“가도”는 일반적으로는“아카모크”라고도 일컬어지고 있는 해조의 일종.사도에서는 옛부터 사랑받고 있는 익숙한 것의 해조다.1월말부터 2월중의 몇 안 되는 기간에만 수확된다.해조 중(안)에서도 특히 야무지고, 「바다의 낫토」라고도 칭해진다.
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ながも 「海の納豆」とも呼ばれるネバネバたっぷりの海藻ながも
“ながも”は一般的には“アカモク”ともいわれている海藻の一種。佐渡では昔から親しまれている馴染みの海藻だ。１月末から２月中のわずかな期間にだけ収穫される。海藻の中でも特にねばり気が強く、「海の納豆」とも称される。
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