이마지소돈계란밥은 약 40년전, 시내에 있던 중화 요리점 「5번각」(폐점)의 마련 요리로서 태어났다.그 「5번각」으로부터 독립한 「백낙천」 「시게마츠 반점」이 메뉴화한 일로 소문이 되어, 서울 후드가 되었다.2010년 현재는 시내 약 60 점포정도로 메뉴화 되고 인기를 얻고 있다.
소돈의 두께나 부위, 계란, 소스와 각 점포 특징이 있다.
소돈계란밥의 제공은 어쨌든 빠르다.이것은 이마지인의 기질에 의하는 것.이마지인은 이라치로(성미가 급한 일) 요리가 빨리 제공되지 않으면 참을 수 없다.풍덩에 밥을 남 있어, 슬라이스 한 소돈(가게에 의해서 다르다)을 태워 달걀 후라이를 토핑.달짝지근한 소스를 쳐 완성.
이전 불과 수십초.이라치인 이마지인도 만족시키는 초특급밥이다.
그런 이마지인으로 결성되는 거리 부흥 단체 「이마지소돈계란밥세계 보급 위원회」에서는, 소돈계란밥을 통해 이마지를 세계에 보급시키는 야망을 안고 있다.
