한국인 「일본의 메이커가 개발한 「귀가 없는 식빵」에 한국인이 충격!일본의 최신 기술로 「식빵의 껍질」이 완전 소멸!너무 희어서 반대로 불안하게 되는 레벨‥」
일본의 식품 업계로부터, 빵의 상식을 뒤집는 놀라움의 신제품이 등장했습니다.무려, 제조의 단계로부터 「빵의 가장자리」가 형성되지 않는 특수한 식빵의 개발에 성공했다는 것입니다.
통상, 식빵은 소성의 과정에서 외측이 갈색구 딱딱해집니다만, 이 제품은 독자적인 온도 관리와 제법에 의해, 표면까지 희고, 귀가 없는 상태로 구울 수 있고 있습니다.샌드위치의 귀를 잘라 떨어뜨리는 수고를 생략해, 후드 로스 삭감에도 기여한다고 하는 이 기술.
통상, 식빵은 소성의 과정에서 외측이 갈색구 딱딱해집니다만, 이 제품은 독자적인 온도 관리와 제법에 의해, 표면까지 희고, 귀가 없는 상태로 구울 수 있고 있습니다.샌드위치의 귀를 잘라 떨어뜨리는 수고를 생략해, 후드 로스 삭감에도 기여한다고 하는 이 기술.
이 뉴스가 한국의 커뮤니티 사이트에 공유되면, 「일본의 비정상인 조건」이나 「식생활 문화에의 끝없는 탐구심」에 놀라움의 코멘트가 전해지고 있습니다.
日本が耳のない食パンを新開発
このニュースが韓国のコミュニティサイトに共有されると、「日本の異常なこだわり」や「食文化への飽くなき探求心」に驚きのコメントが寄せられています。
韓国人「日本のメーカーが開発した『耳のない食パン』に韓国人が衝撃！日本の最新技術で『食パンの皮』が完全消滅！白すぎて逆に不安になるレベル‥」
日本の食品業界から、パンの常識を覆す驚きの新製品が登場しました。なんと、製造の段階から「パンの耳」が形成されない特殊な食パンの開発に成功したとのことです。
通常、食パンは焼成の過程で外側が茶色く硬くなりますが、この製品は独自の温度管理と製法により、表面まで白く、耳のない状態で焼き上げられています。サンドイッチの耳を切り落とす手間を省き、フードロス削減にも寄与するというこの技術。
通常、食パンは焼成の過程で外側が茶色く硬くなりますが、この製品は独自の温度管理と製法により、表面まで白く、耳のない状態で焼き上げられています。サンドイッチの耳を切り落とす手間を省き、フードロス削減にも寄与するというこの技術。
このニュースが韓国のコミュニティサイトに共有されると、「日本の異常なこだわり」や「食文化への飽くなき探求心」に驚きのコメントが寄せられています。