사 롯데를 설립.
- 1956년(쇼와31년) 10월 - 제１차 남극 탐험대의 휴대용 추잉껌을 개발해 증정.
- 1959년(쇼와34년) 5월 4일 -TBS로 「롯데노래의 앨범」방송 개시.
- 「일주일간의 무소식이었습니다.타마오키 히로시입니다.구의 연인, 롯데 제공, 「롯데노래의 앨범」…」로 시작되는 프로그램 사회자·타마오키 히로시가 발하는 오프닝의 대사는 유행어가 되어, 롯데의 회사명은 널리 알려지게 되었다.
- 1964년(쇼와39년) -초콜릿 기사인 막스·블랙의 지도에 의해, 최신예기를 도입한 우라와 초콜릿 공장이 완성.초콜릿의 제조를 개시해가나 밀크 초콜릿을 발매.
- 1966년(쇼와41년) 경 -한국에서 롯데 제과를 설립.
- 1972년(쇼와47년) -롯데리아를 창업해외식산업에 진출.또아이스크림 사업에 진출해 「이타리아노」초34종을 일제 발매.
- 1976년(쇼와51년) 최신예기를 도입한 사야마 비스킷 공장이 완성.
- 1978년(쇼와53년) 9월 - 롯데 USA 설립.미시간주 배틀 크리크에 공장을 건설.
- 1979년(쇼와54년) 3월 - 한국 최대의 「롯데 호텔」이 서울에 오픈.
ロッテも日本発祥です！
- 1945年（昭和20年） - 重光武雄（辛格浩）が、杉並区荻窪で「ひかり特殊化学研究所」を設立して石鹸、ポマードなどの製造販売を手掛ける。
- 1947年（昭和22年） - チューインガムの製造を開始。
- 1948年（昭和23年） - 株式会社ロッテを設立。
- 1956年（昭和31年）10月 - 第一次南極探検隊の携行用チューインガムを開発し贈呈。
- 1959年（昭和34年）5月4日 - TBSで『ロッテ 歌のアルバム』放送開始。
- 「一週間のご無沙汰でした。玉置宏でございます。お口の恋人、ロッテ提供、『ロッテ歌のアルバム』…」で始まる番組司会者・玉置宏が発するオープニングのセリフは流行語となり、ロッテの社名は広く知られるようになった。
- 1964年（昭和39年） - チョコレート技師であるマックス・ブラックの指導により、最新鋭機を導入した浦和チョコレート工場が完成。チョコレートの製造を開始しガーナミルクチョコレートを発売。
- 1966年（昭和41年）頃 - 韓国でロッテ製菓を設立。
- 1972年（昭和47年） - ロッテリアを創業し外食産業へ進出。またアイスクリーム事業へ進出し「イタリアーノ」はじめ34種を一斉発売。
- 1976年（昭和51年） 最新鋭機を導入した狭山ビスケット工場が完成。
- 1978年（昭和53年）9月 - ロッテUSA設立。ミシガン州バトルクリークに工場を建設。
- 1979年（昭和54年）3月 - 韓国最大の「ロッテホテル」がソウルにオープン。