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라면은, 중국의 면요리를 기본으로, 근대·현대를 통해서, 일본 독자적으로 발전해 온 음식으로, 일본의 대표적인 대중식의 하나가 된 음식의 하나가 되고 있습니다.일본에는, 매우, 많은, 라면 식당이 있어, 맛을, 겨루고 있습니다.조금, 과장하여 말하면, 각각의, 라면 식당은, 한 잔의 라면(스프(soup), 면의 선택 방법, 도구등 )에, 독자적인, 철학을 담고 있다고 한 느낌입니다.
사진 이하 5매.어제, 일의 마지막에, 거래처의 하나를 방문한 후, 일의 행선지(도쿄도심부의, 나의 거리의 주변입니다)의, 반나이(bannai)(아래의 보충 설명 참조)의 점포에서 먹은, (어제의) 저녁 식사입니다(어제는, 저녁 식사를 먹는 것은, 밤의 10 시경이 되어 버렸습니다).
반나이(bannai):키타카타(kitakata)(아래의 보충 설명 참조)의, 인기 라면점의 하나, 반나이(bannai) 식당(1958년초`n업)의 자매점에서, 체인점(chain)이 되어 있어, 동경권을 중심으로, 꽤의 수의 점포가 있어요.반나이(bannai)는, 어째서, 반나이(bannai) 식당의 지점이 아니라, 자매점인가...나는, 자세한 일은, 전혀 모릅니다만, 반나이(bannai) 식당( 나는, 이용한 일이 없습니다)은, (지금도, 그렇겠지만), 원래, 개인점으로서 시작된 라면점이므로(아마...), 오너(owner)는, 점포수를 펼쳤다고 해도, 각 점포에 정확하게 맛을 전하는 것은, 불가능이라고 생각한 것은 아닐까요...아마, 반나이(bannai)의 메뉴(menu)는, 반나이(bannai) 식당을 닮아 있다고 생각합니다만, 역시, 체인점(chain)의 반나이(bannai)보다, 키타카타(kitakata)의 반나이(bannai) 식당이, 맛있을 것입니다...개인적으로는, 그러므로, 반나이(bannai)는, 반나이(bannai) 식당의 지점이 아니고, 자매점이다라고 생각합니다.나는, 반나이(bannai) 식당을 이용한 일이 없습니다만...w.
키타카타(kitakata):키타카타(kitakata) 시는, 후쿠시마(fukushima) 현(동북지방의 남단에 위치하는 현.동경권(관동지방)의 북부등에 인접하고 있다) 북서부에 있는 소도시(인구 약 5만 사람).이하, 키타카타(kitakata)의 라면에 관한 설명은, wiki를 참고로 했습니다.키타카타(kitakata)(2006년에, 주변의, 정·촌과 합병하기 전의 구(한 때의) 키타카타(kitakata) 시의 범위)는, 인구 약 37000사람에 대해, 120채 정도의 라면점(라면 식당)이 있습니다(인구에 대한 라면 식당의 수에서는 일본 최대급).키타카타(kitakata) 라면은, 스프(soup)는, 돼지뼈(돼지의 뼈)로부터 국물을 우려낸 것과 찐말랭이(작은 물고기를 말린 것)로부터 국물을 우려낸 것을, 따로 따로 만들어, 그것을 혼합한 것으로, 간장미가 베이스(기본)입니다만, 가게에 따라서는, 짠맛이나 된장완성 등, 천차만별입니다(님 들입니다).면은, 굵은 듯한, 평치는 것(평평한), 주름이 져 면(주름이 진 면)을 사용하고 있는 곳이 특징입니다.나는, 라면은, 자세하지 않습니다만, 키타카타(kitakata) 라면의 설명은, 이것으로 대개, 맞고 있을까...
사진 이하 5매.상술한 대로, 어제, 일의 마지막에, 거래처의 하나를 방문한 후, 일의 행선지(도쿄도심부의, 나의 거리의 주변입니다)의, 반나이(bannai)의 점포에서 먹은, (어제의) 저녁 식사입니다(어제는, 저녁 식사를 먹는 것은, 밤의 10 시경이 되어 버렸습니다).어제는, 자동차로 출근하고 있었으므로, 이 때, 이 가게에서는, 술(맥주등 )은, 마시지 않았습니다.자지 않는 도시, 도쿄라고 하는 표현은, 오래 된 표현일지도 모릅니다만, 주요점인 번화가에 있는 라면 식당 이외의, 라면 식당에서도, 밤의 10시가 되어도, 점내는, 라면을 먹는, 젊은이로부터 중년의, 남녀(남성과 여성)로, 거의(대부분) 만석으로, 끊임 없이(끊임없이), 손님이 들어 옵니다.반나이(bannai)는, 이따금 이용하고 있습니다.반나이(bannai)의 라면은, 특별, 맛있다고 할 정도의 물건은 아닙니다만, 싫증의 오지 않는 맛으로(질리지 않는 맛으로), 또, 라면을 타고 있는, 소돈(돼지고기)은, 맛있습니다(체인점(chain)입니다만, 소돈(돼지고기)은, 각 점포에서, 하루, 몇차례로 나누고, 직접 만들고 있는 님입니다).
곁들여(side dish)의,교자(dumpling)
사진 이하 4매.소돈(돼지고기) 라면의, 원 탄(wonton)과 계란, 토핑(topping), 및,곁들여(side dish)의, 작은, 소돈(돼지고기) 사발.
원 탄(wonton)아래에도, 소돈(돼지고기)이 있어요.
조금, 더러워서, 죄송합니다만, 먹고 있는 도중에 촬영한 사진.
덧붙여서, 개인적으로, 먹어도, 살찌지 않는 체질인 것은, 다행입니다(먹어도 살찌지 않는 체질은, 나의, 어머니를 닮았습니다).
이하, 관련 투고.
야위고 있는 대식(일본어)→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_22/view/id/50965?&sfl=membername&stx=jlemon
야위고 있는 대식(한국어)→
http://www.kjclub.com/kr/board/exc_board_22/view/id/50965?&sfl=membername&stx=jlemon
어제, 우리 집에 돌아오고 나서, 디저트(dessert)로서 먹은, 하겐다즈(haagen-dazs)의, 소금 버터(butter) 비스킷(biscuit )의, 아이스크림(ice cream)(맛있습니다).
이하의, 참고의, 덤의 내용은, 전에, kj의, 「생활/문화」게시판에 간 투고의 내용의, 재투고입니다.
덧붙여서, 일본에서 판매되고 있는, 하겐다즈(haagen-dazs)의 제품은, 일본에서, 제조되고 있습니다(세계에서, 하겐다즈(haagen-dazs)의 공장이 있다 나라는, 미국, 일본, 프랑스의, 3개국만의 님입니다).그 만큼, 일본의, 하겐다즈(haagen-dazs)의 수요는, 큰(일본에서는, 하겐다즈(haagen-dazs)가, 많이 팔리고 있다)라고 하는 것이지요.
이하의 동영상은, 모두, you tube로부터 빌려 온 것입니다.
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근년의, 하겐다즈(haagen-dazs)의, 일본의(일본 전국적인), TV
commercial.주연으로 출연하고 있는 여성은, 시소코우(shibasaki ko)(1981 년생.시소코우(shibasaki
ko)는, 예명(stage name))이라고 말하는, 1990년대의 끝나갈 무렵부터 활약하고 있는, 일본의, 여배우입니다.시소코우(shibasaki
ko)는, 몸집이 작고, 고양이와 같은 얼굴을 하고 있고, 고양이와 같은, 매력이 있다 여배우입니다.덧붙여서, 시소코우(shibasaki
ko)(현재 36세)는, 일본의, 배우·뮤지션(musician)·실업가등을 중심으로, 님 들인 직업의, 많은, 일본의 남성과 연애 편력을 거듭해 온(많은 남성과 교제해 온) 님입니다만, 아직도, 독신인 님입니다.개인적으로, 젊은 여성도 좋습니다만, 님 들인 경험을 거듭한, 성숙한, 어른의 여성도, 멋지다라고 생각합니다.
덧붙여서, 시소코우(shibasaki ko)는, 여배우입니다만, 곡(single등 )도, 내고 있습니다.
시소코우(shibasaki ko)의 곡에 관해서는, 이 투고를, 참조해 주세요→
http://www.kjclub.com/kr/board/exc_board_8/view/id/2422483/page/2?&sfl=membername&stx=jlemon
참고에, 이하 2.Baskin-Robbins의, 일본의(일본 전국적인), TV commercial의 예.
(미국 발상의) Baskin-Robbins(일본에서는, 31 아이스크림으로서 알려져 있다)는, 1974년에, 일본에 진출해, 일본 전국에, 많은 점포를 전개하고 있어, 일본 전국에서, (젊은 여성을 중심으로 한) 젊은이·아이·아이 일행인 가족을 중심으로, 사랑받고 있습니다.
덧붙여서, 일본에서는, Baskin-Robbins는, 아이·(10대에서 20대의 처음위의) 젊은 여성취향의, 아이스크림(ice
cream), 하겐다즈(haagen-dazs)는, 어른용의, 아이스크림(ice
cream)라고 말한다, 광고·판매 전략을 실시하고 있습니다(광고를, 비교하면, 그 차이를, 안다고 생각합니다).
이하, 참고에, 블루 씰(blue seal) 아이스크림(ice cream)을 소개하기 전에, 당분간, 오키나와(okinawa) 현(일본의 최남단에 위치하는 현)에 도착해 설명합니다.
오키나와(okinawa) 현은, 1879년까지, 류큐(ryukyu) 왕국이라고 하는 독립국이었던 때문, 일본안에서, 꽤 개성적인 문화를 가지는 지역이 되고 있습니다.
오키나와(okinawa) 현은, 일인당의 소득으로 보았을 경우, 오랜 세월 , 일본에서, 가장 궁핍한 현(지역)이 되고 있습니다(오키나와(okinawa) 현의 일인당 소득은, 도쿄의 45%정도의 수준이 되고 있습니다).무엇보다, 오키나와(okinawa) 현은, 일본에서, 가장 궁핍하다고는 말해도, 아시아안에서 보면, 매우 풍부한 지역이며, 경제 수준은, 물론 엄밀하게 비교하는 일은 할 수 없습니다만, 서구 선진국에서, 가장 궁핍한 나라·지역(포르투갈이나 그리스, 남 이탈리아)과 대체로 동수준위라고 생각합니다.오키나와(okinawa) 현은, 오랜 세월 , 세계에서 가장 평균수명이 높은 나라의 하나인 일본안에서도, 가장 평균수명이 높은 지역으로서 유명했습니다만, 현재는, 그래도 없어져 와있는(그런데도, 여전히, 오키나와(okinawa) 현은, 세계 최고 수준의 평균수명의 나라의 일본안에서도, 여성의 평균수명은, 최고 수준의 높이가 되고 있습니다).
덧붙여서, 오키나와(okinawa) 현은, 일본의, 다른, 공공 교통이, 불편한 지역 같이, 완전한, 자동차 사회가 되고 있습니다(18세 이상의, 남녀(남자와 여자), 거의, 한 명에 대해, 1대, 자동차가, 보급되어 있습니다).오키나와(okinawa) 현의, 자동차 보급율(인구 1,000 인당의 자동차 보유 대수)는, 약 767대(2015년)가 되고 있어(아마, 일본의, 지방에 있어서의(거대한 도시 이외에 둘 수 있다), 평균적인 자동차 보급율의, 80%에서 90%위의 수준으로, 일본의, 다른 지방과 비교해도, 그렇게, 손색이 없는(그렇게, 차이가 없다), 자동차 보급율입니다), 일본 전국 평균( 약 640대(2015년))를, 웃돌아, (조금, 다른 나라는, 통계가 낡습니다만), 한국 450대(2013년), 말레이지아 361대(2010년), 대만(Taiwan) 322대(2014년), 싱가폴(Singapore) 149대(2010년), 중국 128대(2015년), 홍콩(Hong
Kong) 77대(2010년), 필리핀(Philippines) 30대(2010년)를 웃돌고 있습니다.
오키나와(okinawa)의 사람들은, 선술집에서, 술(알코올
(alcoholic) 음료)(을)를 마시는 것이, 너무 좋아(매우 좋아해)로, 아마, 오키나와(okinawa)의, 인구 당의, 선술집의 수는, 일본에서, 1위가 되고 있습니다(일본에서, 가장, 많아지고 있습니다).오키나와(okinawa)의 사람들은, 원래, 기본적으로, 술(알코올
(alcoholic) 음료)(을)를 마시는 것이, 정말 좋아합니다만, 오키나와(okinawa)의 사람들은, 아마, 일본의 국민중에서, 선술집에서, 술(알코올
(alcoholic) 음료)(을)를 마시면서, 음식을 먹는 것이, 가장, 정말 좋아하는 사람들로, 아마, 오키나와(okinawa)의 사람들이, 선술집에 가는, 빈도는, 일본안에서, 최고 수준에 있다고 생각합니다.
상술한 대로, 오키나와(okinawa) 현은, 1879년까지, 류큐(ryukyu) 왕국이라고 하는 독립국이었던 때문, 일본안에서, 꽤 개성적인 문화를 가지는 지역이 되고 있습니다만, 오키나와(okinawa) 현은, 제이차 세계대전의 일본의 패전에 수반해, 1945년부터, 1972년에 일본에 반환될 때까지, 미국의 통치하에 놓여져 있던 일등으로부터, 오키나와(okinawa) 현의 현대문화는, 일본의 타지역의, 그것보다, 미국의 영향을 강하게 받고 있다고 하는 특징을 가지고 있어 그 일이, 게다가 오키나와(okinawa) 현의 문화를, 일본안에서, 개성적인 물건으로 하고 있는(뭐, 제이차 세계대전 후의, 미국으로부터의 영향에 의한, 현대, 오키나와(okinawa) 문화의 개성은, 오키나와(okinawa) 현이, 긴 역사 중(안)에서 길러 온, 오키나와(okinawa) 현의 전통 문화의 개성에 비하면, 미미한 물건이라고 생각합니다만...).
블루 씰(blue
seal ) 아이스크림(ice cream)(1948년 창업)는, 오키나와(okinawa) 현에 거점을 두는, 아이스크림(ice
cream) 회사, 아이스크림(ice cream) 점의 체인(chain)입니다.블루 씰(blue seal 아이스크림(ice
cream)는, Baskin-Robbins(1974년에, 일본에 진출해, 오키나와(okinawa)를 포함한, 일본 전국에, 많은 점포를 전개하고 있다)를 닮은 느낌의, 아이스크림(ice
cream) 가게의 체인(chain)입니다만, Baskin-Robbins보다, 가격이 싸고, 오키나와(okinawa)의, 고온 다습의(고온으로, 습도가 높다) 기후에 맞은, 비교적, 시원시원한, 아이스크림(ice
cream)의 맛내기로, 또, 오키나와(okinawa)만이 가능한(오키나와(okinawa) 현의 특징적인), 재료를 사용한, 아이스크림(ice
cream)를 가지런히 하고 있는 등의, 특징을 가집니다.블루 씰(blue seal) 아이스크림(ice
cream)는, 물론, 관광객 뿐만이 아니라, 오키나와(okinawa)의 현지의, 대중의, (젊은 여성을 중심으로 한) 젊은이·아이·아이 일행인 가족등에도, 사랑받고 있습니다.
이하 5.블루 씰(blue
seal) 아이스크림(ice cream)의, 현지의, 오키나와(okinawa)의, TV
commercial의 예.덧붙여서, 전통적인 학설에 의하면, 현재의, 일본인의 기초가 된 것은, 재래계의, 죠몽(jomon) 인(14,000년전, 있다 있어는, 그 이전부터, 일본 열도에 살고 있던 사람들)과 도래계의, 3월(yayoi) 인(3,000년부터 2,000년전에, 주로, 한반도(한국)를 경유하고, 일본에 건너 온, 아시아대륙의 북방(북쪽)에서, 한랭지에 적응하고 있던 사람들)의 혼혈이다고 말해지고 있습니다만, (전통적인 학설에 의하면), 오키나와(okinawa) 현의 사람들은, 죠몽(jomon) 인의 피를, 비교적, 강하게 계승하고 있다고 말해지고 있습니다.